组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 222 道试题
1 . 衣食住行皆化学。下列说法错误的是
A.御寒棉衣所含纤维素灼烧时,有烧焦羽毛的气味
B.魔芋所含淀粉在稀硫酸作用下能发生水解反应
C.建筑所用的水泥属于传统无机硅酸盐材料
D.铺设高铁轨道所用的铁轨属于合金
2 . 劳动创造美好生活。下列劳动项目与所述的化学知识有关联的是

选项

劳动项目

化学知识

A传承工艺:使用含淀粉酶的麦芽作用于淀粉,制作始糖(又称麦芽糖始)麦芽糖水解可生成葡萄糖
B环保活动:用Fe2(SO4)3作净水剂Fe3+水解形成的氢氧化铁胶体可以吸附水中的悬浮物
C学农活动:向盐碱地(含Na2CO3、NaCl)洒石膏进行处理Na2CO3能与CaCl2发生复分解反应
D学工活动:将铝制品电解氧化形成保护膜铝制品与电源负极相连能够受保护

A.AB.BC.CD.D
2024-03-20更新 | 376次组卷 | 1卷引用:广东省2024届高三一模化学试题
3 . 化学与生活、科技、生产密切相关,下列叙述不正确的是
A.馒头越嚼越感觉甜是因为淀粉发生了水解反应
B.氯化钠不能使蛋白质变性,但可用作食品防腐剂
C.硫酸用于精炼石油、金属加工前的酸洗及制取某些挥发性酸
D.基于界面效应的新型开关中含有的碲元素和钛元素都是过渡元素
4 . 建设美丽乡村,守护中华家园,衣食住行皆化学。下列说法中错误的是
A.制造“C919”飞机机身的材料碳纤维属于新型无机非金属材料
B.屠呦呦团队用乙醚从青蒿中提取青蒿素,采用了萃取的方法
C.用水清洗后的铁锅出现铁锈,原因是潮湿环境中铁锅发生电化学腐蚀
D.放置较久的红薯比新挖红薯甜,与葡萄糖的水解有关
5 . 化学与科技、生产、生活息息相关。下列说法正确的是
A.第19届亚运会使用零碳甲醇(由回收合成)作燃料,符合“碳中和”理念
B.铜铟硫量子点是纳米级的半导体材料,属于胶体
C.食品中的膳食纤维含纤维素,纤维素可以为运动员提供能量
D.“嫦娥五号”探测器使用GaAs太阳能电池,该电池将化学能转化为电能
6 . 海南省地产丰富且有鲜明的文化特色,下列说法不正确的是
A.山兰酒、地瓜酒等酒类由发酵酿制而成
B.文昌鸡中富含蛋白质,属于生物大分子
C.黎族服饰传统的工艺纺、织、绣中未涉及氧化还原反应
D.热带水果中主要成分有糖类,糖类都可以发生水解
2024-03-06更新 | 61次组卷 | 1卷引用:海南省琼海市嘉积中学2023-2024学年高三下学期开学化学试题
7 . 下列有关说法中正确的是
A.加大铅酸蓄电池、含汞锌锰干电池的生产,满足消费需求,符合可持续发展的宗旨
B.青蒿素在超临界CO2中有很强的溶解性,萃取青蒿素可用超临界CO2作萃取剂
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,是人类重要的营养物质之一
D.用蒸馏水润湿的试纸测溶液的pH,一定会使结果偏低
2024-02-28更新 | 72次组卷 | 1卷引用:重庆市璧山来凤中学2023-2024学年高三上学期9月月考化学试题
8 . 直链淀粉的结构简式如图所示。下列有关说法中错误的是

A.淀粉溶液遇碘水变蓝色
B.淀粉属于多糖,满足通式
C.淀粉能与银氨溶液反应生成银镜
D.淀粉的最终水解产物可表示为
9 . 乡村振兴和可持续发展都是我国发展战略的重要举措,化学发挥着重要作用,下列有关叙述正确的是
A.传感器测土壤酸碱性,用改善酸性土壤
B.我国是风力发电最多的国家,风力发电可以减少碳排放,加快实现碳中和
C.黑龙江“五常大米”闻名全国,其主要成分淀粉可水解得到乙醇,用于酿酒
D.广东韶关依托丹霞山发展特色旅游,丹霞山又称“红石公园”,因为岩石中富含
2024-02-04更新 | 152次组卷 | 1卷引用:广东省梅州市2024届高三上学期期末调研化学试题
10 . 下列化学事实不符合“量变引起质变”的哲学观点的是
A.Al与稀硫酸反应生成H2,但与浓硫酸发生钝化
B.葡萄糖(单糖)能发生银镜反应,但淀粉(多糖)不能发生银镜反应
C.Na2CO3溶液中滴入少量稀盐酸生成NaHCO3,但滴入过量稀盐酸生成CO2
D.向溶液中滴入盐酸先产生沉淀后沉淀消失
共计 平均难度:一般