1 . 在经济发达地区，因缺乏合理营养知识，膳食摄入不平衡，加上活动量不足，青少年肥胖率逐年上升。下面是一份较为合理的早餐食谱：几块面包（或馒头）、一杯牛奶、适量的蔬菜和水果。图一为中国居民“平衡膳食宝塔”，图二为营养物质在消化道中的消化程度。请据下图回答：

(1)食谱中的面包，从图一“平衡膳食宝塔”来看，属于______类（填字母）。图二中曲线______（填文字）能表示它的消化过程。
(2)牛奶中含有丰富的蛋白质，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图一中的D和______（填字母）类食物。蛋白质初步消化的部位是图二中的______（填图二字母）。
(3)图二中，Y表示消化道的部位是______，它是人体内消化道的最主要场所，其具有的生理功能是______。
(4)在Y器官中淀粉被分解成______。食物中的被消化吸收的营养物质和空气中的氧气，为提供能量，最终在细胞中的什么部位被利用？______。

2 . 有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。处于青春期的同学们，合理营养、健康饮食尤为重要。图1为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图，图2为人体消化系统部分器官结构示意图，请据图回答问题：

(1)图2中的①~⑦合称为_________。
(2)处于发育时期的青少年应多食用奶及奶制品、动物性食物，原因是这些食物中含有丰富的________，它进入消化道后的化学性消化用图1中的曲线________表示。青少年还要多吃新鲜的蔬菜和水果，补充供给身体生长发育的需要___________。
(3)现今青少年多喜食薯片、汉堡等高热量食物，食物中的大分子营养物质最终会在图2中的[   ]________被彻底消化并吸收。过剩的高能物质会转化成脂肪等储存在皮下及内脏器官处，可能造成肥胖。
(4)生病时口服用的药往往用淀粉制成胶囊将药物包裹，主要原因是避免药物对图2中[ ]___________造成刺激.
(5)小肠是消化和吸收的主要器官，观察图三，其中与消化功能相适应的特点包括___________.

(6)“健康中国，营养先行”。请你为青少年营养健康提一条好建议_________。

3 . 如图所示，图甲表示人体消化系统结构示意图，图乙是我国居民的平衡膳食宝塔，请据图回答下列问题：

(1)消化系统是由消化道和_____，组成的。
(2)图乙中位于顶层的食物富含脂肪，对脂肪起到物理性消化的消化液是_____。它是图甲中的_____（填序号）分泌的。
(3)淀粉、蛋白质和脂肪类食物在人体消化道内消化和吸收的主要场所是图甲中的[⑦]_____，它适于消化的特征有：_____。（写出两点即可）
(4)我们每天摄取的食物中，A层占的比重最大，因为它们的主要成分是_____，是人体最主要的供能物质。处于生长发育期的青少年，要适当多吃C、D类等富含_____的食品。
(5)营养物质被消化后，由消化系统进入到循环系统的生理过程叫做_____。

4 . 近年来，我国中小学生肥胖的情况日趋严重。下图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。

(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含______，食用油富含______。
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中的______（填标号）食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出，三类营养物质消化的主要场所是图中[D]______。部位D的消化液含有______，曲线Ⅱ表示______的消化过程。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于______（填“肠液”或“唾液”）的作用。
(5)某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图甲中的______（填标号）类食物。
(6)人类和现代类人猿共同的祖先是______。
(7)青少年如果挑食、偏食，常导致某些疾病的发生，下列疾病与病因对应错误的是（　　）

A．夜盲症——缺乏维生素B1	B．佝偻病——缺乏含钙的无机盐
C．坏血病——缺乏维生素C	D．肌无力——缺乏含磷的无机盐

5 . 2022年5月20日是第33个“全国学生营养日”，主题是“知营养会运动防肥胖促健康”。下图中的曲线分别表示淀粉、脂肪和蛋白质在清化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请结合所学的知识回答下列问题：

(1)疫情期间，医院为医护人员提供搭配均衡的工作餐：①馒头、②五花肉、③食盐、④纯净水、⑤鸡蛋、⑥维生素C。经消化吸收后，这些食物中能为人体生命活动提供能量的是_______（填数字序号）。
(2)人的消化系统由消化道和消化腺两部分组成。人体最大的消化腺是_______，其分泌的_______对脂肪有乳化作用。
(3)由图分析可知消化食物的主要场所是【D】_______，请写出一条与其消化功能相适应的结构特点_______。
(4)图中X表示的物质是_______，在消化道【D】内被彻底消化后的产物是_______。
(5)营养学家指出，为了保持身体健康，必须保证每日三餐、按时进食。在每日摄入的总量中，早、中、晚餐的能量应分别占_______（选填字母序号）。

A．30%　40%　30%	B．40%　40%　20%
C．20%　50%　30%	D．40%　30%　30%

6 . 每年的5月20日是“中国学生的营养日”。有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足，缺铁性贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念，是导致学生营养状况问题的主要原因。如图所示为不同人群每天摄入的食物比例是不同的，请回答：

(1)粮谷类食物中所含有的最多的营养成分是_______，是人体的主要供能物质。
(2)肥胖患者的饮食中粮谷类和_____的摄入量较正常人多。
(3)处于正在生长发育的青少年应多食用奶类、大豆及其制品，因为这些食物中含有丰富的_____。“学生饮用奶”中富含维生素_______能促进钙的吸收，有效预防_______病。
(4)维生素对青少年的生长发育非常重要。某同学由于不合理的饮食导致消化不良、食欲不振，其主要原因是体内缺乏_______。

7 . 如图分别是“平衡膳食宝塔”和人体食物消化示意图。请据图回答问题。

(1)身体发胖，一方面与缺少运动有关，另一方面是因为摄入的糖类和脂肪过多。图甲“平衡膳食宝塔”中的谷类富含______，食用油富含______。
(2)钟南山院士在疫情期间分享了他的养生之道，其中一点就是从小养成喝牛奶的习惯。同学们正处于青少年生长发育阶段，每天应该多吃图中的______（填标号）食物，因为这些食物富含的蛋白质是建造和修复身体的原料。
(3)图乙是淀粉、蛋白质、脂肪三类营养物质的消化曲线。由曲线可以看出，三类营养物质消化的主要场所是图中[　]______。
(4)“复合多酶片”是治疗消化不良的常用药。说明书注明成分为每片含脂肪酶3.3mg和蛋白酶10mg。该药品相当于______填（“肠液”或“唾液”）的作用。
(5)某同学为自己的中考午餐设计了含有“米饭、鸡蛋、牛肉、鱼”的食谱。从合理营养的角度分析，你认为该食谱还应补充图甲中的______（填标号）类食物。

8 . 如图中甲是人体消化系统的部分结构示意图，乙表示小肠宏观和微观结构图，丙是营养物质的消化图解。请回答下列问题：

(1)奶、蛋、鱼、肉中含有丰富的蛋白质，其在甲图中的[___]（填字母）处被初步消化，在小肠处最终被消化成 ______。专家建议青少年及伤病员需要多吃这类物质的原因是这类物质不仅是构成人体细胞的重要物质，而且是人的生长发育以及受损细胞的 _____都离不开它。
(2)小肠是消化和吸收的主要场所，其内含有多种消化酶的消化液是 ________。
(3)据中央电视台《新闻30分》报道：最近的一次全国营养调查表明，随着中国经济的发展和居民收入的提高，由于营养过剩或营养不平衡所导致的慢性疾病在增多。要解决这些问题，就需要合理营养、合理营养是指_____的营养。
(4)随食物摄入的淀粉、脂肪、蛋白质在人体消化道各部位（用A、B、C、D、E表示）被消化程度如图丙所示图中代表口腔的字母是 ___。
(5)维生素和矿物质是维持人体生命的重要营养素，缺乏会得相应病症，以下缺乏营养素与对应病症不合理的是      。

A．缺钙——夜盲症	B．缺维生素C——坏血病
C．缺铁——贫血	D．缺维生素A——佝偻病

9 . “暑假期间，小李同学为全家做了一顿饭。请结合如图分析并回答问题。

(1)小李设计的食谱已有清蒸鲈鱼、炖排骨、蛋花汤、米饭，从膳食平衡的角度考虑，还应该选择______（填“炒青菜”或“红烧肉”）
(2)小李碰到烫手的汤碗，来不及思考就迅速缩手，该反射的结构基础是_____，其感受器位于图a中的______（填序号），神经中枢位于图a中的_____（填序号），这一反射属于______反射（“简单反射”或“复杂反射”）。
(3)图b中，[⑨]___（填名称）是消化和吸收食物中营养物质的主要场所，吸收的营养物质随着______运送至全身，供生命活动所需：淀粉在消化道内最终被分解为______，在体内的吸收、利用和转化与_____（填序号）分泌的胰岛素有关。

10 . 我国将每年的5月20日定为“中国学生营养日”，以引导学生关注合理营养的要求，改正不良的饮食卫生习惯，健康的地度过生长发育的关键时期。下面是甲、乙、丙三位同学设计的午餐食谱以及三组问题情境，请你运用所学过的知识回答下列问题：
   

午餐食谱： 甲：炸鸡腿、冰激凌、可乐 乙：米饭 、酱牛肉、素炒青菜、鸡蛋汤 丙：酸奶、水果沙拉、奶油饼干

(1)三位同学设计的食谱，较合理的是________，他的食谱中富含淀粉的食物是________。
(2)图组二中的同学牙龈出血，可能是该同学挑食，缺乏__________所致。
(3)看了图组三情境，你最想对这位偏食小朋友说的一句话是：_____________。