1 . 我国科学家进行了如图所示的碳循环研究。下列说法正确的是

A．CO和CO2是同素异形体

B．1molCO2中含有的电子数目为22NA

C．11.2LCO2被还原生成0.5molCO

D．葡萄糖属于糖类，但淀粉不属于糖类

2 . 下列关于糖类、油脂、蛋白质的说法错误的是

A．按照单糖、二糖和多糖来分，葡萄糖和果糖属于单糖

B．油脂在碱性环境下的水解反应，所得的产物可用于生产肥皂

C．可用灼烧的方法鉴别织物成分是蚕丝还是人造丝

D．淀粉、纤维素和油脂均是天然有机高分子

3 . 有广告称某品牌的八宝粥(含糯米、红豆、桂圆等)不含糖，适合糖尿病患者食用。你认为下列判断错误的是

A．不能盲从广告宣传

B．该广告有可能误导消费者

C．不含糖不等于没有糖类物质，糖尿病患者食用时需谨慎考虑

D．糖尿病患者应少吃含糖食品，该八宝粥不加糖，可以放心食用

4 . 如图为生活中常见有机物的转化关系图。下列说法中错误的是

A．方框中的有机物有两种属于糖类

B．可用Na2CO3溶液鉴别A、B、C三种物质

C．A与B生成C的反应属于取代反应

D．C6H12O6分子中没有手性碳原子

5 . 壳聚糖［(C₆H₁₁O₄N)_n］具有无毒、抑菌、生物相容性好等特点，被广泛应用于食品、医药、化妆品、农业和环保等领域。请回答以下问题：
（1）壳聚糖在组成上比淀粉［(C₆H₁₀O₅)_n］多一种化学元素，该元素是________；在结构上与淀粉相似，都属于动植物基本营养物质中的________类。
（2）壳聚糖因含氨基而显碱性，所以壳聚糖具有_____（填“镇痛”或“抗酸”）作用，氨基的结构简式为______。
（3）在废水处理工艺中，壳聚糖可作为絮凝剂和吸附剂，但残留在水中的壳聚糖会引发水体污染，这种水体污染的主要现象为__________，因此壳聚糖_______（填“属于”或“不属于”）绿色废水处理材料。
（4）壳聚糖的最终水解产物可用于预防和治疗关节炎。壳聚糖在稀硫酸中的水解产物为硫酸氨基葡萄糖[(C₆H₁₁O₅NH₃)₂SO₄]，同理，其在稀盐酸中的水解产物为________。氨基葡萄糖和葡萄糖一样，均能与银氨溶液发生________反应。
（5）壳聚糖可从虾壳或蟹壳中提取，属于________（填“天然”或“合成”）高分子化合物。适量摄入壳聚糖对人体有益，但过量摄入会影响人体对维生素的吸收，由此可见，科学的饮食观念是_____________。

6 . 下列有关糖类、脂肪和蛋白质的叙述正确的是（        ）

A．糖类都能表示为Cm(H2O)n

B．糖类和脂肪都是储能物质

C．脂肪由脂肪酸和甘油构成，所以脂肪是一种高分子化合物

D．糖类、脂肪和蛋白质都能氧化分解释放能量供给生物利用

7 . 能够说明葡萄糖是一种单糖的理由是(　　)

A．能发生银镜反应	B．不能再水解成更简单的糖
C．分子中只有一个醛基	D．葡萄糖分子中含碳原子数较少

8 . 近几年一种新型的甜味剂﹣木糖醇悄悄地走入生活，进入人们的视野，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防踽齿，适合糖尿病患者的优点，木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为C₅H₁₂O₅，结构简式为：CH₂OH（CHOH）₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述中不正确的是

A．木糖醇是一种五元醇

B．木糖醇是一种无糖型植物甜味剂

C．木糖醇跟葡萄糖、果糖一样，属于单糖

D．木糖醇理论上可以分子内脱水生成环醚

9 . 现有下列物质：
①NH₂—CH₂—COOH、 ②CH₂OH(CHOH)₄CHO、③(C₆ H₁₀O₅ )_n (纤维素)、
④ NH₂—CH₂CH(CH₃)—COOH、⑤ HCOOC₂H₅、⑥。
（1）属于糖类的是________（填序号，下同），属于α-氨基酸的是____________；
（2）化合物⑥系统命名为______________，化合物②所含的官能团名称为__________；
（3）化合物①与⑥混合发生缩合反应可生成的二肽结构（含一个肽键）最多有_______种；
（4）写出化合物①与盐酸发生反应的化学方程式____________________________________；
（5）能发生水解且水解的最终产物能发生银镜反应的是_______________。

10 . 下列说法正确的是

A．糖类化合物都具有相同的官能团	B．酯类物质是形成水果香味的主要成分
C．油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇	D．蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基