淀粉与碘的反应练习题及答案-桂林高中化学-组卷网

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解析

| 共计 5 道试题

11-12高三上·山东济宁·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉与碘的反应淀粉水解及其产物检验相关实验蛋白质的颜色反应

名校

1 . 将淀粉浆和淀粉酶(含苯环)的混合物放入半透膜(允许葡萄糖分子通过)袋中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长的时间后，取出袋内的液体，分别与①碘水、②新制Cu(OH)₂(加热)、③浓硝酸(微热)作用，其现象依次是

A．显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

B．不显蓝色；无砖红色沉淀；显黄色

C．显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色

D．不显蓝色；有砖红色沉淀；不显黄色

2021-02-08更新 | 286次组卷 | 11卷引用：广西桂林市第十八中学2017-2018学年高二上学期期中考试化学（理）试题

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13-14高二上·广东·期末

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉与碘的反应

名校

2 . 将碘酒滴到新切开的马铃薯（又称土豆）表面上，马铃薯表面变蓝色，该现象表明马铃薯含有

A．葡萄糖

B．蔗糖

C．纤维素

D．淀粉

2018-08-19更新 | 234次组卷 | 14卷引用：广西桂林市第十八中学2017-2018学年高二上学期期中考试化学（文）试题

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14-15高二下·浙江杭州·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

淀粉、纤维素的水解淀粉与碘的反应

3 . 下列说法中正确的是

A．常温下，淀粉遇I^－变蓝色

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．所有烷烃和蛋白质中都只存在碳碳单键

D．淀粉和纤维素的组成都是(C₆H₁₀O₅）_n，水解最终产物都是葡萄糖

2016-12-09更新 | 159次组卷 | 2卷引用：广西兴安县第三中学2019-2020学年高二下学期开学适应性检测化学试题

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14-15高二上·广东湛江·期中

单选题 | 较易(0.85) |

油脂的基本组成与结构葡萄糖和果糖淀粉与碘的反应蛋白质的水解

名校

4 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动中所必须的三大营养物质。下列说法正确的是

A．植物油是纯净物	B．淀粉遇碘水变蓝色
C．葡萄糖能发生水解反应	D．蛋白质水解的最终产物是葡萄糖

2016-12-09更新 | 503次组卷 | 8卷引用：广西桂林市第十八中学2019-2020学年高二上学期期中考试化学（文）试题

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14-15高三·湖南怀化·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

氨的物理性质硫酸根离子的检验淀粉与碘的反应萃取和分液

名校

5 . 下列实验方法能达到实验目的的是

A．用淀粉溶液检验溶液中是否存在碘单质

B．用分液漏斗分离水与乙醇的混合物

C．用氯化钡溶液鉴别碳酸钠溶液与硫酸钠溶液

D．用排水集气法收集氨气

2016-09-07更新 | 253次组卷 | 7卷引用：广西壮族自治区桂林市七星区桂林市第十八中学2020-2021学年高二上学期期中考试化学（文）试题

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