1 . 下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是

A．尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用

B．作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药

C．从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小

D．将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌

2 . 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述，错误的是 （   ）

A．固定化酶的主要目的是实现酶的重复利用

B．反应产物对固定化酶的活性没有影响

C．可用包埋法制备固定化酵母细胞

D．固定化细胞用于生产能分泌到细胞外的产物

3 . 下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是
①高果糖浆需要使用果糖异构酶　
②在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入　
③将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱的下端流出
④反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量

A．①②

B．②③

C．③④

D．①④

4 . 为了探究海藻酸钠固定化对绿球藻生长的影响，以及固定化藻对含Zn²⁺污水的净化作用，科研人员用筛选到的一株绿球藻进行试验，流程及结果如下。请回答下列问题：

（1）实验中的海藻酸钠作用是___________，CaC l₂的作用是___________。
（2）为洗去凝胶球上残余的CaC l₂和其他污染物，并保持绿球藻活性，宜采用________洗涤。图1 中1. 0%海藻酸钠组培养24 h 后，移去凝胶球，溶液呈绿色，原因是______________________。
（3）为探索固定化藻对含Zn²⁺污水的净化作用，应选用浓度为__________的海藻酸钠制备凝胶球。
（4）图2中空白凝胶球组Zn²⁺浓度下降的原因是________。结合图1和图2分析，固定化藻的实验组24~48 h间Zn²⁺浓度下降速度较快的主要原因是________；72~96 h间Zn²⁺浓度下降速度较慢的原因有__________________________________________________。

5 . 固定化酶技术运用工业化生产前，需要获得酶的有关参数。如右图：曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比；曲线②是将该种酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到酶的热稳定性数据。请回答下列问题：

（1）与普通酶制剂相比，固定化酶在生产中的优点是______________。
（2）曲线②中，35℃和80℃的数据点是在_______ ℃时测得的。通过本实验，你对酶的最适温度的认识是________________。该种酶固定化后运用于生产，最佳温度范围是_______。
（3）研究发现有甲、乙两种物质能降低该种酶的催化效率，该酶催化的底物浓度变化会改变甲物质对酶的影响，而不会改变乙物质对酶的影响。下图是降低酶活性的两种机制模型，符合甲、乙物质对酶影响的模型分别是________、_________。

（4）在酶的活性不受抑制时，起始反应速率与底物浓度的关系如下图所示。请在答题卡的指定位置画出加入甲物质时，起始反应速率与底物浓度之间的关系曲线______。

6 . 酶和细胞的固定化技术在生产实践中已得到广泛的应用。请根据材料回答问题：
Ⅰ．某大学科研人员利用双重固定法，即采用戊二醛作交联剂(使酶相互连接)，海藻酸钠作载体来包埋小麦酯酶，研究固定化酶的性质，并对其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果。(注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶的活性和酶的数量)

（1）从图1可以看出：固定化小麦酯酶比游离的小麦酯酶对温度变化的适应性更_________。
（2）从图2可以看出：海藻酸钠浓度为_________时的小麦酯酶活力最强。当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低的原因是_________。
Ⅱ．某实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程如下：
①活化酵母细胞：称取定量干酵母与定量蒸馏水混合并搅拌，使酵母细胞活化；
②配制饱和氯化钙溶液：将氯化钙溶解在定量蒸馏水中，配制成一定浓度的饱和氯化钙溶液；
③配制海藻酸钠溶液：在定量的海藻酸钠中加入定量的蒸馏水，用大火加热，使其迅速溶解，配制成溶液；
④海藻酸钠溶液和酵母细胞混合：将活化的酵母细胞迅速加入到刚配制成的海藻酸钠溶液中，充分搅拌混合均匀；
⑤固定化酵母细胞：用注射器以恒定的速度缓慢地将海藻酸钠和酵母细胞混合液滴加到配制好的饱和氯化钙溶液中，观察凝胶珠形成。
（1）请你改正其中两处错误的操作：第一处是_________；第二是_________。
（2）刚形成的凝胶珠要在饱和氯化钙溶液中浸泡30 min左右，目的是_________。
（3）如果制作的凝胶珠颜色过浅，呈白色，则说明海藻酸钠浓度_________ (过低/过高)。

7 . 某校两个生物兴趣小组的同学打算用车前草和酵母菌完成一些高中生物实验，有些问题需要你的帮助。

(1)甲组选用车前草作材料进行如下实验：
①取其叶片进行《观察植物细胞的质壁分离和复原》的实验时，取叶片的下表皮细胞（不含叶绿体），在盖玻片的一侧滴入含有伊红（植物细胞不吸收的红色染料）的0.3m/mL的蔗糖溶液，则在显微镜下观察到原生质体内外的颜色分别是_________。若将叶片的下表皮细胞依次浸于蒸馏水0.3g/mL蔗糖和0.7g/Mlkno₃溶液中，观察其原生质体的体积随时间的变化，结果如图1所示，则A、B、C三条曲线中表示细胞在蒸馏水中和在0.7g/Mlkno₃溶液中的依次是_________________。
②利用其完成《用显微镜观察多种多样的细胞》实验时，用10×的目镜和10×的物镜，在视野直径范围内看到一列相连的20个细胞，如果目镜不变，改用40×的物镜所看到的这列细胞的个数是____________。
(2)乙组选用酵母菌作材料进行如下实验：
①用附着于葡萄皮上的野生酵母菌制作果酒时，需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其目的是___________________________，实际操作中发现随着发酵时间的推移拧松瓶盖间隔时间延长，其原因是___________________________________________________________。
②用其进行《探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化》实验，设计三组实验，定期对三组培养液中的酵母进行计数，绘制图2，分析三组实验产生不同现象的原因可能是_____不同。
③用其进行《酵母细胞的固定化技术》实验，绘制图3（注：酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率，包括酶活性和酶的数量）。图示曲线表明浓度为____________的海藻酸钠包埋效果最好，当海藻酸钠浓度较低时，酶活力较低原因是_______________。

8 . 用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，下列措施错误的是

A．向瓶内泵入氧气	B．应将装置放于适宜的条件下进行
C．瓶内应富含葡萄糖等底物	D．应将瓶口密封，效果更好

9 . 酶的固定方法不包括（　　）

A．将酶吸附在载体表面上

B．将酶相互连接起来

C．将酶包埋在细微网格里

D．将酶制成固体酶制剂，如加酶洗衣粉中的酶

10 . 下面关于酶的分离提纯和固定化技术的叙述中，合理的是（       ）

A．分离中先酶蛋白沉淀再过滤滤液

B．固定后的酶仍具有酶的活性

C．提纯方法是使酶和承载物交联在一起

D．固定化酶只能利用一次，不能重复利用