组卷网 > 知识点选题 > 现代食物的生产、 储备与食品安全
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解析
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1 . 为应对频繁的灾荒,1933年南京国民政府制定的《农仓业法》规定“各县必须要有由农民银行设立的农业仓库”,鼓励金融机构经营管理,通过农产品储押向农民投放小额贷款,还开展农产品加工、包装、运销等业务。新式农仓的建立(     
A.解决了当时粮食安全问题B.侧重积谷备荒赈灾恤贫的功能
C.发挥了市场机制调节作用D.成为复兴农村经济的治本之策
7日内更新 | 8次组卷 | 1卷引用:江苏省响水中学2023-2024学年高二下学期期中考试历史试题
2 . 阅读材料, 完成下列要求。   

材料一:近代早期英国人口与物价均呈倍增态势,使英国的粮食安全面临极大挑战,影响社会稳定。1587年, 中央政府颁布饥馑政令书,授权掌握地方行政和司法大权的治安法官调查各地粮食供应情况和管制谷物市场; 面包制造商、酿酒商、 麦芽制造商购买谷物时必须持有治安法官颁发的许可证, 而且要在开市至少一小时之后才能购买,以首先保证穷人的粮食供应;大宗购买谷物之人,如若超出个人和家庭所需,则要求他们就近在市场出售;未经批准,严禁谷物出口……。1598年,沃里克郡的治安法官因未能对谷物商的投机倒把行为予以管制而受到枢密院的批评。1622年,在饥荒时期本应用来制作穷人面包的大麦被用来酿造啤酒,枢密院敦促治安法官关闭所有非民众急需的啤酒馆。到17世纪中叶英国率先定出饥荒的阴影,当然这也与该时期英国农业生产率的提高、各地农业经济之间的高度整合有着密切关系。

——据初庆东《近代早期英国的粮食问题与政府应对》

材料二:新中国成立特别是改革开放以来,党和政府始终把解决人民的吃饭问题作为治国安邦的头等大事, 形成了一整套保障国家粮食安全的理念、 战略、政策和做法,走出了一条中国特色粮食安全之路。中国坚持立足国内保障粮食基本自给的方针,实行最严格的耕地保护制度,实施藏裱于地、藏粮于技战略,持续推进农业供给侧结构性改革和体制机制创新,粮食生产能力不断增强,粮食流通现代化水平明显提升,粮食供给结构不断优化,粮食产业经济稳步发展。 中国不仅成功解决了十几亿人口的吃饭问题,而且实现了由吃不饱吃得饱, 由吃得饱吃得好、吃得安全的历史性转变,在保障粮食安全上取得了举世瞩目的巨大成就。

——据新华网《中国的粮食安全》

(1)根据材料一并结合所学知识,概括 16~17世纪英国政府保障粮食安全措施的特点,分析英国率先走出饥荒阴影的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识,指出改革开放以来,我国保障粮食安全所采取的重大举措。
(3)除了上述材料中的举措,请你结合现实为保障我国粮食安全提出更多的建议。
3 . 2022年全世界人口接近80亿,而发展中国家工业化带来产粮面积大量减少,俄乌战争也使世界粮食市场供应不足,欧美资本控制的国际粮食期货价格飙涨。此外,有学者认为,粮食问题不是现实中没有足够的粮食,而是人们无法获得足够的粮食。这说明(     
A.世界和平是粮食安全的前提B.提高产量方能化解粮食风险
C.粮食安全面临众多风险考验D.打击投机才能保障粮食供应
2024-01-24更新 | 51次组卷 | 1卷引用:江苏省淮安市2023-2024学年高二上学期期末历史试题
4 . 随着人口的增长和经济发展的进步,传统农业已经无法满足日益增长的食物需求,这一新型农业生产模式不仅可以提高农作物单位面积产量及禽畜的生产量,而且可以较少受季节的影响,使人们一年四季都能买到新鲜的蔬果和生鲜食品,从而实现农业的可持续发展。这一新型的模式主要得益于(     
A.大批优良品种的育成推广B.优质高效化肥的广泛应用
C.设施农业取得突破性进展D.农产品冷链物流产业发展
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5 . 阅读材料,完成下列要求。

材料一   中国历代耕地与粮食种植情况统计(部分)

朝代春秋战国秦汉魏晋南北朝隋唐宋辽金元
全国耕地面积(亿市亩)2.35.723.856.427.210.714
粮食作物播种面积所占比重(%)94949090908585

材料二   对粮食安全的衡量可以从两个层面上展开,一是粮食的总供应量充足,二是能够使所有人获得需要的粮食。在传统社会,农业的收成主要依赖于自然因素,一旦气候变化,就会对粮食产量进而对粮食安全形成较大的影响。在生产力水平有限的情况下,地理环境的优劣直接决定着粮食产量的高低。在同一时间,有的地区粮食丰收却“粜售不出”“粮价低贱”,而另一地区则因为粮食歉收而人们“食不果腹”。同时,在古代阶级社会里,无地少地的农民因封建剥削制度的影响而在粮食分配中处于弱势,最易发生粮食危机。

——以上材料摘编自吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》

(1)据材料一、概括古代中国农业生产的特点,结合所学知识说明原因。
(2)据材料二、概括影响古代粮食安全的因素,结合所学知识,指出现代保障粮食安全的措施。
6 . 阅读材料,完成下列要求:

材料一   1795年,拿破仑担任法国陆军统帅,下令解决军队口粮供应问题,并悬重赏向民间企业征求保存食物方案。巴黎的糕饼商阿佩特为此潜心研究。他注意到自己贩卖的果浆、葡萄酒等食品中,有些玻璃罐密封的食品不易变质。经过仔细观察、反复试验后,他在1804年向法国军方提出研究心得。其做法倒也不难:将食材装入广口瓶中,置于沸水锅中加热30分钟以上,趁热用软木塞塞紧,再用铁线固定瓶盖或用蜡封死,以阻绝空气,食物便可保藏而不腐,现代罐头雏形于焉出现。至今,欧洲许多家庭自制果酱、兔肉罐头,仍是沿用此法。

——摘编自周惠民《没有拿破仑,就没有罐头》——《世界博览》

材料二 袁隆平一生致力于杂交水稻技术的研究、应用与推广,发明了“三系法”籼型杂交水稻,成功研究出“两系法”杂交水稻,创建了超级杂交稻技术体系,为我国粮食安全、农业科学发展和世界粮食供给作出杰出贡献,使我国杂交水稻研究始终居世界领先水平。他不畏艰辛、执着追求、大胆创新,勇攀杂交水稻科学技术高峰,实现了我国超级稻第一、二、三、四期大面积种植平均亩产7008009001000千克的目标。发展杂交水稻,造福世界人民,是袁隆平毕生的追求。确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中,是袁隆平为国家担负的责任。他对杂交水稻和它背后维系的国家粮食安全怀有的赤诚初心,始终未变。

——摘编自求是网《杂交水稻研究的开创者袁隆平》


(1)根据材料一并结合所学知识,简析罐头成功研制的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识,指出袁隆平领导的杂交水稻研究的历史意义,并说明其身上体现出的优秀品质。
(3)根据材料一、二并结合所学知识,概括近代以来世界各国针对粮食安全采取的措施。
2023-11-22更新 | 84次组卷 | 1卷引用:江苏省扬州市宝应县2023-2024学年高二上学期期中考试历史试题
2024·江苏南通·一模
单选题-单题 | 适中(0.65) |
名校
7 . 1950年我国普通水稻平均亩产282斤,大抵相当于宋朝太湖流域的水稻亩产量。70年代后,我国水稻单位亩产量迅速上升,1998年达到900斤,2021年试验田的水稻平均亩产高达1853斤。水稻亩产量的变化得益于(     
A.社会关注食品安全的问题B.杂交育种技术的不断突破
C.世界饥饿问题的妥善解决D.脱贫攻坚战役的历史跨越
8 . 中国农业科学院院长吴孔明在“强化国家战略科技力量建设研讨会”上说:中国农科院成立65年来,培育和推广包括超级稻、矮败小麦、转基因抗虫棉等优良农作物品种,主要农作物良种基本实现全覆盖,为推动粮食单产从中华人民共和国成立初期的每亩69公斤增长到近400公斤贡献了力量。这表明中国农业(     
A.注重研发转基因农作物B.积极引进国外良种
C.技术创新促进产量提高D.实现机械化大生产
2023-07-28更新 | 228次组卷 | 1卷引用:江苏省淮安市淮安区2022-2023学年高二下学期期中考试历史试题
9 . 阅读材料,完成下列要求。

材料一   新中国成立初期,粮食产量供不应求,粮商哄抬粮价,粮食问题突出。而正是在这一时期,城镇化、工业化开始起步,对粮食供应的数量及质量提出了较高的要求。1953年的《关于实行粮食的计划收购与计划供应的决议》正是为了缓解当时粮食供应紧张的情况而出台的,由政府出面控制市场流通粮食,收购农村余粮,分区进行粮食供应,这在一定程度上缓和了供需矛盾。由此,我国进入粮食统购统销阶段。正由于有了政府的干预,以农支工,在粮食产量有限的情况下,国民基本生活需求和工业建设需要同时得到了保障。

——摘编自肖湘雄、周梦芬《保障国家粮食安全的政策回溯与展望》 

材料二   下表为1990~2020年间我国城镇居民对禽类、水产品、蛋类和奶类消费增幅

指标1990199520002005201020152020增幅
禽类3.423.975.448.9710.219.413280%
水产品7.699.211.7412.5515.2114.716.6116%
蛋类7.259.7411.2110.41010.513.586%
奶类4.634.629.9417.9213.9817.117.3274%
(1)据材料一并结合所学知识,简析建国初期粮食问题突出的主要原因,指出党和政府为此而采取的措施。
(2)据材料一、二,指出建国以来中国人膳食结构的变化趋势,结合所学知识分析上述趋势的成因。
2023-06-26更新 | 58次组卷 | 1卷引用:江苏省盐城市2022-2023学年高二下学期期末考试历史试题
10 . 某国际组织的主要职能包含“向成员国提供技术援助,动员国际社会进行投资,并执行国际开发和金融机构的农业发展项目;制定有关国际行为准则和法规,谈判制定粮农领域的国际标准和协议,加强成员国之间的磋商和合作。”该组织的徽标是(     
A.B.
C.D.
2023-06-01更新 | 336次组卷 | 3卷引用:江苏省徐州市第七中学2022-2023学年高一6月月考历史试题
共计 平均难度:一般