1 . 下列说法正确的是
A.油脂在酸性条件下水解比在碱性条件水解更彻底 |
B.蛋白质和多肽都是由氨基酸残基组成的有机化合物 |
C.只有含醛基的有机物才能与新制![]() |
D.淀粉溶液可用于检验食盐中是否含有![]() |
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2 . 下列说法不正确 的是
A.糖类是生物体维持生命活动所需能量的主要来源 |
B.醋酸纤维、粘胶纤维、铜氨纤维的主要成分均为纤维素 |
C.植物油水解得到的主要是不饱和脂肪酸和甘油 |
D.加热能杀死新冠病毒是因为病毒的蛋白质受热变性 |
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名校
3 . 下列关于糖类的说法正确的是
A.所有糖类物质都有甜味,且都能溶于水 |
B.葡萄糖和果糖都是单糖,且分子式相同 |
C.淀粉和纤维素互为同分异构体 |
D.摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖 |
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2021-04-20更新
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362次组卷
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3卷引用:浙江省宁波市北仑中学2020-2021学年高一下学期期中考试化学试题
浙江省宁波市北仑中学2020-2021学年高一下学期期中考试化学试题(已下线)专题10 基本营养物质【专项训练】-2020-2021学年高一化学下学期期末专项复习(人教版2019必修第二册)第一节糖类-第1课时糖类的组成与分类单糖
4 . 近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C5H12O5,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述中不正确的是
A.木糖醇与葡萄糖、果糖不一样,它不属于单糖 |
B.木糖醇不能跟新制的氢氧化铜悬浊液反应 |
C.木糖醇不属于乙醇同系物 |
D.木糖醇是一种五元醇,可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应 |
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2021-04-19更新
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377次组卷
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2卷引用:浙江省宁波市北仑中学2020-2021学年高二下学期期中考试化学试题
5 . 下列说法正确的是
A.糖类、油脂、蛋白质都属于高分子化合物 |
B.油脂的皂化反应中加入热的饱和食盐水,搅拌,发现固体高级脂肪酸钠沉积在容器底部 |
C.淀粉和纤维素均可以制酒精,酒精在某种微生物作用下发生还原反应得到醋酸 |
D.甘油醛是最简单的醛糖,分子中存在1个手性碳原子,一定条件下与H2反应后,生成的产物不存在手性碳原子 |
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6 . 下列说法不正确的是
A.糖类化合物也可称为碳水化合物 |
B.煤的气化属于物理变化 |
C.硫酸作催化剂,![]() ![]() |
D.正丁烷的沸点比异丁烷的高,乙醇的沸点出M甲醚的高 |
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解题方法
7 . 下列说法中不正确的是
A.“地沟油”禁止食用,但可用来制肥皂 |
B.糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 |
C.医疗中常用酒精来消毒,是因为酒精能使细菌蛋白质发生变性 |
D.蘸有油脂的器皿可用热氢氧化钠溶液洗 |
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8 . 有关甲壳素(结构见下图)的说法不正确的是
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/3/25/2685327281307648/2685618449424384/STEM/23ee7c7b-65c4-4ad7-8be4-e39767d75d3d.png?resizew=136)
![](https://img.xkw.com/dksih/QBM/2021/3/25/2685327281307648/2685618449424384/STEM/23ee7c7b-65c4-4ad7-8be4-e39767d75d3d.png?resizew=136)
A.自然界中有机物的储量,甲壳素仅次于纤维素 |
B.纤维素中葡萄糖单元上特定位置的一个羟基被乙酰氨基(-NHCOCH3) 取代得到甲壳素 |
C.常见的多糖有淀粉、纤维素、甲壳素、壳聚糖等物质形式 |
D.甲壳素应用广泛,以甲壳素为原料可以制得人造皮肤、止血海绵等 |
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9 . 下列说法正确的是
A.葡萄糖不能发生水解反应,是相对分子质量最小的糖 |
B.制备肥皂的实验中要加入乙醇,乙醇起催化剂的作用 |
C.可以调控氨基酸溶液的 pH 来实现氨基酸的分离与提纯 |
D.油脂、淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物 |
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10 . 下列说法正确的是
A.糖类、油脂和蛋白质一定条件下都能发生水解反应 |
B.相同条件下等质量的苯、甲烷、氢气完全燃烧,耗氧量依次增加 |
C.除去乙烷中混有少量的乙烯杂质,可将该混合气通入足量的溴的四氯化碳溶液中 |
D.将溴丙烷与氢氧化钾水溶液混合加热,再滴加硝酸银溶液,观察到有沉淀生成,可证明溴丙烷与氢氧化钾发生了反应 |
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