1 . 下列说法正确的是

A．糖类化合物都具有相同的官能团	B．植物油氢化过程中发生了加成反应
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙三醇	D．葡萄糖是多羟基醛，不能发生银镜反应

2 . 回答下列问题。
Ⅰ．某些烃分子的结构模型如图所示，回答下列问题：
   
(1)属于空间比例模型的是___________。(填“甲”、“乙”、“丙”、“丁”或“戊”，下同)
(2)表示同一种有机化合物的是___________。
(3)存在同分异构体的是___________，写出其同分异构体的结构简式：___________。
Ⅱ．现有下列几组物质，请将其字母按要求填入空格内：
A．和油酸             B．乙醇和乙二醇
C．淀粉和纤维素             D．   与   
E．   和                F．   和   
(4)互为同系物的是___________。
(5)互为同分异构体的是___________。
(6)既不是同系物，也不是同分异构体，但可看成是同一类物质的是___________。

3 . 化学与生活、科技等密切相关，下列说法错误的是

A．木糖醇(戊五醇)是一种常见甜味剂，不属于糖类

B．“张弓粮液”由高粱酿制，其原理是淀粉水解可得乙醇

C．通过红外光谱仪可检测核酸结构中是否存在氨基官能团

D．施用化肥和农药是保障农作物增产、减少农作物损失的重要措施

4 . 木糖醇作为一种甜味剂，对防止龋齿、控制血糖、辅助治疗糖尿病都有一定的功效。木糖醇脱氢转化过程如图所示。下列说法正确的是
   

A．木糖醇的分子式为

B．木糖醇是一种多羟基化合物，与葡萄糖不互为同分异构体

C．木酮糖和木糖醇均可以使酸性高锰酸钾溶液褪色

D．木酮糖中含有两种官能团，可以发生氧化反应、加成反应，但不能发生取代反应

6 . 下列说法不正确的是

A．木糖醇()是一种天然甜味剂，属于糖类化合物

B．烷基磺酸钠(表面活性剂)在水中聚集形成的胶束属于超分子

C．家庭中使用的菜籽油是一种能使酸性高锰酸钾溶液褪色的植物油脂

D．某中性有机物在稀硫酸的作用下加热得到X和Y两种有机物，Y经氧化可最终得到X，则Y的结构有2种

7 . 某品牌的广告称八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病患者食用。下列判断错误的是

A．这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑

B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

C．不加糖不等于没有糖类物质，糖尿病患者食用需慎重

D．不能盲目听从厂商或广告商的宣传，应咨询医生

9 . 糖类、油脂、蛋白质是人类常见的营养物质，下列说法不正确的是

A．糖类和油脂的组成元素相同

B．油脂都不能因化学反应使溴水褪色

C．紫外线能使蛋白质变性，故可用紫外线灯杀菌消毒

D．不是所有糖类都能为人类提供能量