解题方法
1 . 化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是
| A．铁粉和生石灰均可用作食品包装袋内的脱氧剂 |
| B．食用一定量的油脂能促进人体对某些维生素的吸收 |
| C．95%的乙醇溶液可直接用作公用餐具消毒剂 |
| D．“九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来”中的“翠色”来自氧化铜 |
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名校
2 . 糖类，蛋白质和油脂都是重要的营养物质，下列说法中正确的是
| A．葡萄糖能为人体提供能量是因为葡萄糖可以水解 |
| B．蚕丝和棉花都是蛋白质 |
| C．糖类和蛋白质都是天然高分子 |
| D．食物中适量的油脂可以增进食欲 |
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解题方法
3 . “黄山烧饼”是徽州地区特色小吃之一，制作“黄山烧饼”的主要原料有：面粉、猪肉、油、食盐和梅干菜等，下列说法错误 的是
| A．面粉中富含淀粉 |
| B．猪肉中蛋白质在人体内可以水解为氨基酸 |
| C．食用油可以促进维生素C的吸收 |
| D．梅干菜中的纤维素是天然有机高分子 |
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名校
解题方法
4 . 有机化合物与人类生活密不可分，有下列几种食品：
下列说法不正确 的是
下列说法
| A．花生油中所含的油脂是天然有机高分子 |
B．鸡蛋中所含的蛋白质是由 、 、 、 、 等元素组成 |
| C．吃饭时咀嚼米饭一会儿后感觉有甜味，是因为淀粉发生了水解反应 |
| D．糖类、油脂和蛋白质都是人体必需的基本营养物质 |
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2021-07-12更新
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273次组卷
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2卷引用：北京市东城区2020-2021学年高一下学期期末考试化学试题
名校
5 . 化学与生活密切相关。下列叙述错误的是
| A．冰激凌中的奶油属于高热量物质 |
| B．明矾可用于净水、杀菌消毒 |
| C．“低碳出行”有利于实现“碳中和” |
| D．红酒中添加适量SO2 有利于防腐保鲜 |
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2021-07-02更新
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424次组卷
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3卷引用：四川省成都七中（高新校区）2020-2021学年高二下学期期末零诊模拟化学试题
解题方法
6 . 下列说法正确的是
| A．病患可通过静脉注射一定浓度的葡萄糖或蔗糖溶液来补充能量以及糖分 |
| B．HOCH2CH(OH)CHO在一定条件下被氢气还原后的产物中存在手性碳原子 |
| C．利用变性原理可提纯蛋白质并保持其生理活性 |
| D．为满足人体生命活动对脂肪酸的需要，日常饮食应摄入多样化的油脂 |
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2021-06-30更新
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250次组卷
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3卷引用：浙江省北斗星盟2021届高三下学期5月适应性联考化学试题
浙江省北斗星盟2021届高三下学期5月适应性联考化学试题（已下线）考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）云南省昆明北大博雅实验中学2021-2022学年高二上学期期末考试化学试题
名校
7 . 某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，容易导致缺乏下列哪类营养物质
| A．蛋白质 | B．维生素 | C．油脂 | D．糖类 |
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2021-06-25更新
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166次组卷
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2卷引用：贵州省2020年7月学业水平考试化学试题
解题方法
8 . 下列有关物质性质与用途具有对应关系的是
| A．甲烷难被氧化，可用于燃烧提供能量 |
| B．乙烯沸点低，可用作水果的催熟剂 |
| C．乙酸有酸性，可用于除去水壶中的水垢 |
| D．油脂难溶于水，可用于烹饪时增加食物的滋味 |
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20-21高一下·浙江·阶段练习
解题方法
9 . 关于生活中的有机物，下列说法不正确的是
| A．葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应 |
| B．蛋白质在酶等催化剂作用下可以水解，生成氨基酸 |
| C．皮肤接触浓硝酸变黄是蛋白质的颜色反应 |
| D．食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质 |
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10 . 下列说法正确的是
| A．油脂是人类的主要营养物质之一，热量高，在生物体体内通过氧化提供能量 |
| B．从混合物中分离提纯蛋白质可采用过滤的方法 |
| C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解 |
| D．醋酸纤维、铜氨纤维都是天然高分子材料 |
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