1 . 肥胖是多种慢性病的诱发因素，引起人们的普遍关注。在日常饮食中适量增加膳食纤维可有效减少人体脂肪的过量堆积。魔芋富含膳食纤维，在我国种植历史悠久。研究人员探究了魔芋膳食纤维对脂肪消化的影响。
①配制浓度分别为0、0.1%、0.3%、0.5%的四组魔芋膳食纤维溶液各100mL。
②向各组溶液中分别加入5mL玉米油，混合均匀，制成四组混合液。
③从四组混合液中各取30mL分别加入4个烧杯，按魔芋膳食纤维的浓度由低到高依次标记为A、B、C、D组。
④向各组分别加入20mL人工肠消化液，充分搅拌。37℃下反应2小时，每隔20分钟测量脂肪酸相对含量。每组实验重复3次，取实验数据的平均值。结果如图甲所示。

回答下列问题。
(1)每组实验重复3次，取实验数据的平均值，这样做的目的是______。
(2)根据实验结果可知：魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解。请分析得出此实验结论的依据_______。
(3)为什么魔芋膳食纤维能抑制脂肪的分解？研究人员作出假设：魔芋膳食纤维可以使分散的脂肪微粒聚集，减少脂肪与酶的接触面积。接着，他们测量了上述实验完成时每组烧杯中脂肪微粒的直径，结果如图乙所示。由此推测，魔芋膳食纤维可能与人体的__________（填消化液名称）的作用效果相反，该消化液由__________分泌。
(4)虽然过量摄入脂肪会导致肥胖，但脂肪对人体的作用是不可替代的是合成很多生物活性物质的原料。在日常饮食中，对于脂肪的摄入我们要做到_______。（写出一条即可）

2 . 下列物质中，需要经过消化才能被吸收的是（　　）

A．氨基酸

B．维生素

C．麦芽糖

D．矿泉水

3 . 下列疾病不可能由于缺乏维生素导致的是（       ）

A．坏血病

B．夜盲症

C．佝偻病

D．白化病

4 . 由于头发的长度和表面结构（粗糙的鳞片状外层）特点，使它具有较大的表面积，易吸附油污。下列生物结构中具有相似特点的是（       ）

A．气孔

B．叶脉

C．小肠

D．食道

5 . 小明起床晚了，没有吃早餐，匆匆忙忙赶往学校。体育课上感觉头晕、心慌。

(1)根据小明目前的状况，此时老师及时给他吃了一块巧克力，这样做的理由是______。
(2)巧克力被消化后，营养物质主要在图中的______（填写图中序号）被吸收，该器官的内表面有许多环形皱襞，皱襞表面有许多________内有丰富的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
(3)长期不吃早餐胃分泌的胃酸和胃液中的________可消化破坏胃壁造成胃溃疡，此后，小明坚持每天吃早餐。他常吃的早餐有：

Ⅰ馒头、豆浆、苹果

Ⅱ米粥、花卷、蔬菜

Ⅲ面包、鸡蛋、橙汁

你认为______号食谱搭配不合理，需要补充的营养物质是_______。

6 . 某学校生物兴趣小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验。根据实验回答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或馒头块	碎屑适量、搅拌	碎屑适量、搅拌	馒头块适量、不搅拌
清水或唾液	2mL唾液	A	2mL唾液
振荡后保温	37℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入_____。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用_______两支试管进行对照实验。
(3)将3根试管放在37℃水浴目的是______；实验结果是______号试管不变蓝，另外两支试管都变蓝。
(4)淀粉在口腔中被分解为_________，所以咀嚼馒头时能感觉到甜味。

7 . 与小肠消化营养物质无关的结构特点是（　　）

A．小肠长约5—6米

B．小肠绒毛中有毛细血管

C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液

D．胰液和胆汁能进入小肠发挥作用

8 . “守护舌尖上的安全，呵护味蕾上的健康”，食品安全越来越被人们关注。以下生活中常见的做法，合理的是（　　）

A．购买袋装食品时注意识别生产日期、保质期

B．变质食物煮熟后也可以食用，避免浪费

C．土豆发芽后，掰掉芽就可放心食用

D．只要是超市里的肉，不管是否有检疫合格的标志，都可以放心购买

9 . 有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（　　）

A．胃能够消化淀粉

B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

10 . 某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如下表，请完成下列问题。

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	A	搅拌	搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
加入碘液	2滴

(1)如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是____。设置2号试管的目的是与1号试管进行____。
(2)要探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1、3号试管进行实验，那么A处的处理方法是____；观察到3号试管的实验现象是溶液____（填“变蓝”或“不变蓝”）。
(3)如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是____？