1 . 一些细菌可以产生抑制金黄色葡萄球菌繁殖的物质，某同学欲从土壤中分离并筛选出能高效抑制金黄色葡萄球菌的菌株。回答下列问题：
(1)在分离筛选目的菌株的过程中，应将土壤浸出液稀释后接种于涂满_________的培养基上，从而对菌株进行筛选。
(2)微生物的分离、培养过程需要严格的无菌环境，培养基、试管、接种环、涂布器的灭菌方法分别是_________。
(3)下图表示某培养基中的部分菌落，其中白色部分为抑菌圈，黑点代表大小不同的菌落。

①图中培养基中的接种方式为_________。
②已知四个培养基上的菌落数分别为36、44、18和40，每升土壤浸出液中的该细菌活菌数约为4×10⁹个，涂布时每个培养基滴加的样液体积为0.1mL，则土壤浸出液的稀释倍数为_________倍。
③图中的甲、乙、丙三个菌落中的细菌，对金黄色葡萄球菌抑制效果最好的是_________，请阐明理由：__________________。

2 . 我国是世界上啤酒生产和消费大国。啤酒是以大麦为主要原料经酵母菌发酵制成，主要工艺流程如下图所示，其中糖化主要是将麦芽中的淀粉等有机物水解为小分子。下列关于啤酒发酵的叙述正确的是（        ）

A．制麦时需浸泡大麦，可提高种子中结合水/自由水的比例

B．糖化后期要煮沸冷却，主要是为抑制耐高温杂菌的生长

C．在整个发酵过程中，要始终保持严格的无菌、厌氧环境

D．过滤消毒能去除啤酒中的大多数微生物，延长其保存期

3 . 配置好的培养基灭菌的方法是（　　）

A．灼烧灭菌

B．紫外线

C．干热灭菌

D．高压蒸汽灭菌

4 . 民间传统酒曲中含有大量的微生物，现进行下述实验分离酒曲中的主要微生物。
(1)实验一：将酒曲用___________________制成悬液后，分别取不同稀释度的酒曲悬液用___________接种法接种到培养基上，经培养后根据__________________（写出三种）等菌落特征以及统计不同微生物的菌落数，发现酒曲中主要有两类微生物，即酵母菌和霉菌。研究者发现在液体中酵母菌比霉菌生长快；而酸性培养基中酵母菌比细菌生长更适宜。据此设计实验二将酵母菌从酒曲中进行分离。
(2)实验二：用小刀切开曲块，挖取米粒大小一块投入酸性蔗糖豆芽汁培养液中，然后置于25℃培养箱中培养两天。上述实验操作中，需要灭菌的物品或材料有___________。 培养两天后，可见培养液变浑浊，这是因为________________________________。
(3)实验三：取浑浊的培养液1mL转接到另一瓶酸性蔗糖豆芽汁培养液中并培养，如此重复多次。多次转接后，取稀释液用下图所示方法接种在蔗糖豆芽汁平板上。

①如图所示接种方法为______________，使用该接种方法的目的是______________。
②与酸性蔗糖豆芽汁培养液成分相比，蔗糖豆芽汁平板培养基成分中少了乳酸，请简要解释不再需要添加乳酸的原因是_________；同时培养基中添加了琼脂，这种成分改变的原因是________。

5 . 微生物具有繁殖速度快、易变异、适应性强和分布广等特点，人类对微生物进行实验室培养，并应用于生产生活。回答下列问题：
(1)防止杂菌入侵，获得纯净的培养物，是研究和应用微生物的前提，消毒是杀死物体表面或内部的部分微生物，而灭菌是杀死物体内外所有微生物，包括_____________，其中“121℃维持15~30min”是_____________（方法）中的灭菌条件。
(2)纯化微生物的原理是在培养基上将稀释的细菌分散，使单个细菌长成_____________。既能实现纯化，又能对微生物计数的方法是_____________。对于需要长期保存的菌种，可以采用_____________的方法。
(3)在寻找微生物的过程中，可通过颜色反应直接对微生物进行筛选。在培养基中添加_____________，通过_____________来筛选纤维素分解菌，用来筛选分解尿素细菌的培养基中含有KH₂PO₄和Na₂HPO₄的作用是__________________________（答出两点）。

7 . 获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵。下列有关无菌技术的叙述，正确的是（       ）

A．操作者的双手清洁后，用无水乙醇擦拭消毒

B．巴氏消毒法处理的食品不含微生物，可长期保存

C．平板划线接种微生物时须在酒精灯火焰旁操作

D．培养基、培养皿等均须采用干热灭菌法灭菌

8 . 无菌技术围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括以下几个方面。
(1)对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行_________________。
(2)将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行__________________。
(3)为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在_________________附近进行。
(4)实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触。______________是指使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。____________则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括______________。

9 . 莠去津是一种含氮农药，在土壤中不易降解，为修复被其污染的土壤，可按下面程序选育能降解莠去津的细菌（目的菌）。请据图回答：（已知莠去津在水中溶解度低，含过量莠去津的固体培养基不透明）

(1)由图推断，从A瓶到C瓶液体培养的过程称为_____________________。图中固体培养基比培养瓶中的培养基多添加了________作为凝固剂，从功能上讲，这两种培养基都属于________培养基。
(2)在将C瓶菌种接种到固体培养基之前通常要进行____________。图中将菌种接种到固体培养基的方法是____________，对所用接种工具常采用的灭菌方法是________。
(3)一段时间后，培养基出现无透明带和有透明带两种菌落，我们筛选的目的菌是____________（填“有透明带”或“无透明带”）菌落中的细菌，该菌落生长所需的氮元素主要来源于____________。

10 . 细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧、干热灭菌等几种不同的处理，这些方法依次用于杀死哪些部位的杂菌（       ）

A．接种环、手、培养基、涂布器	B．高压锅、手、接种环、培养基
C．培养基、手、接种环、试管	D．接种环、手、高压锅、培养皿