油脂在人体中的生理功能及健康保障习题/试题/练习题/测试题及答案-高中化学-第3页-组卷网

20-21高一下·重庆沙坪坝·期中

单选题 | 较易(0.85) |

油脂在人体中的生理功能及健康保障蛋白质的来源及作用高分子化合物的分类和表示方法

名校

1 . 糖类，蛋白质和油脂都是重要的营养物质，下列说法中正确的是

A．葡萄糖能为人体提供能量是因为葡萄糖可以水解

B．蚕丝和棉花都是蛋白质

C．糖类和蛋白质都是天然高分子

D．食物中适量的油脂可以增进食欲

2021-08-06更新 | 212次组卷 | 1卷引用：重庆市南开中学2020-2021学年高一下学期期中考试化学试题

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19-20高二·全国·课后作业

单选题 | 适中(0.65) |

油脂的物理性质油脂在人体中的生理功能及健康保障

2 . 下列关于油脂的说法正确的是（）
①油脂是指油和脂肪
②油脂是高级脂肪酸的甘油酯
③油脂没有固定的熔、沸点
④油脂是一种溶剂，可溶解多种维生素
⑤摄入过量的油脂易引起多种疾病，所以最好不吃油脂
⑥油脂不同于矿物油，它不是烃，而是烃的衍生物

A．仅①②③④⑤	B．仅③④⑤
C．仅①②③④⑥	D．仅③④⑥

2020-04-12更新 | 456次组卷 | 4卷引用：第一节油脂——A学习区夯实基础（人教版选修5）

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17-18高二·全国·课时练习

单选题 | 较易(0.85) |

油脂的物理性质油脂在人体中的生理功能及健康保障

解题方法

有机物的结构特征

3 . 亚油酸又称

十八碳二烯酸，在玉米油中的含量高达

以上，经常食用玉米油，可降低人体血清中的胆固醇，有防止动脉粥样硬化、冠状动脉硬化和血栓形成的作用，因此玉米油被誉为“健康油”“长寿油”。下列有关说法正确的是

A．玉米油属于酯类，是天然高分子化合物

B．玉米油没有固定熔、沸点，常温下为固态

C．亚油酸能使湿润的蓝色石蕊试纸变红，也能使溴水褪色

D．玉米油营养价值高是因为饱和脂肪酸含量高

2022-08-23更新 | 96次组卷 | 3卷引用：人教版2017-2018学年高二化学同步练习：选修五 4-1-2 油脂1

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20-21高一·全国·课时练习

填空题 | 容易(0.94) |

油脂在人体中的生理功能及健康保障油脂在工业上的用途糖类的来源及用途蛋白质的来源及作用

解题方法

有机物的结构特征

4 . 归纳总结糖类、油脂、蛋白质的组成、结构及性质，查找有关资料了解它们在生产和生活领域中的应用________。

2022-11-26更新 | 111次组卷 | 1卷引用：2019版鲁科化学必修第二册第3章本章自我评价课后习题

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2019高二上·河北·学业考试

多选题 | 容易(0.94) |

油脂在人体中的生理功能及健康保障葡萄糖在人体内的主要反应对人体健康具有重要意义的有机物

名校

5 . 下列物质不能给人体提供能量的是（）

A．脂肪

B．无机盐

C．葡萄糖

D．水

2020-03-09更新 | 449次组卷 | 2卷引用：2019年12月河北省高中学业水平合格性考试（2018级）化学试题

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21-22高一下·四川内江·期末

填空题 | 较易(0.85) |

吸热反应和放热反应原电池概念及组成油脂在人体中的生理功能及健康保障

6 . 完成下列填空：
(1)属于人体生命必需微量元素的是_______。(填“Fe”、“H”或“Na”)。
(2)在第三周期中，最活泼的非金属元素是__________(填元素名称)。
(3)天然气的主要成分是___，该气体无毒，但泄漏后在空气中达到一定浓度遇明火易_____。
(4)原电池是将___________能转化成____________能的装置。
(5)化学反应根据能量变化可分为吸热反应和______反应，铝热反应属于______反应。
(6)产生能量最高的营养物质是______________。
(7)配平下列方程式并指出其中的氧化剂和还原剂：
WO₃+__H₂