组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 139 道试题
1 . 病毒给人类社会带来了重大的灾难和变革,尤其是对有高血压、糖尿病等基础病的人群,病毒会更加危险。回答下列问题:
(1)糖尿病是因为病人的尿液中含______(填物质名称)而得名的,向糖尿病人的尿液中加入新制的氢氧化铜,加热,反应现象为______
(2)淀粉在催化剂的条件下发生水解反应生成葡萄糖的化学方程式为______
(3)用溶液进行环境消毒主要是利用______(填“氧化”或“还原”)性,用的酒精溶液可以杀灭病毒的原理是______
(4)向鸡蛋清中加入少许食盐会生成白色固体的原因是______
(5)蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解的最终产物为______
2 . 按要求回答下列问题。
(1)甲基的电子式为___________
(2)写出戊烷的所有同分异构体的结构简式:______________________
(3)写出下列有机化学反应方程式:
①乙烷在光照下与氯气的一取代反应______________________
②丙烯与氯气发生加成反应______________________
③乙烯与氯化氢发生加成反应______________________
④丙醇在加热和有铜存在条件下被氧气氧化______________________
⑤乙醇与金属钠反应______________________
⑥淀粉在稀硫酸催化下发生水解反应______________________
2023-05-15更新 | 364次组卷 | 1卷引用:广东省江门市第一中学2022-2023学年高一下学期第二次月考化学试题
3 . A~H是常见的有机物,均为有香味的油状物质且互为同系物,H为非电解质,其催化氧化的产物溶于水形成的溶液具有防腐功能。E可作植物生长调节剂。
   
(1)H的分子式是___________
(2)写出同类别的同分异构体的结构简式___________
(3)有多种方法可以合成,请写出E和D发生加成反应形成的化学方程式___________
(4)已知F的分子式是,1molF与足量钠反应生成,请写出F与足量D发生反应的化学方程式___________
(5)B和D通过如图装置进行合成生成,下列有关说法正确的是___________
   
A.A中添加试剂的顺序依次是B、浓硫酸、D
B.浓硫酸在反应中起催化剂和脱水剂的作用
C.实验时B中可观察到溶液分层,上层石蕊变为浅红色
D.实验结束,欲从试管B中分离出乙酸乙酯,可采用分液操作
E.若要进一步得到干燥的乙酸乙酯可用碱石灰
2023-05-05更新 | 783次组卷 | 3卷引用:浙江省杭州第四中学2022-2023学年高一下学期期中考试化学试题
4 . 下列叙述不正确的是
A.酸雨是指pH<7的雨水
B.蜡笔中的石蜡主要成分是含碳原子数较多的烷烃
C.硫化橡胶具有更好的强度、弹性和化学稳定性
D.可以用化学方法将农产品中的纤维素加工成粘胶纤维
2023-04-20更新 | 47次组卷 | 1卷引用:浙江省杭州学军中学海创园学校2022-2023学年高一下学期期中考试化学试题
5 . “劳动创造幸福,实干成就伟业”,下列关于劳动项目与所涉及的化学知识正确的是
选项劳动项目化学知识
A电池研发人员研发用于汽车的氢气燃料电池电池驱动汽车是化学能直接转变为动能
B营养师进行膳食指导是否需要多补充纤维素和蔗糖纤维素与蔗糖都属于多糖
C化学科研工作人员用X射线衍射仪区分石英玻璃和水晶石英玻璃属于非晶态,水晶属于晶态
D面包师用动物奶油给糕点裱花奶油是高分子化合物
A.AB.BC.CD.D
2023-04-15更新 | 780次组卷 | 3卷引用:山西省太原师范学院附属中学、太原市师苑中学校2022-2023学年高一下学期5月月考化学试题
6 . 一种分散剂是水的铁胶体,其分散质是由铁核()和覆盖在外面的碳水化合物(淀粉)组成的球形粒子,其结构如图所示。下列说法错误的是
A.分散质粒子直径在1~100nm之间
B.该铁胶体能发生丁达尔效应
C.淀粉属于有机化合物
D.铁是人体必须的微量元素,必须大量摄入
7 . 下列说法不正确的是
A.糖类是人类维持生命的六大类营养元素之一
B.医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是葡萄糖在人体内能直接进入新陈代谢
C.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
D.青苹果转熟为红苹果主要是淀粉水解生成葡萄糖的过程
2023-02-02更新 | 189次组卷 | 1卷引用:2023年广东省普通高中学业水平合格性考试化学科模拟测试卷(五)
8 . 用来证明棉花和淀粉都是多糖的实验方法是
A.放入氧气中燃烧,检验燃烧产物都是CO2和H2O
B.放入银氨溶液中微热,都不发生银镜反应
C.加入浓硫酸后微热,都脱水而变黑
D.分别放入稀酸后煮沸几分钟,用NaOH溶液中和反应后的溶液,再加入新制的Cu(OH)2悬浊液共热,都生成红色沉淀
2023-01-31更新 | 543次组卷 | 4卷引用:7.4 基本营养物质——同步学习必备知识
9 . 化学与生活密切相关。下列说法正确的是
①棉花、蔗糖和麻均为糖类
②谷氨酸钠是常见的增味剂
③油脂属于高分子化合物,可用于制造肥皂
④煤的干馏、石油分馏和石油裂化均属于化学变化
⑤绿色化学的核心思想是“先污染后治理”
⑥在大豆蛋白溶液中,加入硫酸铜溶液,蛋白质会发生变性
A.①②③B.①②⑥C.③④⑤D.①③④
10 . 化学与生活密切相关,下列有关说法正确的是
A.植物油久置会出现油脂的酸败现象,是因为油脂发生了水解
B.有机玻璃、合成橡胶、涤纶都是由加聚反应制得的
C.糖类、油脂、蛋白质的水解产物都是非电解质
D.将已成熟的水果放入未成熟的水果中并密封,可加速水果成熟
2022-12-13更新 | 111次组卷 | 3卷引用:安徽省合肥庐江五中2022-2023学年高一上学期12月份月考化学试题
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