组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 222 道试题
1 . 根据下列实验操作及现象,能推出相应结论的是
选项实验操作实验现象实验结论
A向蔗糖溶液中加入稀硫酸煮沸,冷却,加入银氨溶液,水浴加热无银镜产生说明蔗糖的水解产物中无葡萄糖
B常温下,将苯酚和NaOH溶液混合(已知:苯酚的用pH计测得混合液的pH=10.0混合液中:
C向溶液中滴加硝酸,再滴加溶液有白色沉淀生成溶液中一定含有
D将Ag和溶液与Cu和溶液组成双液原电池,连通装置Ag电极表面有银白色金属沉积,Cu电极附近溶液变蓝金属性:Cu>Ag
A.AB.BC.CD.D
2024-05-21更新 | 188次组卷 | 1卷引用:2024届广东省顺德区普通高中高三下学期适应性考试 化学试题
2 . 根据材料的组成和结构变化可推测其性能变化,下列推测不合理的是
材料组成或结构变化性质变化与解释
A钢铁加入适量铬、镍等合金元素可在铁表面形成一层致密的镍、铬氧化膜,增强铁的抗腐蚀性能
B苯酚通过与硝酸反应,在苯环上引入3个硝基硝基的吸电子作用使三硝基苯酚O-H键极性增强,羟基上的H更易电离
C橡胶在橡胶中添加炭黑炭黑具有还原性,可增强橡胶的抗老化性能
D纤维素用乙酰基取代纤维素上的羟基纤维素链上的羟基减少,纤维素吸水能力下降
A.AB.BC.CD.D
2024-05-20更新 | 319次组卷 | 2卷引用:2024届浙江省金华市东阳市高三下学期三模化学试题
3 . 水解原理在化学生产生活中应用广泛,下列反应未使用水解原理的是
A.盐卤点豆腐B.皂化反应C.溶液用于金属除锈D.淀粉酿酒
2024-05-19更新 | 50次组卷 | 1卷引用:2024届安徽省亳州市涡阳县高三下学期模拟预测化学试题
4 . 用于制三价铬盐及三氧化二铬,也用于油漆颜料及羊毛处理等。下图是制备的一种路径,已知焙烧后元素以+6价形式存在。下列说法正确的是

A.若在实验室中进行“焙烧”,可选择陶瓷坩埚作反应容器
B.“焙烧”时参与的转化反应可能是
C.滤渣的主要成分为
D.“转化”时,淀粉水解液中的葡萄糖做氧化剂
2024-05-19更新 | 105次组卷 | 1卷引用:2024届贵州省贵阳市高三下学期适应性考试(二)化学试题
5 . 美食是美好生活的重要组成部分。下列有关湖北美食的叙述错误的是
A.“武汉热干面”主要成分是淀粉,淀粉是天然高分子化合物
B.“清蒸武昌鱼”主要成分是蛋白质,能水解,最终生成氨基酸
C.“孝感米酒”是由粮食经过一系列物理变化最终转化成乙酸
D.“潜江油焖大虾”制作中使用的“植物油”含酯基
6 . 化学开启美好生活每一天。下列叙述正确的是
A.起床洗漱,使用含氟牙膏,利用水解生成的HF预防龋齿
B.准备早餐,打开天然气灶,天然气与液化石油气成分相同
C.穿上纯棉材质外套出门,棉、麻水解生成氨基酸和葡萄榶
D.驾驶汽车上班,目前新能源汽车使用的能源有电能、氢能等
2024-05-17更新 | 91次组卷 | 1卷引用:2024届四川省绵阳市高中高三下学期第三次诊断性考试理科综合试卷-高中化学
7 . 化学与人类健康关系密切,下列说法正确的是
A.在葡萄酒中添加适量的主要目的是调节葡萄酒的酸度
B.制作豆腐时可以用石膏或胆矾“点卤”
C.氯化镁、亚硝酸钠、山梨酸钾、三聚氰胺等均可以用作食品添加剂
D.膳食纤维是人体七大营养素之一,难以在人体内水解为葡萄糖加以吸收利用
2024-05-16更新 | 247次组卷 | 1卷引用:2024届浙江省县域教研联盟高三下学期三模化学试题
8 . 化学与生产、生活联系密切,下列说法正确的是
A.工业上用硫酸铁净水,其反应原理与明矾类似
B.淀粉可在人体中水解从而提供能量,其供能原理与纤维素类似
C.国防军工特殊织物航天服采用涤纶,其聚合原理与聚四氟乙烯类似
D.“天和”核心舱的太阳能电池板采用砷化镓材料,其工作原理与二氧化硅类似
2024-05-16更新 | 98次组卷 | 1卷引用:重庆市第八中学校2024届高三下学期高考适应性月考(七)化学试题
9 . 传统米酒酿造工艺是在小麦、高粱中加入酒曲进行发酵。下列说法错误的是
A.小麦、高粱含有的淀粉属于天然有机高分子
B.酿造过程中只发生水解反应
C.通过蒸馏法可以提高米酒的酒精度
D.酒曲起到催化剂的作用
2024-05-14更新 | 141次组卷 | 1卷引用:福建省漳州市2024届高三下学期第四次质量检测(三模)化学试题
10 . 下列说法不正确的是
A.淀粉、纤维素、麦芽糖在一定条件下都可转化为葡萄糖
B.单一波长的X射线通过水晶粉末时,记录仪上会产生明锐的衍射峰
C.通过核磁共振氢谱(1H-NMR)不能鉴别HCOOCH3和CH3COOH
D.在鸡蛋清溶液中,加入硫酸铜溶液,蛋白质会发生变性
2024-05-13更新 | 383次组卷 | 1卷引用:浙江省宁波市2024届高三下学期二模化学试题
共计 平均难度:一般