1 . 乙烯是重要的有机化工原料，以乙烯和淀粉为原料可以实现如图所示的转化：

请回答下列问题：
(1)乙烯的结构简式为_______；中官能团的名称为_______。
(2)反应②的反应类型为_______；反应⑧的反应类型为_______。
(3)反应⑥的化学方程式为_______。
(4)环氧乙烷()常用于医疗用品(如口罩、绷带缝线等)的杀菌消毒，与环氧乙烷互为同分异构体且能发生银镜反应的有机物的结构简式为_______。图中转化所涉及的物质中，能发生银镜反应的物质有_______(填名称)。
(5)写出C的同分异构体中能与溶液反应的所有有机物的结构简式：_______。
(6)反应⑤的反应条件通常为“2mol/L的硫酸/△”，有同学认为用98％的浓硫酸可以代替2mol/L的硫酸，你认为该观点_______(填“正确”或“错误”)，理由是_______。

2 . 2021年，中国科学家生成了一种新酶，从头设计了11步反应的非自然二氧化碳固定与人工合成淀粉新途径。这个不依赖光合作用的“创造”，被誉为“将是影响世界的重大颠覆性技术”。下列说法错误的是

A．合成过程需要二氧化碳、水和提供能量

B．CO2到淀粉的人工全合成技术能有效推动实现“碳中和”

C．淀粉属碳水化合物，在酶催化作用下可水解生成CO2和H2O

D．酶是具有催化作用的有机化合物，是成功构建这条途径的核心关键

3 . 人体的营养物质包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水，下列关于某些营养物质的说法不正确的是

A．医用酒精能使鸡蛋清从其水溶液中析出而又不改变它的化学性质

B．油脂都可以看作是脂肪酸与甘油通过酯化反应形成的酯

C．糖类是绿色植物光合作用的产物，也是人类最重要的能量来源

D．人类体内没有水解纤维素的酶，无法吸收和利用纤维素，但食物中的纤维素有助于消化和排泄。

4 . “同州月牙烧饼”是大荔特色小吃之一，制作“月牙烧饼”的主要原料有：面粉、猪油、食盐和芝麻等，下列说法错误的是（     ）

A．面粉中富含淀粉，淀粉是天然有机高分子化合物

B．猪油在人体内酶的催化作用下水解，生成甘油和高级脂肪酸

C．猪油虽能增加食物的滋味，但饮食中也要注意控制油脂的摄入量

D．芝麻中富含脂肪、蛋白质、膳食纤维等成分，它们均含C、H、O、N等元素

5 . 劳动光荣，奋斗幸福。下列劳动项目与所述化学知识不相符的是

选项	劳动项目	化学知识
A	用热的纯碱溶液清洗油污	Na2CO3溶液呈碱性，加热促进油脂水解
B	用含NaOH和铝粉的疏通剂疏通厨卫管道	NaOH能腐蚀堵塞物，且与铝粉产生H2，产生气压
C	煮豆浆点卤水制作豆腐	胶体聚沉
D	用糯米酿米酒	淀粉水解生成乙醇

A．A

B．B

C．C

D．D

6 . 下列说法错误的是

A．向蔗糖的酸性水解液中直接加入银氨溶液并水浴加热，检验蔗糖的水解产物

B．蛋白质可发生显色反应，该反应可以用于蛋白质的检验

C．通过煤的干馏、气化和液化可获得清洁的燃料和多种化工原料

D．氢化植物油可用于生产人造奶油、起酥油、代可可脂等食品工业原料

7 . 下列关于生物大分子的叙述中正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质与核酸均为人体所必需的生物大分子

B．淀粉和纤维素在人体内可水解为葡萄糖，为人体活动提供所需的能量

C．蛋白质在重金属盐的作用下发生盐析现象，盐析是一个可逆过程

D．DNA分子中的碱基间通过氢键作用配对以保持双螺旋结构

8 . 作为中华经典佳酿之一的米酒，其酿造过程中涉及淀粉、葡萄糖、乙醇、乙酸及乙酸乙酯等多种有机物的转化。下列有关说法中正确的是

A．乙醇的结构简式为CH3OCH3	B．淀粉水解最终生成葡萄糖
C．乙酸与乙酸乙酯都溶于水	D．淀粉与乙醇遇碘都变蓝色

9 . 化学与生活息息相关，下列说法错误的是

A．豆腐的制作过程涉及胶体的聚沉

B．植物油较氢化植物油易变质

C．天然气、沼气都是不可再生能源

D．使用半透膜从淀粉与淀粉水解酶的混合溶液中分离水解产物

10 . 在酶催化淀粉水解反应中，温度越高淀粉水解速率越快。(_______)