1 . 地球上的生物多种多样，人作为生物圈中的一员，与其他生物有着密切的联系。下列叙述不正确的是（       ）

A．果农在果园放养蜜蜂后，挂果率明显提高，这是因为蜜蜂能帮助植物传粉

B．甲型流感病毒属于动物病毒

C．制作酸奶的过程中需要用到的微生物是酵母菌

D．真菌和细菌结构上最大的区别是有无成形的细胞核

2 . 微生物在自然界中广泛分布，与我们生活密切相关。下画是5种微生物的形态结构示意图，请分析回答：

(1)图中5种生物都没有叶绿体，故它们的营养方式均为______。除丙、戊外，其余都有细胞构成，但甲细胞的不同之处是没有______，称为______生物。另外它还能够通过______快速产生新个体。
(2)图中所示的四种微生物中，属于单细胞生物的有______（填图中文字），属于真核生物的有______（填图中文字）。
(3)图中的丙、戊形态结构最相似：其结构是蛋白质外壳和______。
(4)在我国唐朝，长安城的裁缝常把长有“绿毛”的粗糊涂在被剪刀划破的手指上，防止伤口发炎，请推理“绿毛”可能是图中的______图（填图中文字）的生物，该生物属于多细胞真菌，这是因为长有“绿毛”的糊糊中可能含有______，来防止伤口发炎。
(5)上图中具有细胞壁的生物有______（填图中文字）。

3 . 下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中，不正确的是（　　）

A．酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌

B．制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌

C．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此，细菌都是有害的

D．培养细菌和真菌的方法依次是配置培养基→高温灭菌冷却→接种→恒温培养

4 . 下列关于微生物的叙述正确的是（　　）

A．细菌和真菌并不都是生态系统中的分解者

B．病毒是单细胞生物，只能寄生在其他生物的活细胞中

C．破伤风杆菌是一种适宜于在有氧条件下生存和繁殖的细菌

D．制作泡菜时，泡菜坛既要加盖还要用一圈水来封口，这样做防止其他细菌进入坛内

5 . 《周礼》中记载的“冰鉴”，是一种暑天用来盛冰的容器，将食物置于其中，能延长食物保存时间。这种保存食物的原理是（　　）

A．“冰鉴”里没有微生物

B．低温能杀死食物上的微生物

C．“冰鉴”里是真空环境

D．低温抑制了微生物的生长和繁殖

6 . 下列有关食品保存和发酵食品制作的叙述，错误的是（　　）

A．制作腐乳和酱主要是利用了霉菌的作用

B．制作酸奶时，先将牛奶加热煮沸是为了杀死杂菌

C．冷藏食物不易变质，是由于低温杀死了细菌等微生物

D．真空包装能延长食品保存时间，是因为抑制了需氧菌的生长繁殖

7 . 买回葡萄后，我们常常在葡萄皮上发现一层白霜。经研究后发现上面有一种微生物，利用它在适宜的条件下可以将葡萄糖转化成酒精，很多人在家里自酿葡萄酒。葡萄皮上的这种微生物是（　　）

A．乳酸菌

B．枯草杆菌

C．酵母菌

D．霉菌

8 . 依据如图所示的几类微生物的形态结构示意图，回答问题：
      
(1)图中属于霉菌的有__________，属于真菌的有__________。
(2)A、D两种生物体生命活动的控制中心分别位于[　]__________、[　]__________内。
(3)图中生物没有细胞结构的有__________，单细胞生物有__________。
(4)蒸出的馒头软而多孔，是因为有[　]__________参与的结果。
(5)图中E所示生物的结构由__________和__________组成。

9 . 下列应用实例与采用的生物技术，搭配正确的是（       ）

A．用大肠杆菌生产胰岛素一转基因技术

B．试管婴儿的诞生一克隆技术

C．制作酸奶一酵母菌的发酵技术

D．蟹爪兰在仙人掌上开花一扦插技术

10 . 《齐民要术》中记载制酱先要制“黄衣”，再用“黄衣”制酱。“黄衣”中的微生物主要是（       ）

A．霉菌

B．酵母菌

C．乳酸菌

D．醋酸菌