1 . 每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统的结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。根据所学知识回答问题。

在膳食宝塔中的位置	食物分类	每天建议摄入量（g）
第五层	油脂类	小于25
第四层	豆、奶类	100~150
第三层	鱼、肉、蛋类	125~200
第二层	蔬菜、水果类	400~500
第一层	谷类	450~750

(1)根据中国居民平衡膳食表可知，第一层食物所含的营养物质主要是糖类，它是人体主要的供能物质，在口腔中被初步分解为___________。
(2)青少年处于生长发育的关键阶段，在保证足够的第一、第二层食物的同时，还应多吃第三和第_____层的食物，因为这些食物可以提供丰富的_________，此营养物质消化的最终产物是氨基酸。
(3)人体消化系统中最大的消化腺是________，它分泌的消化液是_______，有助于脂肪的消化。
(4)中学生正处在生长发育的关键时期，为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时进餐，早、中、晚餐摄入的能量分别占30%、_______、30%。

2 . 在最新发布的《中国居民膳食指南（2022）》倡导“食物多样，合理搭配，吃动平衡，公筷分餐”“每周至少吃2次水产品，每天吃一个鸡蛋”等健康的生活方式。请根据所学知识回答下面问题。
(1)食物多样，合理搭配，合理营养是指人们在生活中要摄取全面而______的营养。经常食用胡萝卜有助于防治_________症。处于生长发时期的儿童和青少年要多食一些蛋白质含量丰富的食物。如：_______（写出一种即可）等。蛋白质对人体的作用是__ 。（答出一点即可）
(2)吃动平衡是指食不过量，天天进行身体活动，保持能量平衡和健康体重。人体每天消耗的能量主要是由 _______提供，如果长期摄取糖类和脂肪等有机物过多，运动过少。能量的摄入 _____（填“大于”或“小于”或“等于”）消耗，体重会增加，易发胖，还可能会因影响 _____（填“肺”或“心脏”）和血管的结构及功能，从而增加心血管疾病的发病风险。
(3)志刚同学偏爱肉食、甜食，体重明显超重，请你根据合理营养有利于健康的原则，为他提出一条合理的建议：____________。

4 . 图为人体消化系统组成示意图。据图回答：

(1)小华是初三学生，他的早餐经常是蔬菜牛肉夹馍和牛奶，瘦肉中的主要营养物质在[     ]__________中被初步消化，最终的消化产物是_________，该物质主要在[       ]_________被吸收。
(2)人体对无机盐和维生素的需求量相对较少，但它们的作用却很大，如缺乏维生素A，容易患_____________；由此你认为合理膳食应做到________________________________。
(3)为确保安全，在购买有包装的食品时，除了关注生产日期外，还要关注__________，确保不食用过期食品。
(4)水可以被胃、小肠、[     ]__________ 等器官吸收。

5 . 中学阶段是人体生长发育的关键时期。合理营养、加强锻炼、健康成长是每个中学生需要关注的，下面是日常生活中发生在同学们身边的一些实际问题，试用学过的生物学知识分析回答。
（1）家人为上九年级的学生准备的午餐是大米饭、家常豆腐和清炖羊肉。豆腐、羊肉中的蛋白质在人体消化道中最终被消化成_________，米饭经人体消化道消化后主要是在_________处被吸收的。该同学认为这顿午餐营养不够均衡，建议家人如果再增加一盘_________(食谱名称)，营养更合理。
（2）中学生用脑多，活动量大，身体又处在快速生长发育时期，保持合理营养，健康饮食格外重要。结合自己平时的饮食习惯，说说中学生怎样做才能饮食更利于健康。(答出一点即可)_________________ 。
（3）体育课上一些同学正在进行长跑，他们大口地喘着气。老师提醒同学们用鼻呼吸，口微张只做辅助，原因是鼻腔能对吸入的气体进行处理，使气体温暖、湿润和_________ 。人体在呼吸过程中，吸入气体中的氧气在肺泡与肺泡周围毛细血管处进行_________，这时流经此处的血液发生的变化是_________。人体呼出气体中的二氧化碳来自_________。人体呼出二氧化碳和排出尿液的过程可称为_________。
（4）某同学因尿液中检测出含有一些蛋白质和血细胞，医生诊断为“急性肾炎”。该同学发生病变的部位可能是肾脏中的_________。

6 . 下图是1是中国居民的平衡膳食宝塔图，图2是消化系统模式图，请据图回答。

（1）图1最顶层食物所含的营养物质主要是__________。
（2）请写出图2中序号6对应的器官是________________。
（3）平衡膳食宝塔第一级的食物，所含的主要营养物质是_____，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[   ]_____________。
（4）图2所示消化、吸收的主要场所是[   ]______________。
（5）图2可在短时间内容纳大量食物的是[   ]______________，吃饭时越嚼越香，是图2中[__]分泌的唾液淀粉酶将饭粒中的淀粉初步分解成____________。

7 . 气温骤降，多地普降大雪影响人们的出行和生活。营养专家建议雪天在饮食上多吃主食，适当选择产热高和温热性的食物，主要有羊肉、牛肉鸡肉、红枣等，另外，每天还应补充水果，多吃柑橘类、苹果等生津类水果，提高御寒和抵抗能力。请利用生物学知识分析回答：
（1）主食通常主要指_________其含有的营养成分是_________是人体主要的供能物质，该物质主要在人体消化道的______________里被吸收。
（2）牛羊肉属于产热高和温热性的食物是因为其中富含____________及脂肪，瘦牛肉初步消化的部位是____________，在消化道内被分解成____________________后才能被人体吸收。
（3）老年人骨质疏松是由于体内缺____________造成， 多吃新鲜的柑橘类、苹果等水果，提高抵抗能力，是因为其中含有较多的_________________。

8 . 食物“金字塔”（如图所示）是营养学家为帮助人们设计健康的饮食计划而提出的。参照食物“金字塔”设计食谱，有利于人们均衡摄取营养物质，除此之外还要关注食品的安全性，才能更利于身体健康。请分析回答：

(1)我们每天都要吃较大比例的谷类食物，因为谷类食物中的______________是人体主要供能物质，该物质主要在消化道中______________内被消化和吸收，该物质在给人体供能时主要由细胞中的____________完成能量转换。
(2)某同学每天刷牙时牙龈容易出血，到医院检查医生并未为他开药，而是建议他多摄取图中的____类食物。
(3)营养不良会影响健康，如缺铁易患_____________病，因为铁是红细胞中______________的重要成分；缺钙易患________________病，因为钙是___________和牙齿的重要组成成分。
(4)随着消费水平和健康意识的不断提高，五谷杂粮养生成为人们追求的一种新时尚。常吃五谷杂粮有益于身体健康的主要原因是______________________________________________________。
(5)细菌性痢疾是夏季较为常见的消化道传染病，它具有____________和_____________等特点。平时我们要做到饭前便后洗手，不到卫生条件差的马路餐桌处就餐，不吃变质的食物等。从传染病的基本预防措施看，这属于________________________________________。

9 . 2017年5月20日中国学生营养日的主题是“均衡营养、适量运动、健未来”。某校组织九年级学生开展了与主题相关的实践活动。请你用学过的生物学知识分析回答。
（1）生物老师在讲座中，建议青少年要食用足够的蛋、奶、鱼、瘦肉、豆制品等食物，有利于身体的生长发育。因为这些食物中含有丰富的____________,该物质在消化道中初步消化的部位是___________。该物质被彻底消化为__________，人体才能吸收。
（2）某同学长期不爱吃蔬菜和水果，喜欢吃油炸类和甜食类食物，是学校有名的“小胖墩”。近期出现牙龈易出血、皮肤常有淤紫等症状，他体内最可能缺乏的物质是________。他在注意均衡营养的同时，还要进行适量运动。运动时，气体交换加快，他将获得更多的氧气，氧气随血液循环最终输送到全身各处的________里。他吃进去的食物和吸入的气体都要经过的器官是__________。
（3）学校组织班级之间足球比赛，男生正在场上奋勇拼搏。女生场下加油助威，中场休息递上矿泉水。人体吸收水的主要器官是________。从人体需要的营养物质看，水的作用是______________________________。（答出一点即可）
（4）人体对无机盐和维生素的需求量相对较少，但它们的作用却很大，如缺乏维生素A，容易患夜盲症，牛奶中含有丰富的钙，但有些幼儿常喝牛奶也缺钙，可能是因为幼儿体内缺少_________，由此你认为合理膳食应做到_________________；为确保安全，在购买有包装的食品时，除了关注生产日期外，还要关注__________，确保不食用过期食品。
（5）讲座中建议要坚持主动身体活动，最好每天6000步。以下是对“每天步行6000步”的分析，错误的是(        )
A．每天必须步行6000步            B．有利于能量的“摄取”与“支出”平衡
C．是能量消耗的一种方式          D．可根据体重、饮食、工作强度等作调整

10 . 2019·3·15晚会于3月15日晚20时直播，节目围绕危险的辣条、“化妆”的土鸡蛋等8大消费事件展开报道。一种近些年非常热销的小食品——辣条。这种零食在青少年特别是中小学生中间备受追捧。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。虽然包装上醒目地印着虾和蛋，但其实“虾扯蛋”辣条里既没有虾，也没有蛋。除了面粉，就是各种调味用的添加剂。在生产车间记者看到，面粉被膨化后拉成丝。由于自动抽丝的机器出了故障，面筋丝在运转中断裂，掉落在了地上。严格的食品生产卫生操作规范，在这里形成了一纸空文。某食品有限公司等商家用斑蟊黄作为添加剂，加深蛋黄色，将普通的鸡蛋伪装成五花八门的“土鸡蛋” 。营养学家指出，土鸡蛋与普通鸡蛋营养含量差不多，消费者不要被商家的营销所蒙骗。
(1)淀粉的消化是从____________开始进行初步消化，消化后的产物是麦芽糖 。其彻底消化是在人体的__________，消化后的产物是___________。
(2)鸡蛋的主要成分是_____________，它是从人体消化道的胃开始消化，其消化后的产物是____________________________。
(3)记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。刚进入车间，浓重的辣条味扑面而来。辣味是从人体的鼻腔进入，依次要经过_________、_________、气管、支气管，到达人体的__________，它是人体最主要的呼吸器官，它是_____________的场所。
(4)车间里嘈杂的机器声经过_____________传导到大脑皮层的_______________ ，人们听见了声音。
(5)从食品安全角度考虑，提醒人们在购买袋装食品时应注意食品的________________等。（至少答2点。）