材料一 夏周时期，仓储制度已成为国家一项重要的财政制度，东周时，“韩置敖仓于广武山，齐宣王发棠邑之仓，春申君为楚造两仓”。汉朝除中央直接管理的太仓、甘泉仓等仓外，郡县两级、各诸侯国、军队特别是边防兵系统也建了粮仓。隋唐两朝，规定官仓主要用来储存国家租赋收入的粟米，主要用于国家军政费用的开支。宋朝时期，正仓主要征收皇粮国税，各州县义仓，主要从官收的春秋二税中每石另收一斗储仓，常平仓每年夏秋两季以略高于市价收购粟米，本钱由国家财政统筹拨付，“嘉靖十四年，户科给事中管怀理言仓场钱粮皆户部职掌”。清代政府为调整地区间粮食流通，设江宁仓、台湾仓、社仓等，社仓于每年青黄不接时出借，以平复物价，清代末年，粮食储备制度则近乎衰落。
——摘编自李春媚《论中国古代的仓储制度及现实思考》
材料二 1928年，国民政府内政部制定《义仓管理规则》后，又于1930年制定了《各地方仓储管理规则》，以“侧重备荒恤贫”为立法要旨，规定各地为保证备荒恤贫而设立的积谷仓分为县仓、市仓、区仓、乡仓、镇仓、义仓等6种，其中县仓、乡仓、镇仓、义仓为必设仓，市仓、区仓的设设立由民政部门根据各地实际情况确定。1933 年，行政院农村复兴委员会通过农民银行要在各县设立农业仓库的决议，实业部在制定的当年行政计划纲要中，将设立农业仓库作为首要任务且大力推广。1935年，实业部针对农仓业的发展状况，制定了《农业仓法》及其施行细则。新中国成立至90年代，我国逐步形成了周转储备、“506粮”储备、“甲字粮”储备和农村集体储备等粮食储备类型。
——摘编自任新平《近代中国粮食储备制度的变迁》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括古代中国粮食储备制度的特点并简析其原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，指出近现代中国粮食储备制度发展的表现。
(3)根据材料一、二并结合所学知识，谈谈中国历史上粮食储备制度发展的启示。
材料一 元代中期，有效的海运保证了大都的粮食供应，推动城市经济的繁荣。但在元顺帝至正年间，多次出现“海运不给”“运道遂梗”的局面，“京师料钞十锭，易斗粟不可得”。京师乏粮，使大都“强贼四起”。时人认为，“所在盗起，盖由岁饥民贫”，并建议“大发仓原赈之，以收人心”，但顺帝不允。行之数十年的京师赈济至此销声匿迹。京畿自然灾害频仍，粮食生产遭到破坏并日渐萎缩，终使大都城市粮食与人口的供求矛盾尖锐化，造成大量人口因饥疫而死亡的结局。朝廷始行畿内屯田、资遣流民及裁汰冗官，虽属权宜之计，还是取得了一定的效果。
——摘编自韩光辉、向楠《元末大都城市的粮食供应》
材料二 工业革命导致了英国城市人口的剧增，带来了严重的粮食供应问题。为此，英国政府通过多项决议支持运河和铁路的修筑，推动了国内不同地区的粮食互补，以增强城市粮食供应的稳定性。在工业资产阶级的要求下，政府废除《谷物法》，支持从国外大量进口小麦。
据统计，英国19世纪30年代进口粮食比重为2%，19世纪60年代增至24%。粮食问题的基本解决，顺应了英国的社会发展进程。
——摘编自贾情《第一次工业革命时期英国城市粮食供应问题研究——以曼彻斯特为例》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括元末大都粮食供应不足的原因。
(2)根据材料二，指出与元末大都相比，近代英国解决城市粮食供给的不同之处，并结合所学知识，分析其意义。
(3)根据上述材料并结合所学知识，简析元朝和近代英国解决城市粮食供应的历史启示。
材料一 中国古代粮食供求关系一览表（节选）
| 项目 | 宋辽金元 | 明 | 清 |
| 统计年代（年） | 1100 | 1600 | 1800 |
| 全国耕地面积（亿市亩） | 7.2 | 10.5 | 12.8 |
| 粮食作物播种面积所占比重（%） | 92 | 85 | 81 |
| 粮食亩产量（市斤） | 140~180 | 255~270 | 300~330 |
| 全国人口（万人） | 约12000 | 约20000 | 约30000 |
| 人均粮食占有量（市斤） | 950 | 790 | 670 |
——据吴宾、党晓虹《论中国古代粮食安全问题及其影响因素》
材料二 1953年，我国对粮食实行国家“统购统销”。1954年，国家征收粮食309.8亿斤，收购569.73亿斤，比上一年度增加了21.98%，粮食库存量增加了51%，有效缓解了粮食问题。同年，美国联邦政府发布“粮食增产信贷法令”，发放信贷120亿美元。在消除贸易壁垒的历史趋势下，美国大幅降低粮食出口税，实行国家补贴以刺激农业生产。到1957年，美国粮食产量约占世界粮食产量的72%，主要出口日本、韩国、西欧等国家和地区。
——据周立《美国的粮食政治与粮食武器》等
材料三 中共十八大以来，党中央从世情、国情、农情、粮情出发，提出“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的国家粮食安全战略。目前，我国谷物自给率超过95%，人均粮食占有量达到470公斤左右，比1949年新中国成立时的209公斤增长了126%，高于世界平均水平。
——据国务院《中国的粮食安全》白皮书
(1)根据材料一，概括1100~1800年中国粮食生产发展的特征。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析20世纪50年代中美粮食政策存在差异的原因。
(3)根据材料三并结合所学知识，评价中共十八大以来我国的国家粮食安全战略。
材料 袁隆平（1930-2021）,江西德安人。20世纪60年代初，他在试验田中发现天然杂交稻，决心不受权威束缚，致力于揭示水稻杂交的奥秘。从1964年6月到1965年7月，袁隆平逐穗检查了1.4万多株稻穗，1966年发表杂交水稻首篇重要论文《水稻的雄性不孕性》，震动整个农业界和科技界。1971年，袁隆平团队把10多年研究的阶段性成果无私分送给全国20多个农业科研单位。在全国多个农业科研单位协作攻关下，袁隆平发明了“三系法”籼型杂交水稻，成功研究出“二系法”杂交水稻，从而创建了超级杂交稻技术体系，使我国杂交水稻研究始终居于世界领先水平。1980年，杂交水稻作为我国出口的第一项农业专利技术转让美国，20世纪90年代初，联合国粮农组织将推广杂交水稻列为解决发展中国家粮食短缺问题的战略措施。在袁隆平的倡导和建议下，“杂交水稻外交”正成为我国“走出去”战略的一项重要内容。2019年袁隆平被授予“共和国勋章”。
——摘编自孟红《福稻济世》等
(1)根据材料并结合所学知识，概括袁隆平的主要成就。
(2)根据材料并结合所学知识，简析袁隆平身上所体现的精神价值。
材料一 清代承袭前代旧制，形成了由“仓庾”“常平仓”以及“社仓”构成的粮储体系。其中，仓庾储备各省解运到京的粮食，由中央政府直接控制。常平仓设在州县，由地方直接管理，其基本作用是调节平抑粮价及赈灾济贫。社仓设于乡村，储粮由民间捐纳所得，由民间公举本乡有名望之人负责管理，受地方政府监督，“春日借贷，秋收偿还”。从清代仓储运行实际效果来看，康熙时期实行得比较好，乾隆以后，仓储建设虽受到强化，但难以适应社会变化，仓管不善，尤其是各地多以积钱代谷，导致仓粮不足，仓储作用弱化。
——摘编自袭浩等《清代粮食储备体系及其问题的现实启示》
材料二 新中国成立后实施了土地改革，农村人均消费粮食从1949年的370斤增加到1952年的440斤，农民有余量也不急于出售。另一方面，大批农民进入城市，城市人口和工业就业人口激增，1953年国家收入粮食540亿斤，支出587亿斤，赤字达47亿斤。东北等产粮区遇到灾荒，部分私商炒作粮价和国积粮食。面对这一情况，只能采取这样的政策：1953年，在农村实行征购，在城市实行定量分配。1955年国务院又制定了《市镇粮食供应暂行办法》，有效缓解了粮食问题。
——摘编自金冲及《20世纪中国史纲》第3卷
(1)根据材料一并结合所学知识，分析清代初期粮食仓储制度的成因及影响。
(2)根据材料二并结合所学知识，指出1953年国家粮食收支情况，并概括1953-1955年国家粮食政策出台的时代背景。
材料一 元代中期有效的海运保证了大都的粮食供应，推动城市经济的繁荣。但在元朝末期，顺帝至正年间多次出现“海运不给”“运道遂梗”的局面，“京师料钞十锭，易斗粟不可得”。京师乏粮，使大都附近“强贼四起”。时人认为，“所在盗起，盖由岁饥民贫”，并建议“大发仓廪赈之，以收人心”，但元顺帝不允。行之数十年的京师赈济至此停止。京畿自然灾害频仍，大都粮食供求矛盾日益尖锐，大量人口外流。元朝廷不得不鼓励在京畿内开荒垦田，同时资遣流民及裁汰冗官，这些措施取得了有限的效果。
——摘编自韩光辉、向楠《元末大都城市的粮食供应》
材料二 工业革命导致了英国城市人口的剧增，伦敦、曼彻斯特等诸多城市出现严重的粮食供应问题。为此，英国议会通过了多项法律，支持政府加快修筑运河和铁路，促进国内不同地区的粮食流通和互补，增强城市粮食供应的稳定性。1846年，英国议会废除了自1815年以来实行的《谷物法》，该法案曾规定，在英国粮价每夸特（夸特是英国的重量单位，约合12.7千克）低于80先令时，绝对禁止粮食进口；只有在达到或超出这一价格的情况下，才许可从国外自由输入粮食。据统计，英国19世纪30年代进口粮食比重为2%，到19世纪60年代增至24%。
——摘编自《第一次工业革命时期英国城市粮食供应问题研究——以曼彻斯特为例》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括元末大都粮食供应不足的原因。
(2)根据材料二，指出近代英国政府解决城市粮食供给问题的新思路，并分析其意义。
(3)根据以上材料并结合所学知识，简析中英两国解决城市粮食问题的历史启示。
材料一 唐朝继承发展了历代粮食问题的思想和制度。前期沿用均田制并鼓励开荒，大部分皇帝都能做到“省徭赋，不夺其时”，建立太仓、常平仓等仓廪体系和相应的机构、法规，同时完善灾害救济和扶助。755年，户数由唐初200万增至近900万，扩大了兵源、劳役和税收来源。粮食价格长期稳定在较低水平。
——摘编自李维才《唐代粮食问题研究》
材料二 近代中国是世界粮食进口大国。1871年－1873年，中国进口大米41.6万公担（1公担＝100公斤），到1909年－1911年，进口大米猛增至373.2公担，增加约8倍。上海是主要粮食进口地区。上海开埠后，粮食需求量不断上升，大米进口量由1913年的0.012万公担上升到1922年的98.08万公担。面粉进口则由1864年的0.63万公担增至1900年16.91万公担。其次，广州开埠后也成为主要的粮食进口口岸，自1912年至1918年，广东每年平均进口大米、面粉等各类粮食8亿斤。福州、厦门被迫开放为通商口岸，外国米源源不断以低价向福建倾销。
——据汪德平《近代中国粮食国际贸易研究》
材料三 中国政府历来重视粮食问题。“十三五”期间，中国严守18亿亩耕地红线，加大粮食生产的政策支持力度，持续加强农业与科技融合，中国农作物耕种收综合机械化率超过70%农业科技进步贡献率达到59.2%，主要农作物自主选育品种升至95%，稳稳的做到了“中国粮用中国种”。“十三五”期间，中国粮食产量连续五年稳定在一万三千亿斤以上。用全球9%的耕地满足了占全球近20%人口的粮食需求。
——摘篇自年海峰《1.3万亿斤以上“中国饭碗”稳稳的》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括唐朝粮食政策的特点及影响。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析近代中国成为粮食进口大国的原因。
(3)根据材料三并结合所学知识，简述“十三五”期间中国提高粮食产量的措施及意义。
材料一 中国古人认为仓储是“天下之大命”，因此历代都不遗余力地加以建设，至隋代已具宏大规模，史称“资储遍于天下”。与此相关的是荒政思想，《周礼》中的“荒政十二书”集中体现了先秦时期对荒政的认识，其中的一些月令书中强调人的活动要与自然规律相一致，以避免灾害发生时可以保证人的生活用度。中国古代重本轻末的思想往往忽视粮食自由贸易对粮食安全的重要作用，明清闭关锁国的政策在客观上无法正常开展国际的贸易活动。因此，要解决国内粮食安全只能依靠“自力更生”，甚至实行“以粮为纲”的政策。中国古代贫富之间面临的饥荒风险有着本质的区别，这种情况下农民起义、社会动乱则不可避免地发生，粮食安全的水平也由此而大大降低。研究表明，至宋元时期南方稻谷的亩产量已达343市斤之多，粮食需求和供应从量上看已能满足人民的正常需要。因此，这一时期粮食不安全的因素可能更多来自于人口增长、自然灾害以及社会方面的因素。
——摘编自吴宾等《试论中国古代的粮食安全观》
材料二 中国传统追求高粮食自给率的粮食安全战略脱胎于计划经济时期。2016年中国粮食产量达到6.16亿吨。与此同时，中国粮食也出现了生产量、进口量、库存量“三量齐增”的怪现象。作为崛起的大国，一方面，伴随着经济快速增长、收入水平提高，人们自然会升级食物消费结构，从“吃得饱”向“吃得好、吃得放心、吃得健康”转变，因此中国无疑需要依赖国际市场来实现国内食物基本均衡；另一方面，作为负责任大国，中国在实现国际粮食稳定的基础上需要给全球贸易伙伴一个稳定的农产品需求预期，同时以“一带一路”沿线国家和最不发达国家为重点，借助于中国对外基础设施与农业技术援助提升全球粮食生产能力，并推动大量劳动密集型产业向“一带一路”沿线国家转移，这样既给中国粮食安全创造了良好的外部环境，也有利于帮助“一带一路”沿线国家从贫穷走向富裕。最后，中国应主动参与全球粮食安全治理，加强全球农产品贸易与区域农业合作，在满足发展中国家的期待方面有所作为，发挥负责任大国的作用，维护全球粮食贸易市场秩序。
——摘编自毛学峰等《重塑中国粮食安全观》
(1)根据材料一并结合所学知识，概括古代中国粮食安全观的主要内容，并简析其形成的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，指出当前中国需要重塑粮食安全观的背景，并据此为中国参与全球粮食安全治理提出合理化建议。
材料一 “国家大本，食足为先”。中国古代历代政权均把粮食安全摆在突出位置·.··汉代贾谊积极主张发展粮食生产，重视粮食储备，认为粮食储备是“天下之大命”。唐宋时期，形成了体系健全的救荒救灾的仓储制度，以保障国家粮食安全。清乾隆皇帝对建立全国统一粮食市场的必要性就有着清醒的认识，并给粮食市场的建立与发展提供政策支持。历代政府一方面发挥政府在粮食流通中的干预作用；另一方面，还发挥自由贸易在调节粮食余缺方面的作用。
——摘编自朱宏斌等《试论中国古代的粮食安全观》
材料二 经济全球化的趋势下，遭受饥饿和贫困折磨的人数现已逾10亿。·····粮食安全、农业和农村发展方面长期投资不足所产生的影响，又因近期粮食、金融和经济危机等因素而雪上加霜。······从现在起到2050年，为养活预计超过90亿的世界人口，农业产量估计需增长70％。······粮食不应当用作施加政治和经济压力的手段。我们重申国际合作和团结的重要性并要避免采取与国际法和《联合国宪章》不一致并可能危及粮食安全的单方面措施。我们呼吁开放市场，这是全球粮食安全对策的重要内容。···.··气候变化给粮食安全和农业部门增加了严重风险。其预期影响特别给发展中国家，尤其是最不发达国家的小农，以及已处于弱势地位的人口带来危险。
——《世界粮食安全首脑会议宣言》（2009年11月16日）-
材料三 2022年中央一号文件指出，要牢牢守住保障国家粮食安全和不发生规模性返贫两条底线，扎实有序做好乡村发展、乡村建设、乡村治理重点工作。两会期间习近平总书记指出：“对我们这样一个有着14亿人口的大国来说，农业基础地位任何时候都不能忽视和削弱，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理。”要牢记“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。
——摘编自《人民日报》
(1)根据材料一，概括我国古代重视粮食安全的措施。
(2)根据材料二并结合所学知识，分析世界粮食安全问题产生的原因并提出应对策略。
(3)根据以上材料并结合所学知识，谈谈对解决当今中国粮食安全问题的现实意义。
材料一 许倬云在《历史大脉络》中谈到“中国人以为繁荣安定的景观是田畴相接，庄稼丰茂；中国的诗歌中，最常见的是田园，很少有欧洲的牧野和山林.精耕细作的农业，为中国人的饮食开发出不少美味佳肴，可是其中最为丰富的成分是碳水化合物（淀粉）纤维质与素食的蛋白质.”
《剑桥古代史》中描述到：雅典人“不仅可以享受阿提卡的橄榄油和葡萄酒，而且可以食用黑海的谷物和干鱼，品尝腓尼基的椰枣和西西里的干酪.”…“雅典的粮食产量只能满足城邦1/4的消费量，更多的粮食需要用橄榄油、葡萄酒的土特产品与外部交换.”
材料二 北宋东京当时的饮食文化，被视为中国饮食文化史上辉煌的里程碑，在烹饪文化方面，达到了空前的高度。在市场上有正店（酒楼）、食店、拍户、脚店，分等划类，遍布全城。南食、北食、川饭胡饼，各地风味竞相献艺，坊、市不分，夜禁取消。大型酒楼达72家，规模宏伟，每店均可容千人以上宴饮。设备精良，各正店（酒楼）设施豪华，均以银器待客，成为中国烹饪史乃至世界烹饪史上社会酒楼的独例。在服务方面，博士卖酒，响堂行莱，歌舞伴宴，换汤斟酒；外办宴席，则“四司六局”全套服务。品种、技术各有特色，酒楼菜肴、食店小吃、川饭、分茶、胡饼、素馔，异彩.纷呈，难以尽数。宫廷宴会用酒9盛，佐食品种精美丰盛，每盏酒后有歌舞、杂技、相扑、踢球表演，场面宏伟。
——摘编自刘洋《宋代：中国饮食文化的第三个高峰期》
材料三 当时就出现两个名词，一个是大食堂、一个是小吃店，1956年以后公私合营并店，过去的小企业，二三十人、四五十人的小企业一下变成一个大食堂，一二百人了……公私合营以后由小变大，就是综合起来了。比如我在菜市口这一片，当时卖小吃的挺多，就集中起来一个大店，变成小吃店了，所有小吃都集中起来了，原来你那一个小摊儿、他那一个门脸儿，这样集中起来便于管理。使这些人既有生意，又有营生之道，统一实行工资制。这样这个企业本身，各种风味虽然都在一起，但是实行工资制度，不是你自己经营了，就是合营了。那么一些大的饭馆呢？也是几家合在一起，就变成一个大食堂。
——摘编自杨原《变迁中的北京“勤行”：陈连生口述》
(1)阅读材料一概括古代中国和古希腊饮食特点的异同，结合所学分析产生这种不同特点的原因。
(2)根据材料二并结合所学知识，概括宋代饮食文化的特点并分析原因。
(3)根据材料三并结合所学知识，捐出新中国成立后餐饮业出现了什么新形式，并分析原因。
