组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 84 道试题
1 . 下列方案设计、现象和结论都正确的是
目的方案设计现象和结论
A探究镀锌铁皮的锌镀层是否已反应完全将镀锌铁皮放入烧杯中,加入稀硫酸。用玻璃棒小心翻动镀锌铁皮,使其充分反应若产生氢气的速率突然减小,则锌镀层已反应完全
B探究某牙膏中是否含有甘油取少量样品,加入适量蒸馏水,搅拌、静置,取上层清液,滴加适量新制若有绛蓝色沉淀生成,则该产品中含有甘油
C探究某溶液中有,无向某溶液中滴加溶液若产生蓝色沉淀,则原溶液中有,无
D探究淀粉水解程度向淀粉溶液中加入硫酸溶液,加热后滴入几滴氢氧化铜悬浊液,再加热至沸腾若未出现红色物质,则淀粉未水解
A.AB.BC.CD.D
2021-11-01更新 | 323次组卷 | 2卷引用:解密11 化学实验基础(分层训练)-【高频考点解密】2022年高考化学二轮复习讲义+分层训练(浙江专用)
2 . 草酸及其化合物在工业中有重要作用,例如:草酸可用于除铁锈,反应的离子方程式为:;草酸铁铵[]是一种常用的金属着色剂。
(1)草酸()是一种弱酸,不稳定,受热或遇浓硫酸会发生分解。在浓硫酸催化作用下,用硝酸氧化葡萄糖可制取草酸,实验装置如图所示

①葡萄糖溶液可由反应得到。该实验中证明淀粉已经完全水解的实验操作及现象是___________
②55℃~60℃时,装置A中生成,同时生成NO。要将16.2g淀粉完全水解后的淀粉水解液完全转化为草酸,理论上消耗溶液的体积为___________mL。
③该实验中催化剂浓硫酸用量过多,会导致草酸产率减少,原因是___________
(2)草酸铁铵晶体[]易溶于水,常温下其水溶液pH为4.0~5.0。设计以、草酸溶液和氨水为原料,制备草酸铁铵晶体的实验方案:___________
(3)制得的草酸铁铵晶体中往往会混有少量草酸,为测定(M=428g/mol)的含量,进行下列实验:称取样品9.46g,加稀硫酸溶解后,配成100mL溶液。取20.00mL配制的溶液,用浓度为0.2000mol/L的KMnO4溶液滴定至终点时消耗KMnO4溶液28.00mL。已知:(未配平)。通过计算,确定样品中的质量分数___________(写出计算过程)。
2021-10-12更新 | 971次组卷 | 7卷引用:专题27 物质制备类综合性实验题(学生版)-2023年高考化学毕业班二轮热点题型归纳与变式演练(新高考专用)
3 . 下列有关应用的化学解释错误的是
选项应用解释
A液氨用作制冷剂氨易液化,液氨气化时要吸收大量的热
B实验室用锌与稀硫酸反应制取氢气时加几滴硫酸铜溶液形成原电池能加快反应速率
C氯化铁溶液用于蚀刻铜电路板能将氧化为
D工业上用淀粉生产酒精淀粉可水解得到酒精
A.AB.BC.CD.D
2021-09-14更新 | 380次组卷 | 3卷引用:2023年高考山东卷化学真题变式题(选择题1-5)
2021高三·浙江·专题练习
判断题 | 容易(0.94) |
4 . 纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可用做人体的营养物质。(      )
2021-08-12更新 | 52次组卷 | 1卷引用:考点27 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)
2021高三·浙江·专题练习
判断题 | 较易(0.85) |
5 . 淀粉和纤维素在酸催化下完全水解后的产物都是葡萄糖。(      )
2021-08-12更新 | 51次组卷 | 1卷引用:考点27 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(浙江专用)
6 . 下列有关化学与生活的说法正确的是
A.纤维素在人体内可水解成葡萄糖,供人体组织的营养需要
B.苯酚对皮肤有腐蚀性,若沾到皮肤上,可用浓NaOH溶液洗涤
C.福尔马林是一种良好的杀菌剂,但不可用来消毒饮用水
D.国家严禁“地沟油”回流餐桌,但可以蒸馏“地沟油”获得汽油,变废为宝
2021-08-03更新 | 850次组卷 | 4卷引用:专题32 烃的含氧衍生物(限时精炼)-2022年高三毕业班化学常考点归纳与变式演练
20-21高一下·浙江·阶段练习
7 . 下列说法正确的是
A.葡萄糖、淀粉、纤维素在一定条件下都能发生水解反应
B.蛋白质与浓硫酸作用时呈黄色,可用于蛋白质的检验
C.氨基酸分子中均含有羧基(-COOH)和氨基(-NH2)
D.油脂可以看作是高级脂肪酸与甘油通过酯化反应生成的酯,它属于高分子化合物
2021-06-26更新 | 304次组卷 | 4卷引用:考点28 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(全国通用)
8 . 下列说法错误的是
A.利用油脂在碱性条件下水解,可以制甘油和肥皂
B.聚乙烯、光导纤维都是有机高分子材料
C.向淀粉的水解液中加入碘水,溶液变蓝,不能说明淀粉未水解
D.疫苗一般应冷藏存放,以避免蛋白质变性
2021-06-11更新 | 383次组卷 | 4卷引用:考点28 饮食中的常见的有机物-备战2022年高考化学一轮复习考点帮(全国通用)
9 . 化学与生产、生活密切相关。下列与化学有关的事实及其相关的方程式书写错误的是
选项事实方程式
A多糖水解为葡萄糖
       纤维素                                                              葡萄糖
B铁盐作净水剂
C环氧乙烷的制备
D侯德榜用饱和食盐水、氨气、过量CO2制备纯碱
A.AB.BC.CD.D
2021-06-10更新 | 115次组卷 | 2卷引用:微专题13 亚铁离子、三价铁离子的性质及检验-备战2022年高考化学考点微专题
10 . 中华古诗文中蕴含中许多化学知识。下列诗文中有关物质不能发生水解反应的是
A.“葡萄美酒夜光杯”中的“酒”
B.“嫘祖栽桑蚕吐丝”中的“丝”
C.“廿两棉花装破被"中的“棉花”
D.“手如柔荑,肤如凝脂”中的“脂”
2021-05-28更新 | 360次组卷 | 3卷引用:第十一章能力提升检测卷(精练)-2022年一轮复习讲练测
共计 平均难度:一般