5 . 发酵工程的应用十分广泛，沼气发酵工程便是应用实例之一｡通过沼气发酵可以解决养殖场粪污染问题，并能获取清洁能源｡沼气发酵进程分为水解液化､酸化和甲烷化三个阶段，每一个阶段都需要不同微生物参与，下图为沼气发酵工程的简易示意图｡

(1)观察上述沼气发酵工程示意图，畜禽粪便中的有机物质（如未消化的秸秆､杂草）可以看作发酵工程的培养基｡与基础培养基比较，该培养基的碳源､氮源及多种无机盐分别是什么________？
(2)产氢产乙酸菌群和产甲烷菌群在沼气发酵过程中的作用是相互协调的，它们在沼气发酵过程中的作用分别是什么________？
(3)沼气发酵工程中的菌种是需要通过纯培养获得的｡推测能否采用平板划线法获得纯化的产甲烷菌________？如果不清楚，请查阅相关资料，再和大家交流｡
(4)在我们的生活用品中，有哪些是需氧发酵产品________？有哪些是厌氧发酵产品呢________？

6 . 2010年，美国科学家文特尔的研究团队以野生型丝状支原体的必需基因为范本，人工合成了一个DNA分子，并将其导入去除DNA的支原体细胞，筛选获得了人工生命“辛西娅”——其细胞中所有蛋白质均由人工DNA控制合成。

请回答下列问题：
(1)“辛西娅”是___________（原核生物/真核生物），判断依据是______________________________。
(2)在含有显色剂的同种培养基上，“辛西娅”和野生型丝状支原体形成的_______。
(3)科学家认为人造细胞有着广阔的应用前景，你认为可以尝试利用这一技术来解决人类社会中的哪些问题_______？人造细胞是否会给人类社会带来风险_______？为什么_______？

7 . 绍兴是黄酒之乡，“麦曲酶长，酵米复芳；白梅酒酿，伴淋寒香；压滤琼浆，煎煮陈藏”是对绍兴黄酒精致复杂酿造工艺的描述。在黄酒的主发酵过程中，“开耙”（搅拌）是极为关键的一步。下列相关叙述错误的是（       ）

A．接种麦曲有利于淀粉的糖化，有利于“酒酿”菌种发酵

B．煎煮的目的是除去发酵产品中的杂菌，利于酵母菌繁殖

C．陈藏有利于黄酒中醇与酸发生酯化反应，使酒更加芳香

D．发酵过程中“开耙”可适当提供O2，调节pH，活化酵母

8 . β-苯乙醇是赋予白酒特征风味的物质。从某酒厂采集并筛选到一株产β-苯乙醇的酵母菌应用于白酒生产。下列叙述正确的是（       ）

A．所用培养基及接种工具分别采用湿热灭菌和灼烧灭菌

B．通过配制培养基、灭菌、分离和培养能获得该酵母菌

C．还需进行发酵实验检测该酵母菌产β-苯乙醇的能力

D．该酵母菌的应用有利于白酒新产品的开发