21. 我国营养学家将食物按照每日摄取量,形象地设计成五层“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各层食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。分析下表回答:
在“膳食宝塔”中的位置
| 食物分类
| 每日建议摄取量(g)
|
第五层
| 油脂类
| 小于25
|
第四层
| 豆、奶类
| 100~150
|
第三层
| 鱼、肉、蛋类
| 125~200
|
第二层
| 蔬菜、水果类
| 400~500
|
第一层
| 谷类
| 450~750
|
(1)正在生长发育的青少年需要较多的蛋白质,应该多吃第
层和第四层的食物。
(2)平时膳食中食用最多的是第一层食物,它能为人体提供的最主要能源物质是
。
(3)小华同学午餐食谱是:米饭、鱼、猪肉、豆腐,从均衡膳食的角度看,还应该补充
类的食物。