1 . 下图是唾液淀粉酶作用的系列实验装置，请据图回答下列问题：
   
(1)本实验中的实验变量是_____。
(2)从图三可知，唾液淀粉酶作用的适宜温度是____。
(3)图四中的___________号试管加碘液后会变蓝色，原因是馒头碎屑的主要成分是__________，它遇碘会变蓝;___________号试管加碘后不变蓝,说明了_______________。

2 . 淀粉加水熬制为糊状即为浆糊。以下是某小组同学在探究“唾液对淀粉的消化作用”中所做的实验。请回答有关问题：
某小组同学做了如下图的实验：
①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；
②再向1号试管中加入2毫升清水，向2号试管中加入2毫升唾液；
③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。请回答：

(1)该小组同学在实验中设置了1号和2号两支试管的目的是为了形成一组_________。
(2)两支试管内出现的现象是：1号试管__________；2号试管____________。
(3)向1号和2号试管中分别加入的清水和唾液的量一样，都是2毫升，目的是______________________。
(4)该实验证明：唾液淀粉酶对____________有消化作用。
(5)若实验过程中，该同学将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，紧接着按实验要求进行实验，则2号试管里物质的颜色___________（变蓝、不变蓝）。

3 . 在学习了食物中的营养物质后，某班生物兴趣小组想通过测量比较西瓜汁和番茄汁中维生素C含量的高低。在老师的帮助下，明白了维生素C的特性：能使高锰酸钾溶液红色褪去，利用这一特性展开实验。
实验步骤：
①取2支洁净的试管，编号为A、B,并分别倒入等量的同种高锰酸钾溶液。
②分别用纱布包裹番茄和西瓜，挤取少量果汁，放入小烧杯中备用。
③用滴管将番茄汁逐滴滴入A号试管（高锰酸钾溶液）中，边滴边振荡；直至高锰酸钾溶液褪色，记录番茄汁的使用数量。
④用滴管将西瓜汁逐滴滴入B号试管（高锰酸钾溶液）中，边滴边振荡，直至高锰酸钾溶液褪色，记录西瓜汁的使用数量。
结合所学知识及实验步骤，回答以下问题：
(1)实验发现当使高锰酸钾完全褪色时，番茄汁所用滴数6滴，西瓜汁所用滴数10滴，通过这一组数据说明西瓜中维生素C含量_____________（填“低于”或“高于”）番茄中的维生素含量。
(2)我们需要进行多次实验的目的是________________ 。
(3)下列关于维生素C叙述不正确的是          

A．人体缺乏维生素C时，抵抗力下降，易患坏血病等

B．维生素C是无机物，不能为人体生命活动提供能量，但对人体也具有重要作用

C．补充维生素C应当多吃一些新鲜蔬菜、水果

(4)维生素C有遇高锰酸钾褪色的特性，结合所学知识，思考在检测玉米种子营养是淀粉时，所滴加的试剂为________________ ，说明了淀粉的特性是________________。

4 . 某实验小组做了“唾液对馒头碎屑的消化作用”的探究实验，实验情况如下表，请你依据下表来分析实验：

试管编号	加入物质	是否搅拌	水浴温度	时间	加碘液
A试管	馒头碎屑＋_______mL清水	搅拌	37℃	10分钟	2滴
B试管	馒头碎屑＋2mL唾液	搅拌	37℃	10分钟	2滴

(1)本探究实验提出的问题是__________________？
作出假设：唾液对馒头碎屑有消化作用。
实验现象：滴加碘液后，A试管________（填“变蓝”“不变蓝”。）
实验结论：唾液对馒头碎屑有消化作用。
通过本实验证明：淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下转化成________。
(2)A试管加入的物质中清水的量应该为________mL，以保证变量只有一项。

5 . 在探究“馒头在口腔中的变化”实验时，某同学进行了以下三种处理①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与A放入2号试管中充分搅拌；③将B与唾液放入3号试管中不搅拌．请回答下面的问题：
(1)在这个实验中，要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验，2号试管放入的A为清水；要使①和③以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量形成对照实验，3号试管放入的B为____________
(2)若将3支试管都放入37℃左右温水中，5~10min后取出，滴加碘液，______号试管中的物质不变蓝，原因是试管中的馒头为碎屑，淀粉能被唾液充分分解﹐所以遇碘液不变蓝色

6 . 喜欢吃零食是很多小孩子的天性，也正是因为这种天性的诱导，才让很多垃圾食品成为小孩儿口中的零食。有些同学不禁疑问：辣条会不会是垃圾食品，对身体有伤害吗？现以仓鼠为研究对象设计一个实验，对这个问题进行探究。
（实验材料：辣条、仓鼠10只、仓鼠的主食——鼠粮、水、可关仓鼠的笼子等）
①提出问题：辣条会对仓鼠身体有伤害吗？
(1)②作出假设：______
③制定计划与实施计划：

组别	实验材料	每次投放等量的鼠粮	4个月以后结果
甲组	各5只大小、生长情况、活动能力相同的仓鼠	普通鼠粮	5只活动能力正常
乙组		普通鼠粮加水与辣条一起磨碎，再用微波炉烘干，制成掺入辣条的鼠粮（大小、形状与原鼠粮一致）	2只已经死亡 3只活动能力弱

(2)甲、乙作为一组对照，其变量是______；比较甲、乙两组实验结果，得出的结论是______。
(3)每组用5只仓鼠，而不是只用1只的原因是______。
(4)“辣条”的制作过程要经过腌制或油炸，其营养成分会被破坏，虽便宜美味，但营养单一，且添加剂多，卫生无保障。结合实验结论请给我市中小学生提出一条合理化建议：______。（合理即可）
(5)教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等明文规定：2019年4月1日起，中小学、幼儿园不得在校内设置小卖部超市等食品经营场所，确有需要设置，应依法取得许可，并避免售高盐，高糖及高脂食品，学生经常吃小变部的高糖及高脂食品代替正餐容易导致肥胖，原因是人体生命活动所需要的能量主要是由______提供，摄入多余的糖类将会转变成作为备用能源物质的______储存起来，进而导致肥胖。

7 . 患有胆囊炎、肝炎或胆囊摘除后的人，怕吃油腻的食物，因吃后不好消化。生物兴趣小组的同学围绕胆汁的作用展开了如下探究，请补充完善探究报告。
提出问题：胆汁对脂肪的消化有作用吗？
作出假设：胆汁对脂肪的消化有作用。
制订并实施计划：
①材料用具：小烧杯、量筒、试管（2个）、滴管、清水、花生油、新鲜的鸡胆汁。
②方法步骤：A．取两支试管甲、乙，向每支试管中分别加入1毫升花生油；B．向试管甲、试管乙中分别加入等量的胆汁和清水；C．充分振荡，过一段时间观察发生的变化。
(1)实验现象：甲：______乙：______。
(2)实验结论：胆汁能______脂肪，增大脂肪与______的接触面积，有利于脂肪的消化。
(3)表达与交流：加入清水的试管乙在实验中的作用是______。

8 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2 mL唾液	A	2 mL唾液
振荡后保温	37℃水浴中保持10分钟
加入碘液	2滴
结果	不变蓝	变蓝	变蓝

请回答下列问题：
(1)为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入_____，其变量是_____________。
(2)实验结果1号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是_________________。
(3)1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中__________________，有助于食物的消化。
(4)有的同学提出“除以上三个试管外，还要设置第四个试管，放入馒头块与清水不搅拌，其他处理均相同”。你认为这样设置_____（填“有”或“没有”）必要。

9 . 如图所示的A、B、C、D为某同学设计的一个关于检验“唾液能够分解淀粉”的实验装置图，请仔细分析下图后回答下列问题：

(1)描述D步骤加碘后的实验现象：1号试管______；2号试管______。
(2)馒头在口腔中变甜与______号试管的变化相似，即口腔中的________能使部分淀粉转变成麦芽糖。
(3)如果要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案
①将B步骤的两支试管滴加等量的____________；
②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在____________中。

10 . 根据下列实验请作答：
①向1号、2号试管中各加入2毫升冷却的浆糊；
②再向1号试管中加入清水，向2号试管中加入唾液；
③将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中，10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液。

请回答：
（1）1号试管和2号试管可以构成一组对照实验，变量是______，若l号试管加入的清水是2毫升，则2号试管中加入的唾液是2毫升。步骤③中，将两支试管放置在37℃的温水中，是为了模拟______的温度。
（2）浆糊的主要成分是淀粉，滴加碘液后，两支试管内出现的现象是：l号试管______，2号试管______。该实验结果表明：______。
（3）若实验过程中，蓝蓝将煮沸制成的浆糊立即注入到试管里，接着才按实验要求进行实验，则2号试管里物质的颜色变蓝，因为浆糊温度高，______被破坏，淀粉没有被分解。