材料 20世纪初的女界“新”象
提取材料中所蕴含的历史信息,并结合时代背景加以评析。
A.基础设施建设不断完善 | B.已成为国际化大都市 |
C.城市贫困问题得到解决 | D.城市化水平显著提高 |
材料18世纪以前,西欧人很少外出就餐,绝大多数人都在家里做饭吃。
1765年,巴黎大街上一个名叫布朗热的男子开设了一家有座位的餐饮店,并称之为“餐馆”。法国大革命爆发后,贵族佣人大批失业。无奈之下,他们掀起了一场餐饮业的变革。1789年,巴黎的餐馆不到百家。随着各地人员流动,越来越多的餐馆出现在巴黎街道。十年时间,餐馆数量已增长至500家,餐馆已变成王公贵族家餐桌的替代品。
19世纪英国人的生活方式发生了翻天覆地的变化,传统家庭受到了巨大的冲击,它们从生产单位变成了消费实体。人们开始离家工作,也在其他地方展开各类社交活动,包括饮酒吃饭等消遣项目。城市中酒店、餐馆、酒吧成倍增长,1818年发表的《伦敦一览》中评价:“也许在这个世界上,只有这座都市能给予劳动者与中产阶级如此多的生活享受。”
20世纪50年代,美国高速公路不断延展,汽车快餐餐厅的拓展也紧跟其后,把守在各个高速出口附近。很快,快餐就在全美国流行起来。快餐店对产品标准进行数字化管理,任何人只要按照数据操作,都可以炸出味道统一的薯条。
——摘编自[英]威廉·席特维尔著《餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史》
(1)根据材料,简述西方餐饮业发展的历程。
(2)根据材料并结合所学,任选一个时期,评析这一时期餐饮业的发展。
A.西方工业革命成果早已传入 | B.中西方文化冲突严重 |
C.旧的思想观念对人们影响依然巨大 | D.交通运输业已经近代化 |
A.社会大众的思想愚昧 | B.新事物引发利益冲突 |
C.自然经济的顽固属性 | D.城市管理的迟滞腐朽 |
A.崇洋媚外风气十分盛行 | B.传统风俗习惯根深蒂固 |
C.西方文化影响日常生活 | D.自由民主思想已普遍传播 |
图 股票经理在茶馆里边喝茶边进行股票交易
A.晚清出现新的商业经营形式 | B.股票经理崇洋媚外的心态 |
C.民国时期金融领域纷乱景象 | D.西方列强控制了茶叶贸易 |
A.封建思想统治地位受到猛烈冲击 | B.新文化运动促进了思想解放 |
C.旧式婚姻观念受到新思想的挑战 | D.社会普遍接受西式风俗习惯 |
材料 创刊于1884年5月8日,终刊于1898年8月的《点石斋画报》,对于今人直接触摸“晚清”,理解近代中国社会生活,是不可多的宝库。下图为《点石斋画报》刊发的《西医治病》
据材料信息并结合所学知识,评述材料所反映的社会现象。
A.体现了民族危机的日益加深 | B.折射了近代中国的社会变迁 |
C.表现了民众对传统失去兴趣 | D.展示了民族工业的发展成果 |