1 . 生物技术与人们的生活密切相关，下列有关生物技术应用的说法，错误的是（　　）

A．制作酸奶利用发酵技术	B．培育多莉羊采用的是转基因技术
C．培育高产抗倒伏小麦采用杂交技术	D．培育太空番茄利用诱变育种

2 . 生物学知识广泛应用在我们的生活实践中。下列微生物与制作泡菜有关的是（　　）

A．酵母菌

B．醋酸菌

C．乳酸菌

D．酒曲

3 . 如图是某些微生物的形态图，请回答：

(1)在酿酒、做面包时离不开[]______，它和[]______都属于真菌。
(2)B是病毒，______（填“有”或“无”）细胞结构。
(3)A与C在细胞结构上的主要不同点是：A的细胞内没有______；A、C与植物细胞在结构上的主要相同点是：A、C的细胞中______（选填“有”或“无”）叶绿体，大多数获得营养物质的方式为______。
(4)D依靠______进行繁殖。

4 . 葡萄酒历史源远流长，在酿制葡萄酒的过程中，将葡萄酒分解为酒精的微生物主要是（       ）

A．乳酸菌	B．大肠杆菌
C．酵母菌	D．金黄色葡萄球菌

5 . 如图为几种细菌和真菌的结构模式图，请仔细观察，回答下列问题
          
(1)图中甲与乙和丙的细胞相比，甲没有成形的______，只有______（含有DNA），是生物中的原始类型，甲的生殖方式是______。
(2)面包师们用图中______（填甲、乙、丙）生物发面制面包，使面包松软多孔。图中的______（填甲、乙、丙）可以使橘子长毛发霉，丙靠______进行繁殖。
(3)甲、乙、丙的结构中没有______，不能进行______，不能制造有机物，只能利用现成的有机物生活。细菌等微生物在生态系统的______中起了十分重要的作用。

6 . 利用乳酸菌制作泡菜时，采用的生物技术是（       ）

A．克隆技术

B．发酵技术

C．转基因技术

D．植物组织培养技术

7 . 微生物与人类的关系非常密切。下列关于微生物种类与其应用搭配合理的是（       ）

选 项	微生物种类	应 用
A	乳酸菌	制作食醋
B	酵母菌	制作面包
C	醋酸菌	制作酸奶
D	黄曲霉	生产青霉素

A．A

B．B

C．C

D．D

8 . 买葡萄时，常常在葡萄皮上发现一层白霜。经研究发现上面有一种微生物，利用它可以在家自酿葡萄酒。这种微生物（　　）

A．黄曲霉菌

B．霉菌

C．野生酵母菌

D．枯草杆菌

9 . 微生物与人类的关系密切，有广泛的用途，下列有关微生物的叙述中正确的一项是（　　）

A．微生物对人类都是有利的	B．细菌、真菌在生态系统中担任的角色是分解者
C．利用酵母菌制作酸奶	D．细菌没有细胞结构，也没有成形的细胞核

10 . 水果常用保鲜膜包好后放在冷藏室中低温保存，下列相关解释不合理的是（       ）

A．低温抑制水果表面微生物快速繁殖

B．保鲜膜可以减少水果中水分散失

C．低温条件下水果中有机物消耗增加

D．保鲜膜在一定程度上隔离微生物