糖类的组成和分类练习题及答案-浙江高中化学高三-第3页-组卷网

21-22高三上·浙江·开学考试

单选题 | 适中(0.65) |

油脂在碱性条件下水解糖类综合蛋白质化石能源

1 . 下列说法正确的是

A．石油裂解、煤的干馏、玉米制醇、蛋白质的变性和纳米银粒子的聚集都是化学变化

B．乳糖、纤维二糖、蔗糖均为二糖，分子式均为C₁₂H₂₂O₁₁，其中蔗糖、乳糖不能发生银镜反应，麦芽糖、纤维二糖能发生银镜反应

C．氨基酸残基在蛋白质肽链中的排列顺序称为蛋白质的一级结构，英国科学家桑格因测出牛胰岛素的一级结构而获得诺贝尔化学奖

D．纤维素与乙酸酐作用生成的醋酸纤维，其中短醋酸纤维叫人造棉、长醋酸纤维叫人造丝

2021-09-04更新 | 349次组卷 | 3卷引用：浙江省山水联盟 2022届高三上学期开学联考化学试题

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21-22高三上·浙江·开学考试

单选题 | 较易(0.85) |

糖类综合淀粉和纤维素

解题方法

化学与STSE

2 . 关于纤维素，下列说法不正确的是

A．火棉可以表示为

B．铜氨纤维和黏胶纤维都属于纤维素

C．纤维素的吸水性较强与其结构中含羟基有关

D．淀粉和纤维素都属于多糖，且二者互为同分异构体

2021-09-03更新 | 243次组卷 | 3卷引用：浙江省百强校2022届高三上学期开学联考化学试题

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2021高三·浙江·专题练习

填空题 | 容易(0.94) |

糖类综合氨基酸组成、结构共同点

3 . 氨基酸、淀粉均属于高分子化合物。(_______)

2021-08-12更新 | 105次组卷 | 3卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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2021高三·浙江·专题练习

填空题 | 容易(0.94) |

糖类综合

4 . 纤维素

和壳聚糖

均属于多糖。(_______)

2021-08-12更新 | 72次组卷 | 3卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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2021高三·浙江·专题练习

判断题 | 较易(0.85) |

糖类定义及分类

5 . 肌醇与葡萄糖的元素组成相同，化学式均为C₆H₁₂O₆，满足C_m(H₂O)_n，因此均属于糖类化合物。(_______)

2021-08-12更新 | 46次组卷 | 1卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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2021高三·浙江·专题练习

填空题 | 容易(0.94) |

糖类综合

6 . 糖类都能发生水解反应。(_______)

2021-08-12更新 | 104次组卷 | 3卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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2021高三·全国·专题练习

填空题 | 较易(0.85) |

糖类综合

解题方法

官能团的性质与检验

7 . 所有糖类均可以发生水解反应。(_______)

2021-08-12更新 | 243次组卷 | 5卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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2021高三·浙江·专题练习

判断题 | 较易(0.85) |

糖类的物理性质

8 . 所有的糖都有甜味。(_______)

2021-08-12更新 | 71次组卷 | 2卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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2021高三·全国·专题练习

判断题 | 较易(0.85) |

糖类的物理性质

解题方法

同系物原子团对性质的相互影响

9 . 凡能溶于水且具有甜味的物质都属于糖类。(_______)

2021-08-12更新 | 170次组卷 | 6卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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2021高三·浙江·专题练习

填空题 | 容易(0.94) |

糖类综合

10 . 单糖就是分子组成简单的糖。(_______)

2021-08-12更新 | 54次组卷 | 2卷引用：考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）

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