1 . 关于有机物的下列说法中，正确的是

A．CH2Cl2存在两种同分异构体

B．所有糖类都能发生水解反应

C．乙烯分子中所有原子都共平面，乙烷分子中所有原子不可能共平面

D．乙醇能使酚酞溶液变红，乙酸能使石蕊溶液变红

3 . 甲壳素(chitin)又名甲壳质、光多糖、光蛋白，是法国科学家布拉克诺(Braconno)1811年从蘑菇中发现的一种有用的物质。有关专家认为，甲壳素是继蛋白质、油脂、糖、维生素和微量元素外维持人体生命的第六要素。以下关于糖类、油脂和蛋白质这三大营养物质的叙述正确的是

A．淀粉水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖能发生银镜反应

B．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应

C．淀粉和纤维素均可用，故两者互为同分异构体

D．糖类、蛋白质、油脂都属于天然高分子化合物

4 . 下列说法中，正确的是

A．用新制的氢氧化铜可鉴别苯、甲酸甲酯和乙酸

B．纤维素、葡萄糖和鸡蛋白在一定条件下都可以发生水解反应

C．的单体之一可能

D．维生素A 的结构简式为:它是一种易溶于水的醇

5 . 近几年一种新型的甜味剂—木糖醇悄悄的走进人们的生活，因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味适中、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体，结构简式为：CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH，下列有关木糖醇的叙述正确的是（          ）

A．木糖醇与甘油(CH2OHCHOHCH2OH)互为同系物

B．木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖

C．木糖醇易溶于水

D．1mol木糖醇与足量Na反应生成5molH2

6 . 糖是自然界中最丰富的有机化合物，是人类赖以生存的基础物质。下列说法错误的是

A．“南方有肝睹（甘蔗）之林……促节多汁，甜如蜜，咋啮其汁令人润泽……多则伤人”所说的是蔗糖，它味道甜美，但多吃会引起肥胖、高血压、龋齿等疾病

B．“井底屠酥浸旧方，床头冬酿（蜂蜜）压琼浆”所说的冬酿的主要成分是葡萄糖和果糖

C．糖精、木糖醇、甜味素、甜蜜素等都是甜度较高的糖类物质

D．最早使用的使红糖脱色的物质是黄泥浆，利用了黄泥浆的吸附性

7 . 糖类是人体所需的重要营养物质。淀粉分子中不含的元素是

A．氢

B．碳

C．氮

D．氧

8 . 以玉米（主要成分是淀粉）为原料制备乙醇的流程如下：
   
下列说法中不正确的是（        ）

A．C12H22O11属于二糖	B．可采取蒸馏的方法初步分离乙醇和水
C．1mol葡萄糖分解成3mol乙醇	D．可用碘水检验淀粉是否完全水解

9 . 下列说法不正确的是

A．糖类化合物也可称为碳水化合物

B．维生素D可促进人体对钙的吸收

C．可用燃烧法鉴别乙醇、苯和四氯化碳

D．蛋白质是仅有碳、氢、氧元素组成的物质

10 . 化学与生产、生活密切相关,下列有关说法正确的是

A．淀粉与纤维素互为同分异构体

B．煤的气化、液化与石油的裂化、裂解均为化学变化

C．被称为“黑金”的新型纳米材料石墨烯属于有机化合物

D．糖类、油脂和蛋白质都属于营养物质,都能发生水解反应