2021高三·浙江·专题练习
1 . 糖类化合物也称为碳水化合物。( )
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2 . 某同学称取9 g淀粉溶于水,测定淀粉的水解百分率。其程序如下:
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/8/8/2781812240695296/2783240609210368/STEM/1e3e072fba984684bf8dd71bba9a2e1d.png?resizew=439)
(1)各步加入的试剂为(写化学式):A________ 、B________ 、C________ 。
(2)若加入A溶液不加入B溶液_______ (填“是”或“否”)合理,其理由是_______________ 。
(3)已知1 mol葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成1 mol Cu2O,当生成1.44 g砖红色沉淀时,淀粉的水解率是________ 。
(4)某淀粉的相对分子质量为13 932,则它是由________ 个葡萄糖分子缩合而成的。
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/8/8/2781812240695296/2783240609210368/STEM/1e3e072fba984684bf8dd71bba9a2e1d.png?resizew=439)
(1)各步加入的试剂为(写化学式):A
(2)若加入A溶液不加入B溶液
(3)已知1 mol葡萄糖与新制Cu(OH)2悬浊液反应生成1 mol Cu2O,当生成1.44 g砖红色沉淀时,淀粉的水解率是
(4)某淀粉的相对分子质量为13 932,则它是由
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2021高三·全国·专题练习
3 . 有关糖类物质的叙述正确的是
A.糖类是有甜味的有机物 |
B.糖类物质又叫碳水化合物,因此所有的糖类均可用通式Cn(H2O)m来表示 |
C.糖类物质和碳水化合物没有实质的联系 |
D.糖类可以分为单糖和多糖 |
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2021高三·全国·专题练习
4 . 糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志。长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是_______。
(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后血糖不会升高。请预测木糖醇的一种化学性质:_______ 。
(3)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是_______ (填字母)。
a.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,且都不溶于水
b.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
c.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
d.紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为它们能使细菌的蛋白质变性
e.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
(4)香蕉属于高糖水果,糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂,它可使溴的四氯化碳溶液褪色,试写出该反应的化学方程式:_______ 。
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列说法正确的是_______。
A.葡萄糖属于碳水化合物,其分子式可表示为C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O |
B.糖尿病人尿糖高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖 |
C.葡萄糖为人体提供能量 |
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
(3)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品。蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质。下列说法错误的是
a.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,且都不溶于水
b.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
c.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
d.紫外线、医用酒精能杀菌消毒,是因为它们能使细菌的蛋白质变性
e.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
(4)香蕉属于高糖水果,糖尿病人不宜食用。乙烯是香蕉的催熟剂,它可使溴的四氯化碳溶液褪色,试写出该反应的化学方程式:
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2021高三·全国·专题练习
5 . 陕西省考古研究院工作人员将出土的秦墓铜鼎和铜钟打开时,惊奇的发现,鼎内有保存完好的骨头汤,钟内有酒。经检测,骨头汤中含有大量的蛋白质和动物脂肪,酒中含有乙醇、乙酸和乙酸乙酯。下列说法中正确的是
A.淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物 |
B.淀粉、油脂、蛋白质的水解产物互为同分异构体 |
C.油脂通过皂化反应生成肥皂的有效成分高级脂肪酸 |
D.酒中含有乙酸,是因为乙醇长期放置在空气中,在微生物作用下“酒败成醋” |
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6 . 均衡的营养是保障健康的物质基础。下列有关营养物质的说法正确的是
A.蛋白质在酶的作用下可转化为脂肪酸 |
B.淀粉在酶的作用下可逐步转化为葡萄糖 |
C.油脂催化水解可得到氨基酸和甘油 |
D.人体能合成的氨基酸称为必需氨基酸 |
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2021-06-27更新
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379次组卷
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4卷引用:考点27 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)
(已下线)考点27 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)(已下线)考点28 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(全国通用)江苏省无锡市2020-2021学年高一下学期期终教学质量抽测建议卷化学试题辽宁省葫芦岛市普通高中2021-2022学年高一下学期期末学业质量监测化学试题
名校
解题方法
7 . 下列说法错误的是
A.糖类、橡胶和蛋白质都属于天然高分子化合物 |
B.淀粉和纤维素属于多糖,淀粉在人体中水解的最终产物是葡萄糖,纤维素可增加肠蠕动 |
C.油脂的水解反应可用于生产甘油和肥皂 |
D.氨基酸和蛋白质都具有两性。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,几乎一切生命活动都与蛋白质有关,没有蛋白质就没有生命 |
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8 . 下列说法正确的是
A.糖类、蛋白质均属于天然有机高分子化合物 |
B.![]() ![]() |
C.![]() |
D.镀锌铁皮的镀层破损后,铁皮会加速腐蚀 |
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2021-06-09更新
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7117次组卷
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19卷引用:考点15 铁及其化合物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)
(已下线)考点15 铁及其化合物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)(已下线)解密06 金属及其化合物(讲义)-【高频考点解密】2022年高考化学二轮复习讲义+分层训练(浙江专用)(已下线)课时22 硫及其化合物-2022年高考化学一轮复习小题多维练(全国通用)(已下线)考点15 铁及其化合物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(全国通用)(已下线)解密06 金属及其化合物(讲义)-【高频考点解密】2022年高考化学二轮复习讲义+分层训练(全国通用)(已下线)秘籍02 化学与STSE-备战2022年高考化学抢分秘籍(全国通用)(已下线)查补易混易错点03 常见无机化合物及其应用-【查漏补缺】2022年高考化学三轮冲刺过关(新高考专用)(已下线)查补易混易错点03 常见无机化合物及其应用-【查漏补缺】2022年高考化学三轮冲刺过关(全国通用)(已下线)押新高考卷01题 化学与STSE、传统文化-备战2022年高考化学临考题号押题(新高考通版)(已下线)专题05 元素及其化合物-三年(2020-2022)高考真题分项汇编(已下线)专题08 电化学及其应用-三年(2020-2022)高考真题分项汇编(已下线)考点14 铁及其化合物-备战2023年高考化学一轮复习考点帮(全国通用)(已下线)专题卷08 无机物的性质与用途-【小题小卷】冲刺2023年高考化学小题限时集训(新高考专用)2021年新高考湖南化学高考真题陕西省榆林市清源中学2020-2021学年高二下学期第二次月考化学试题2021年湖南省高考化学试卷变式题1-10四川省内江市2021-2022学年高一下学期期末检测理科化学试题专题6 生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质 第一~二单元综合拔高练河北省唐山市第一中学2023-2024学年高二上学期10月月考化学试题
9 . 新型冠状病毒的“身份“已经明前。是一种包膜病毒,主要成分是蛋白质、枝酸、脂质及糖类物质。有关新冠病毒的成分认识正确的是
A.蛋白质、糖类、脂肪都是高分子化合物 |
B.组成蛋白质、糖类、脂肪的元素种类相同 |
C.蛋白质、糖类、脂肪是生命活动的重要营养物质 |
D.蛋白质、糖类、脂肪在一定条件下都能发生水解反应 |
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2021-05-29更新
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590次组卷
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9卷引用:考点27 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)
(已下线)考点27 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)(已下线)【浙江新东方】【2021.5.19】【SX】【高三下】【高中化学】【SX00147】(已下线)第35讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子(精讲)-2022年一轮复习讲练测(已下线)考点28 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(全国通用)(已下线)课时48 基本营养物质-2022年高考化学一轮复习小题多维练(全国通用)福建省泰宁第一中学2019-2020学年高一下学期第一次阶段考试化学试题宁夏吴忠中学2019-2020学年高一下学期期末考试化学试题专题8 本专题达标检测-高中化学必修第二册苏教版20198.2.5蛋白质和氨基酸(课中)-2019苏教版必修2课前课中课后
10 . 下列说法正确的是
A.油脂在酸性条件下水解比在碱性条件水解更彻底 |
B.蛋白质和多肽都是由氨基酸残基组成的有机化合物 |
C.只有含醛基的有机物才能与新制![]() |
D.淀粉溶液可用于检验食盐中是否含有![]() |
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