1 . 纤维素的水解反应：___________。

2 . 淀粉的水解反应：___________。

3 . 化学造福人类，生活处处皆化学。下列说法正确的是

A．棉纤维、醋酸纤维、蚕丝纤维主要成分都是纤维素

B．各种甜味剂的主要成分都是糖

C．油脂、蛋白质、淀粉等高分子均能水解

D．可燃冰并不是冰，可燃的成分是甲烷

4 . 农村谚语“烟台苹果莱阳梨，甜不过潍县的萝卜皮”，苹果、梨和萝卜均含有丰富的碳水化合物[通式为]和多种维生素。下列有关说法中错误的是

A．蔗糖能在催化剂的作用下水解，生成葡萄糖和果糖

B．淀粉和纤维素互为同分异构体

C．维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质

D．葡萄糖是还原糖，能与新制的氢氧化铜反应

5 . 病毒给人类社会带来了重大的灾难和变革，尤其是对有高血压、糖尿病等基础病的人群，病毒会更加危险。回答下列问题：
(1)糖尿病是因为病人的尿液中含______(填物质名称)而得名的，向糖尿病人的尿液中加入新制的氢氧化铜，加热，反应现象为______。
(2)淀粉在催化剂的条件下发生水解反应生成葡萄糖的化学方程式为______。
(3)用溶液进行环境消毒主要是利用的______(填“氧化”或“还原”)性，用的酒精溶液可以杀灭病毒的原理是______。
(4)向鸡蛋清中加入少许食盐会生成白色固体的原因是______。
(5)蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解的最终产物为______。

6 . 下列说法正确的是

A．过量粉分别与、反应均能得到+2价铁的化合物

B．与溶液反应制可在较高温度下进行

C．淀粉与纤维素水解的最终产物都是葡萄糖

D．、分别与反应的产物完全相同

7 . A~H是常见的有机物，，均为有香味的油状物质且互为同系物，H为非电解质，其催化氧化的产物溶于水形成的溶液具有防腐功能。E可作植物生长调节剂。
   
(1)H的分子式是___________。
(2)写出同类别的同分异构体的结构简式___________。
(3)有多种方法可以合成，请写出E和D发生加成反应形成的化学方程式___________。
(4)已知F的分子式是，1molF与足量钠反应生成，请写出F与足量D发生反应的化学方程式___________。
(5)B和D通过如图装置进行合成生成，下列有关说法正确的是___________
   
A．A中添加试剂的顺序依次是B、浓硫酸、D
B．浓硫酸在反应中起催化剂和脱水剂的作用
C．实验时B中可观察到溶液分层，上层石蕊变为浅红色
D．实验结束，欲从试管B中分离出乙酸乙酯，可采用分液操作
E．若要进一步得到干燥的乙酸乙酯可用碱石灰

8 . 5−羟甲基糠醛()的一种合成路线如下图所示。下列说法不正确的是

   

已知：      

A．①的反应是水解反应

B．一定条件下链式果糖也能发生银镜反应

C．葡萄糖、链式果糖和环式果糖互为同分异构体

D．④中生成与的物质的量之比为1∶2

9 . 某实验小组设计的糖厂甘蔗渣利用方案如图所示：

其中：A能催熟水果，B是高分子化合物，D是有水果香味的物质。
回答以下问题：
(1)“C₆H₁₂O₆”所示物质的名称是______，D中官能团的结构简式为______。
(2)写出由乙醇生成A的反应条件和试剂______。
(3)下列说法中正确的是______(填字母)。

A．淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，两者互为同分异构

B．糖类物质在一定条件下均能发生水解反应

C．某天然蛋白质的最终水解产物为H2N－CH2－CH2－COOH

D．油脂和物质D属于同一类有机物

使用α－溴代羰基化合物合成大位阻醚和硫醚的有效方法，可用于药物化学和化学生物学领域。用此法合成化合物J的路线如图：

已知：+ROH
回答下列问题：
(4)A的结构简式为______；F+H→J的反应类型是______。
(5)可用于区分C和G的试剂为______(填字母)。

A．浓溴水

B．金属钠

C．FeCl3溶液

D．NaHCO3溶液

(6)由B生成C的所需试剂和反应条件为______。
(7)C→D化学方程式是______。
(8)写出符合下列要求的E的同分异构体______。
①分子中不含羧基，但能与金属钠反应
②既能发生水解反应，又能发生银镜反应
③分子中只有三种氢，其个数比为1∶1∶6
(9)已知反应：，请设计合成路线以和CH₂=CH₂为原料(无机试剂任选)反应合成_____。

10 . 下列说法正确的是

A．聚氯乙烯可制成薄膜，用于盛放食品

B．氧炔焰的温度高，可用来焊接或切割金属

C．乙酸乙酯通过皂化反应可以获得肥皂和甘油

D．纤维素在人体内各种酶的催化作用下经过水解最终转化为葡萄糖