组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
更多: | 只看新题 精选材料新、考法新、题型新的试题
解析
| 共计 59 道试题
1 . 某实验小组设计的糖厂甘蔗渣利用方案如图所示:

其中:A能催熟水果,B是高分子化合物,D是有水果香味的物质。
回答以下问题:
(1)“C6H12O6”所示物质的名称是______,D中官能团的结构简式为______
(2)写出由乙醇生成A的反应条件和试剂______
(3)下列说法中正确的是______(填字母)。
A.淀粉和纤维素的化学式均为(C6H10O5)n,两者互为同分异构
B.糖类物质在一定条件下均能发生水解反应
C.某天然蛋白质的最终水解产物为H2N-CH2-CH2-COOH
D.油脂和物质D属于同一类有机物

使用α-溴代羰基化合物合成大位阻醚和硫醚的有效方法,可用于药物化学和化学生物学领域。用此法合成化合物J的路线如图:

已知:+ROH
回答下列问题:
(4)A的结构简式为______;F+H→J的反应类型是______
(5)可用于区分C和G的试剂为______(填字母)。
A.浓溴水B.金属钠C.FeCl3溶液D.NaHCO3溶液
(6)由B生成C的所需试剂和反应条件为______
(7)C→D化学方程式是______
(8)写出符合下列要求的E的同分异构体______
①分子中不含羧基,但能与金属钠反应
②既能发生水解反应,又能发生银镜反应
③分子中只有三种氢,其个数比为1∶1∶6
(9)已知反应:,请设计合成路线以和CH2=CH2为原料(无机试剂任选)反应合成_____
2023-04-23更新 | 362次组卷 | 1卷引用:上海交通大学附属中学2022-2023学年高二下学期期中考试化学试题
2 . 下列说法正确的是
A.聚氯乙烯可制成薄膜,用于盛放食品
B.氧炔焰的温度高,可用来焊接或切割金属
C.乙酸乙酯通过皂化反应可以获得肥皂和甘油
D.纤维素在人体内各种酶的催化作用下经过水解最终转化为葡萄糖
2023-04-21更新 | 194次组卷 | 2卷引用:浙江省9+1联盟2022-2023学年高二下学期期中考试化学试题
3 . 下列叙述不正确的是
A.酸雨是指pH<7的雨水
B.蜡笔中的石蜡主要成分是含碳原子数较多的烷烃
C.硫化橡胶具有更好的强度、弹性和化学稳定性
D.可以用化学方法将农产品中的纤维素加工成粘胶纤维
2023-04-20更新 | 47次组卷 | 1卷引用:浙江省杭州学军中学海创园学校2022-2023学年高一下学期期中考试化学试题
4 . 生活中的一些现象常常涉及化学知识。下列分析中不正确的是
A.咀嚼米饭时,越嚼越甜,因为淀粉水解生成了麦芽糖
B.向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液,有白色沉淀析出,因为食盐能使蛋白质变性
C.铁锅用水清洗后,出现铁锈,因为潮湿环境中铁锅会发生电化学腐蚀
D.打开汽水瓶盖,有大量气泡冒出,因为减小压强后二氧化碳的溶解度减小
5 . 下列说法错误的是
A.淀粉经发酵可以得到食醋、味精、氨基酸等多种产品
B.镁是优质的耐高温材料,被大量用于制造火箭、导弹和飞机的部件等
C.冰刚好融化成水时,破坏了部分范德华力和氢键,空隙减小
D.在碱催化下,苯酚和甲醛可以反应生成网状结构的高分子
2022-12-22更新 | 272次组卷 | 3卷引用:【2023】【高二下】【十四凤起】【期中考】【高中化学】【洪翔峰收集】
6 . 化学与人类密切相关。下列叙述错误的是
A.小苏打、纯碱均可用于面食制作
B.安全有序发展新能源符合党提出的“积极稳妥推进碳达峰、碳中和”
C.人摄入蔬菜、粗粮等主要是利用纤维素水解为葡萄糖来提供能量
D.“福建舰”飞行甲板所用的特种钢材属于合金材料
2022-12-09更新 | 331次组卷 | 1卷引用:四川省成都第七中学2022-2023学年高三上学期期中化学试题
7 . 项目小组制备草酸并测量其纯度。实验室制备草酸的流程如下:

(1)草酸的制备。草酸制备的主要装置如图所示。

①将100mL淀粉水乳液和少许浓硫酸混合,加入三颈瓶中,搅拌,控温85-90℃,反应40分钟,使淀粉充分水解成葡萄糖。检验淀粉已经水解完全的方法是_______
②将质量比为2∶1.5∶0.0002的浓硝酸、浓硫酸和钒触媒的混合液加入恒压滴液漏斗中,分批加入到烧瓶内的水解液中,控温60℃,搅拌,反应3h左右。实验中若混酸滴加过快,将会导致草酸产率下降。可能的原因是_______
③实验中,冷凝管可使尾气排出。冷凝管的主要作用还有_______。为防止污染,从冷凝管上部排出的气体可采取的处理方法是_______
(2)产品纯度测定。称取上述得到的粗产品9.00g,配成1000mL溶液,取5.00mL溶液放入锥形瓶中,再稀释到20mL,用酸性标准溶液滴定至恰好反应完全,消耗溶液18.00mL。
已知:测定过程中发生的反应为
①滴定过程中的操作是_______
②草酸产品的纯度为_______(产品中的杂质不参与反应,写出计算过程)。
2022-11-14更新 | 359次组卷 | 1卷引用:江苏省无锡市2022-2023学年高三上学期期中教学质量调研测试化学试题
8 . 下列说法不正确的是
A.硬铝密度小、强度高,具有较强的抗腐蚀能力,是制造飞机的理想材料
B.普通玻璃以纯碱、石灰石和石英砂为原料,在玻璃窑中反应制得
C.膳食纤维是人体七大营养素之一,在人体内水解为葡萄糖加以吸收利用
D.的溶液均显碱性,可用作食用碱或工业用碱
2022-11-11更新 | 560次组卷 | 6卷引用:河北省高碑店市崇德实验中学2022-2023学年高三上学期期中考试化学试题
9 . 下列说法不正确的是
A.碘水可检验淀粉是否已完全水解
B.向脱脂棉的主要成分为纤维素,完全水解能得到葡萄糖
C.在含氢氧化钠的氢氧化铜悬浊液中加入淀粉溶液,加热后产生砖红色Cu2O沉淀
D.葡萄糖与银氨溶液混合后水浴加热,可看到光亮的银镜
2022-10-03更新 | 208次组卷 | 1卷引用:浙江省平阳县万全综合高级中学2021-2022学年高一下学期期中考试化学试题
10 . 下列实验操作不能达到相应目的的是
实验操作目的
A在碳酸钙中加入醋酸溶液证明的酸性比的强
B将稀硫酸滴入淀粉溶液中,再滴入几滴碘水验证淀粉是否完全水解
C将少量酸性高锰酸钾溶液与苯混合证明苯中不含碳碳双键
D中加入小块钠证明羧基能与钠反应
A.AB.BC.CD.D
2022-05-25更新 | 69次组卷 | 1卷引用:河北省沧衡八校联盟2021-2022学年高一下学期期中考试化学试题
共计 平均难度:一般