1 . 下表是唾液淀粉酶对淀粉的消化作用的实验记录，根据实验设计和现象回答：

试管号码	A	B	C	D	E
加入物质	浆糊2mL 清水2mL	浆糊2mL 唾液2mL	浆糊5mL 唾液2mL	浆糊2mL 唾液2mL	浆糊2mL ①
温度	37℃	37℃	37℃	80℃	0℃
时间	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟	10分钟
加入碘液后现象	_____	不变蓝	变蓝	变蓝	变蓝

(1)若以A和B为一组对照实验，实验变量是___________。A组实验现象是________。
(2)若以B和E为一组对照实验，①处应该填____________。其探究__________对唾液淀粉酶活性的影响。
(3)C组变蓝的原因可能是：_________________________________。

2 . 某初中生物学习小组，在探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计了如下实验方案。

试管编号	馒头形态	加入的物质	温度环境
1	碎屑，搅拌	2毫升唾液，2滴碘液	37℃；10分钟
2	碎屑，搅拌	2毫升清水，2滴碘液	37℃；10分钟
3	小块，不搅拌	2毫升唾液，2滴碘液	37℃；10分钟
4	碎屑，搅拌	2毫升唾液，2滴碘液	0℃；10分钟

(1)分析1号试管和2号试管这一组实验，实验变量是___，1号试管的实验现象是___。
(2)分析研究1～3号试管，能与3号试管形成对照实验的是号___试管，说明馒头在口腔中的变化与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关。
(3)为进一步探究“温度对唾液淀粉酶消化作用的影响”，小组同学补加了4号试管。请你根据所学的有关知识判断，4号试管对照组是号试管___，4号试管的实验现象是___，实验结论是___。

3 . 实验探究：某市某中学生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的消化作用”时， 进行了以下实验。

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	馒头碎屑适量	馒头碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL 唾液	2mLA	2mL 唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	充分搅拌
保温	37度水浴保温10 分钟
加入碘液	2 滴

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在 2 号试管的 A 处应加入_， 与 1 号试管起__作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼对馒头有消化作用”，应选用哪两支试管进行对照实验？ 。

A．1和 2

B．1 和 3

C．2 和 3

(3)1 号和 2 号实验结果是 1 号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是唾液中的_；除唾液中含有唾液淀粉酶外，人体肠液中_含有淀粉酶（填“是”或者“否”）。
(4)上述 1、2、3 号实验均要进行 37 度水浴保温，这是为了模拟_的温度。

4 . 红薯富含淀粉，有“长寿食品”之誉。中医视之为良药，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、减肥等功效。为探究唾液中唾液淀粉酶对红薯淀粉的消化作用，将红薯研磨成泥加清水制成稀红薯液，完成以下实验：

   

(1)1号试管和2号试管形成一组对照实验，设计1号试管的目的是起__________作用，这组对照实验的变量是____________________。
(2)步骤③将两试管置于37℃水中保温是为了模拟人体__________内的温度，使唾液发挥最佳作用。
(3)向两支试管中滴加碘液后，颜色不变蓝的是__________号试管，原因是__________。
(4)红薯中的淀粉在消化道内最终被分解为__________（填“葡萄糖”或“氨基酸”），才能被人体吸收。

5 . 某中学生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”，请结合实验过程解答：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2ml唾液	2ml清水	?
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

(1)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头有消化作用”，在3号试管的“?”处应加入_____________与1号试管形成对照。
(2)本实验中，1号和2号试管可形成对照，其变量是____________。
(3)把三支试管都放入37℃的温水中水浴加热的原因是________________________。分别向1、2、3号试管中滴加碘液，1号试管___________（填“变蓝”或“不变蓝”），原因是__________________________________。

6 . 淀粉是馒头的主要成分。淀粉没有甜味，但其分解成的麦芽糖有甜味。淀粉遇碘后会发生物理变化呈蓝色，而麦芽糖则不会。下列是探究淀粉是否会分解成麦芽糖的实验，请仔细分析并回答有关问题：

试管编号	淀粉糊	清水	唾液	水浴温度	试剂	现象
1	2mL	2mL	-	37℃	碘液2滴	变蓝
2	2mL	-	2mL	37℃	碘液2滴	不变蓝
3	2mL	-	2mL	96℃	碘液2滴	变蓝
4	2mL	-	2mL	0℃	碘液2滴	变蓝

注：“-”表示未加入该项物质。
(1)1号试管与2号试管互相对照，它们之间的差别是“是否有”唾液。实验结果表明只有试管1溶液变成了蓝色，原因是该溶液中没有_________，淀粉湖中的淀粉未水解成_________。
(2)若向蓝色的1号试管再加2ml唾液进行前后对照，则1号试管溶液的颜色会_________，这是因为1号试管变蓝的物质仍然是_________。
(3)2号与3号、3号与4号、2号与4号对照，都只有温度不同，但只有在37℃时试管中溶液没有变化（不变蓝）。这可能是人体口腔唾液淀粉酶，在人体体温条件下才有催化功能。3号再降温、4号再升温到37℃体温条件时，实验现象会发生变化的是_________（填试管编号）。

7 . 合理膳食和适当的体育运动有利身体健康。如图一表示食物中淀粉被人体的利用情况，图二是“探究唾液对淀粉消化作用”的实验图解，请据图回答下列问题：
   
(1)人体的消化系统是由______和______组成。
(2)图一中a表示淀粉的消化过程，进行该过程的主要场所是______。（填名称）
(3)为“探究唾液对淀粉消化作用”，李明同学做了如图二所示实验，在已加入等量馒头碎屑的①号试管加入2mL清水，②号试管加入______。充分搅拌后，置于37℃水浴中保温10分钟，取出分别滴加2滴碘液，观察实验现象：①号试管变蓝，②号试管______，原因是______。
(4)糖尿病的主要特征是高血糖，血液中过多的葡萄糖流经肾脏后，会形成糖尿。从尿液的形成过程分析，主要原因是肾小管的______作用有一定限度。注射______是治疗糖尿病最常用的方法。

8 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入______与1号试管起______作用。
(2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用______试管进行对照实验。
(3)2号和3号试管______（能或不能）形成对照，原因是______。

9 . 下面是某实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的实验方案：
A将馒头切成碎屑放入试管中，注入2毫升唾液并充分搅拌；
B将馒头切成碎屑放入试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；
C将馒头不切放入试管中，注入2毫升唾液不搅拌。
请回答：
(1)如果该小组选用A、B试管进行实验，其实验变量是______。
(2)把A、B、C三支试管放入37℃温水中5分钟后取出，各滴加2滴碘液，B试管的颜色变化为：______。
(3)馒头的主要成分是淀粉，此探究实验说明淀粉被______消化成麦芽糖。

10 . 探究食物中所含能量的多少，可以用食物燃烧放出的热能使水温升高的方法来确定。已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（单位）的热能。某兴趣小组对不同食物进行实验探究，结果如下表：

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量（克）	20	20	20	a
水（毫升）	50	50	50	50
温度上升（℃）	2.2	1.4	3	1.3

请回答下列问题：
(1)表中数据显示，等质量花生仁、黄豆、核桃仁中，含能量最多的物质是______。
(2)实验中能够燃烧的物质是______，燃烧后留下的灰烬是______。
(3)为尽量减少实验结果的误差，应该设置______。
(4)核桃仁在人体内被消化的主要场所是______，消化酶是______。
(5)通过已学知识可知，为人体提供能量的主要的物质是______，备用的能源物质是______，构成人体细胞的基本物质、建造和修复身体的重要原料是______。
(6)食物在体外通过燃烧能释放能量，在人体内通过氧化分解的方式释放能量，该过程的意义是为各项生命活动提供______。