糖类综合练习题及答案-浙江高中化学-组卷网

20-21高三下·浙江·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

油脂糖类综合蛋白质

名校

1 . 下列有关营养物质的说法中，正确的是

A．糖类物质都能发生水解反应

B．蛋白质灼烧时有烧焦羽毛气味

C．天然油脂有固定的熔沸点

D．淀粉和纤维素互为同分异构体

2021-05-30更新 | 110次组卷 | 2卷引用：【浙江新东方】【2021.5.19】【SX】【高三下】【高中化学】【SX00156】

相似题纠错收藏详情加入试卷

19-20高一下·福建三明·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

油脂糖类综合蛋白质

名校

2 . 新型冠状病毒的“身份“已经明前。是一种包膜病毒，主要成分是蛋白质、枝酸、脂质及糖类物质。有关新冠病毒的成分认识正确的是

A．蛋白质、糖类、脂肪都是高分子化合物

B．组成蛋白质、糖类、脂肪的元素种类相同

C．蛋白质、糖类、脂肪是生命活动的重要营养物质

D．蛋白质、糖类、脂肪在一定条件下都能发生水解反应

2021-05-29更新 | 569次组卷 | 9卷引用：福建省泰宁第一中学2019-2020学年高一下学期第一次阶段考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

19-20高二下·浙江绍兴·期末

单选题 | 适中(0.65) |

糖类综合淀粉、纤维素的水解

名校

3 . 下列说法正确的是

A．一定条件下，乙酸乙酯、葡萄糖、蛋白质都能与水发生水解反应

B．煤的气化是物理变化，是高效、清洁地利用煤的重要途径

C．蛋白质、糖类都属于天然高分子化合物

D．植物秸秆的主要成分是纤维素，纤维素在催化剂作用下经水解可得葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下能转化为酒精

2021-05-11更新 | 302次组卷 | 3卷引用：浙江省诸暨市2019-2020学年高二下学期期末考试化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高二上·浙江绍兴·阶段练习

单选题 | 容易(0.94) |

淀粉和纤维素糖类的来源及用途

4 . 下列物质其主要成份是纤维素的是

A．硝化纤维

B．牛油

C．棉花

D．蚕丝

2021-01-02更新 | 142次组卷 | 3卷引用：【浙江新东方】绍兴qw116.

相似题纠错收藏详情加入试卷

2020·浙江·模拟预测

单选题 | 适中(0.65) |

油脂糖类综合蛋白质氨基酸的物理性质

5 . 下列说法正确的是

A．葡萄糖不能发生水解反应，是相对分子质量最小的糖

B．制备肥皂的实验中要加入乙醇，乙醇起催化剂的作用

C．可以调控氨基酸溶液的 pH 来实现氨基酸的分离与提纯

D．油脂、淀粉、纤维素、蛋白质都属于高分子化合物

2020-12-16更新 | 311次组卷 | 2卷引用：浙江省精诚联盟2020届高三适应性联考化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高三上·浙江·期中

单选题 | 较易(0.85) |

糖类定义及分类元素、核素、同位素几组常见同素异形体 “四素”比较

解题方法

“四同”比较

6 . 下列说法正确的是

A．葡萄糖与麦芽糖互为同分异构体

B．金刚石与C₇₀为同素异形体，熔沸点和硬度很高

C．C₂H₄与C₄H₈一定互为同系物，化学性质相似

D．¹H与D互为同位素

2020-12-11更新 | 65次组卷 | 2卷引用：【浙江新东方】【2020】【高三上】【期中】【HD-LP428】【化学】

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高三上·浙江绍兴·期中

单选题 | 较易(0.85) |

油脂糖类综合蛋白质氨基酸的成肽反应

解题方法

化学与STSE

7 . 下列说法不正确的是

A．甘氨酸和丙氨酸的混合物在一定条件下发生反应生成4种链状二肽

B．相等质量的脂肪、葡萄糖和蛋白质在体内氧化所产生的热量脂肪最多

C．所有蛋白质遇到浓硝酸均会产生黄色固态物质

D．蔗糖、麦芽糖、乳糖、纤维二糖互为同分异构体，分子式都是C₁₂H₂₂O₁₁

2020-12-11更新 | 388次组卷 | 7卷引用：【浙江新东方】【2020】【高三上】【诊断考】【HD-LP419】【化学】

相似题纠错收藏详情加入试卷

20-21高三上·浙江·阶段练习

单选题 | 适中(0.65) |

乙烯与强氧化性物质的反应糖类定义及分类利用烃完全燃烧耗氧量的规律进行的计算

8 . 下列说法正确的是

A．糖类、油脂和蛋白质一定条件下都能发生水解反应

B．相同条件下等质量的苯、甲烷、氢气完全燃烧，耗氧量依次增加

C．除去乙烷中混有少量的乙烯杂质，可将该混合气通入足量的溴的四氯化碳溶液中

D．将溴丙烷与氢氧化钾水溶液混合加热，再滴加硝酸银溶液，观察到有沉淀生成，可证明溴丙烷与氢氧化钾发生了反应

2020-12-08更新 | 114次组卷 | 1卷引用：浙江省山水联盟2021届高三12月联考化学试题

相似题纠错收藏详情加入试卷

2020高二上·浙江·学业考试

单选题 | 较易(0.85) |

油脂在碱性条件下水解糖类综合蛋白质

9 . 下列说法正确的是

A．糖类化合物中H、O原子个数比一定为2：1

B．氨基酸分子在一定条件下可通过加聚反应合成多肽

C．区别植物油和矿物油不可用热的烧碱溶液

D．高温消毒是利用了蛋白质的变性原理

2020-11-20更新 | 40次组卷 | 1卷引用：2021年1月浙江省普通高中学业水平考试化学仿真模拟试卷05

相似题纠错收藏详情加入试卷

19-20高三·浙江·阶段练习

单选题 | 较易(0.85) |

油脂在碱性条件下水解糖类综合氨基酸组成、结构共同点蛋白质的变性

10 . 下列说法不正确的是（）

A．油脂在碱性条件下生成高级脂肪酸盐和甘油的反应称为皂化反应

B．蛋白质加入硫酸铜溶液和甲醛溶液均会发生变性

C．凡是能水解的糖，其最终产物不一定是葡萄糖

D．两个氨基乙酸分子经缩合反应只能得到一种有机化合物

2020-11-11更新 | 17次组卷 | 1卷引用：【浙江新东方】55.

相似题纠错收藏详情加入试卷