2 . 初中最后一个学期，妈妈某天给小明制定了以下食谱：

主食	米饭、馒头
副食	红烧鱼块、煎鸡蛋、红烧肉、豆腐汤
饮料	牛奶

（1）以上食物中最主要的供能物质是______。
（2）考虑各种营养素的均衡搭配，小明认为该食谱中还缺乏一种人体必须的营养素。这种营养素是______。为此请你补充一种获得该营养素的食物：______。

3 . 近年来，我国青少年的肥胖增长较快．肥胖是指体内脂肪积累过多的一种状态，它会影响身体健康．
（1）肥胖会增加患一些其它疾病的风险（如图），图中列举的五种疾病中，最有可能由胰岛素不足引起的是_____________________。
（2）某同学食用了一包零食，其中含有4.5克脂肪．打乒乓球时，该同学每小时消耗的脂肪约6克，那么，在相同条件下，该同学通过打乒乓球，约需____________小时才能消耗完4.5克脂肪。
（3）据调查，我国3﹣18岁人群是糖类饮料的高消费群体，过多饮用糖类饮料也会导致肥胖，其原因是______________________________________________________。

4 . 李岚清副总理1999年3月31日指出：“幼儿教育和青少年营养健康问题是关系到贯彻当前教育方针，培养德、智、体、美等方面全面发展的建设者和接班人的重大根本性问题，各级政府、有关部门、学校和家长都要予以高度重视，采取有力措施，共同把这项工作做好。在有条件的地方，鼓励学生增饮豆奶或牛奶，也可结合推广学生营养餐进行，使青少年学生健康成长。”
（1）按时吃早餐是一种健康的饮食习惯。根据下列提供的食品，请你搭配一份既健康又营养均衡的学生营养早餐:
①面包  ②泡面 ③可乐  ④牛奶 ⑤炸薯条 ⑥鸡蛋 ⑦苹果
A.④②⑥③    B.①⑤⑦③ C.①④⑥⑦    D.⑦③②①
（2）面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是___。
（3）早餐中不经过消化，可以直接被吸收的营养成分是_____。                 
A.淀粉、蛋白质、脂肪   B. 水、无机盐、维生   C.淀粉、蛋白质、水          D. 脂肪、无机盐、维生素
（4）处于青春期的青少年生长发育的速度很快，营养学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等含 丰富的食品。
（5）消化吸收的主要器官是__________。

5 . 体检时，常常利用身高体重秤测出身高与体重，同时还可通过身高与体重间的关系初步判断肥胖与否。测量结果显示，小明体重正常。合理饮食对保持正常体重非常重要。请你就如何合理饮食提出一点建议：                  ▲                         。