1 . 中华优秀文化源远流长。下列说法不正确的是

A．石溪公园亦兰亭“石溪曲水兰亭意，寂寂千年寂寂名”，曲水暗含美酒，酒是由淀粉水解而成

B．苏曼殊《柬法忍》“来醉茎深露，胭脂画牡丹”，牡丹花“香”是因为花中含有挥发性有机物

C．珠海菉猗堂蚝壳墙是富有地方特色的岭南建筑，蚝壳主要成分是

D．画家古元擅长水彩画，所用宣纸的主要成分是纤维素，属于糖类

2 . 高分子化合物在生活中无处不在。下列说法错误的是

A．脂肪和蛋白质均属于高分子	B．淀粉和纤维素均可水解产生葡萄糖
C．天然橡胶可以使溴水褪色	D．聚乳酸可用于制作免拆型手术缝合线

3 . 工业上利用纤维素制备山梨醇和甘露醇，流程如下：

下列说法不正确的是

A．葡萄糖和果糖互为同分异构体

B．山梨醇中六个碳原子可能共线

C．乙二醇和1，2-丙二醇均可氧化为醛

D．葡萄糖异构化时，既有极性键断裂，也有极性键形成

4 . 中科院天津工业生物所首度在实验室实现了二氧化碳人工合成淀粉的重大科技突破，这是世界级的生物技术科研成就，相关论文已于2021年9月24号发表在著名国际期刊《科学》上，其路径如图所示，下列有关说法错误的是

A．二氧化碳合成淀粉有利于实现“碳达峰、碳中和”

B．“花间一壶酒，独酌无相亲”文中指的酒可由淀粉酿造

C．淀粉的分子式可以表示为[C6H7O2(OH)3]n。每个葡萄糖单元中一般有三个羟基，但与丙三醇不互为同系物

D．淀粉、纤维素、天然油脂都是由有机高分子构成的混合物

5 . 化学与生活密切相关，下列说法中正确的是

A．海水淡化可以缓解淡水供应危机，海水淡化的方法主要有蒸馏法、电渗析法和离子交换法等

B．牙膏中添加氟化物用于预防龋齿是利用了氧化还原反应的原理

C．嫦娥五号上使用的碳纤维属于新型有机高分子材料，国产飞机用到的氮化硅陶瓷属于新型无机非金属材料

D．高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内都可以通过水解反应提供能量

6 . 下列说法正确的是

A．用碘酒可以检验淀粉是否发生水解反应

B．糖类是多羟基醛和多羟基酮的脱水缩合物

C．纤维素、油脂和蛋白质在一定条件下都可以发生水解反应

D．鸡蛋煮熟、福尔马林保存标本、医用酒精杀菌消毒和粮食酿酒都涉及蛋白质变性

7 . 下列说法不正确的是

A．葡萄糖、蔗糖、纤维素都是糖类物质，都可发生水解反应

B．天然植物油中不饱和脂肪酸甘油酯含量高，常温下呈液态

C．氨基酸、二肽、蛋白质均既能与强酸又能与强碱反应

D．淀粉水解液加足量碱后，再加新制氢氧化铜浊液，加热，产生砖红色沉淀

8 . 我国科学家成功利用CO₂人工合成淀粉，使淀粉生产方式从农业种植转为工业制造成为可能，其原理如下所示。下列说法错误的是

A．甲醇可用于燃料电池的正极活性物质

B．化妆品中添加二羟基丙酮的主要作用为保湿

C．淀粉可用于制备葡萄糖

D．该过程有利于实现“碳达峰，碳中和”

9 . 2021年6月10日，国务院公布的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，包含柳州螺蛳粉制作技艺、鲁山花瓷烧制技艺、楚简制作技艺、大名小磨香油制作技艺等，下列说法错误的是

A．柳州螺蛳粉的主要成分是米粉，富含淀粉

B．鲁山花瓷烧制过程中包含复杂的物理变化和化学变化

C．楚简属于竹制品，主要成分为纤维素

D．大名小磨香油属于高分子化合物

10 . 我国科学家在实验室中首次实现用二氧化碳合成淀粉，成为当今世界的一项颠覆性技术。下列相关说法正确的是

A．淀粉在人体内代谢后转化成果糖

B．这种合成淀粉和天然形成的淀粉化学性质不同

C．此项技术可能有助于我国在未来实现“碳中和”

D．淀粉与纤维素均可用(C6H10O5)n来表示，二者互为同分异构体