1 . 分析回答下列有关生物技术实践的问题：PCR是一种DNA体外扩增技术。1988年，PCR仪问世，并被广泛应用于基因扩增和DNA序列测定。如图是PCR技术示意图，请回答下列问题：

(1)标准的PCR过程一般分为_________、_________、_________三大步骤。
(2)引物是此过程中必须加入的物质，从化学本质上说，引物是一小段___________。
(3)引物延伸需提供__________作为原料。

2 . 使用平板划线法进行接种，应选择的接种工具是图中的（       ）

A．

B．

C．

D．

3 . 某种动物的直毛（B）对卷毛（b）为显性，黑色（D）对白色（d）为显性，控制两对性状的基因独立遗传。基因型为BbDd的个体与个体X交配，子代表型及其比例为直毛黑色：卷毛黑色：直毛白色：卷毛白色=3：1：3：1。那么，个体X的基因型为（       ）

A．bbDd

B．Bbdd

C．BbDD

D．bbdd

4 . XY型性别决定的生物，群体中的性别比例为1：1，原因之一是（       ）

A．雌配子：雄配子=1：1

B．含X染色体的配子：含Y染色体的配子=1：1

C．含X染色体的精子：含Y染色体的精子=1：1

D．含X染色体的卵细胞：含Y染色体的卵细胞=1：1

5 . DNA完全水解后，得到的化学物质是（       ）

A．氨基酸、葡萄糖、含氮碱基

B．核糖、含氮碱基、磷酸

C．氨基酸、核苷酸、葡萄糖

D．脱氧核糖、含氮碱基、磷酸

6 . 泡菜是许多人喜爱的一道开胃菜。制作泡菜时利用的微生物是（       ）

A．毛霉

B．乳酸菌

C．曲霉

D．酵母菌

7 . 葡萄酒醇厚、浓郁，含抗氧化、消炎物质，对人体的心脑血管具有保健作用，葡萄醋能抑菌消毒、健脾安胃帮助消化。如图1、图2是果酒和果醋制作的实验流程和发酵装置。回答下列问题：

   

(1)图1实验流程中空缺的部位为醋酸发酵，果醋发酵过程中，适宜的温度为____℃。该过程需在____．（填“有氧”或“无氧”）条件下进行。
(2)用图2装置制作果酒过程中，要关闭____（填“充气”或“排气”）管上的夹子，发酵装置的排气管被设计成了弯曲状的管，其目的是____。
(3)果汁发酵后是否有酒精产生，可用酸性重铬酸钾来检验，颜色发生由橙色变为____色证明有酒精产生。

8 . 下列关于消毒和灭菌的说法正确的是（       ）

A．消毒比灭菌使用的理化方法更强烈	B．操作空间、操作者的衣着和手要进行灭菌
C．接种工具、培养基一般进行湿热灭菌	D．玻璃器皿、金属用具可以干热灭菌

9 . 下列关于传统发酵技术操作及原理的叙述，正确的是（　　）

A．由果酒到果醋的发酵过程，只需变成有氧条件即可

B．制作果酒时，发酵的时间越长，则产生的酒精就越多

C．制作泡菜时，需要密封是因为醋酸菌是厌氧型生物

D．毛霉可将豆腐中蛋白质分解为小分子肽和氨基酸

10 . 中国政府的“四不原则”是针对（　　）

A．转基因动物

B．设计试管婴儿

C．生殖性克隆人

D．治疗性克隆