组卷网 > 知识点选题 > 淀粉、纤维素的水解
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解析
| 共计 84 道试题
1 . 下列说法不正确的是
A.动物或人体中的纤维素水解酶可将纤维素水解成葡萄糖
B.胺类可以看作是烃分子中的氢原子被氨基所替代的化合物
C.蛋白质溶液中加入饱和NaCl溶液,会析出白色固体,再加水,白色沉淀会溶解
D.网状结构酚醛树脂是由苯酚与过量甲醛发生缩聚反应制得
2023-05-13更新 | 227次组卷 | 2卷引用:2023年高考浙江卷化学真题(6月)变式题(选择题6-10)
2 . 下列说法正确的是
A.过量粉分别与反应均能得到+2价铁的化合物
B.溶液反应制可在较高温度下进行
C.淀粉与纤维素水解的最终产物都是葡萄糖
D.分别与反应的产物完全相同
2023-05-10更新 | 499次组卷 | 3卷引用:专题07 无机物的转化 微型工艺流程-2023年高考化学真题题源解密(全国通用)
3 . 根据实验目的,下列实验方法或操作正确的是

选项

实验目的

实验方法或操作

A

比较Fe(OH)3和Mg(OH)2 Ksp的相对大小向装有1 mL 0.1 mol·L−1 MgCl2溶液的试管中,先滴加1~2滴2 mol·L−1 NaOH溶液,再滴加2滴0.1 mol·L−1 FeCl3溶液

B

探究淀粉的水解程度将淀粉溶液在酸性条件下加热一段时间后,向水解液中滴加银氨溶液,加热

C

判断久置的亚硫酸钠是否变质取一定质量的亚硫酸钠固体于试管中,加蒸馏水完全溶解后,滴加BaCl2溶液

D

探究浓度对化学反应速率的影响取5 mL 0.01 mol·L−1和5 mL 0.02 mol·L−1的酸性高锰酸钾溶液于两支试管中,分别加入2 mL 0.01 mol·L−1的草酸溶液
A.AB.BC.CD.D
2023-05-04更新 | 884次组卷 | 3卷引用:专题05 化学实验基础-2023年高考化学真题题源解密(全国通用)
4 . 下列说法正确的是
A.我国科学家完成了“CO2到淀粉的人工合成全过程”,淀粉属于多糖,可为人体提供能量
B.超市中售卖的“苏打水”中因添加了Na2CO3而使之呈碱性
C.漂白液、95%的酒精、3%的H2O2溶液均可直接用于新冠病毒的消杀
D.我国新一代“人造太阳”装置利用可控核聚变突破100万安培电流,其中核聚变属于化学变化
2023-05-04更新 | 691次组卷 | 3卷引用:专题01 化学与STSE
5 . 下列关于永州文化和物产叙述错误的是
A.将蒸熟的糯米饭进行发酵制取东安米醋的过程中涉及淀粉的水解
B.蓝山“黑糊酒”将酒置于洞中使酒陈化以便生成酯类物质
C.利用12C断代法对道县玉蟾岩发现的稻种进行断代
D.常用于琢制砚台的祁阳石主要成分为硅酸盐
6 . “劳动创造幸福,实干成就伟业”,下列关于劳动项目与所涉及的化学知识正确的是
选项劳动项目化学知识
A电池研发人员研发用于汽车的氢气燃料电池电池驱动汽车是化学能直接转变为动能
B营养师进行膳食指导是否需要多补充纤维素和蔗糖纤维素与蔗糖都属于多糖
C化学科研工作人员用X射线衍射仪区分石英玻璃和水晶石英玻璃属于非晶态,水晶属于晶态
D面包师用动物奶油给糕点裱花奶油是高分子化合物
A.AB.BC.CD.D
2023-04-15更新 | 783次组卷 | 3卷引用:广东省广州市天河区2023届高三二模化学试题变式题(选择题1-5)
7 . 生活中的一些现象常常涉及化学知识。下列分析中不正确的是
A.咀嚼米饭时,越嚼越甜,因为淀粉水解生成了麦芽糖
B.向食盐浓溶液中加入鸡蛋清溶液,有白色沉淀析出,因为食盐能使蛋白质变性
C.铁锅用水清洗后,出现铁锈,因为潮湿环境中铁锅会发生电化学腐蚀
D.打开汽水瓶盖,有大量气泡冒出,因为减小压强后二氧化碳的溶解度减小
8 . 根据实验目的,下列实验及现象、结论都正确的是
选项实验目的实验现象结论
A探究有机物中官能团之间的影响分别向丙烯酸乙酯和氰基丙烯酸乙酯中滴入水,前者无明显现象,后者快速固化氰基活化双键,使其更易发生加聚反应
B比较的氧化性向酸性溶液中滴入溶液,紫红色溶液变浅并伴有黄绿色气体产生氧化性:
C纤维素水解实验将脱脂棉放入试管中,滴入硫酸捣成糊状,后用溶液调至碱性,加入新制悬浊液,无砖红色沉淀产生纤维素未发生水解
D探究不同价态硫元素之间的转化混合溶液中加入浓硫酸,溶液中出现淡黄色沉淀价和价硫可归中为0价
A.AB.BC.CD.D
2023-03-18更新 | 2228次组卷 | 8卷引用:河南省湘豫名校2023届高三下学期第一次模拟化学试题变式题(选择题7-10)
2023高三·全国·专题练习
9 . 下列说法正确的是
A.[2018全国I]蔗糖、果糖和麦芽糖均为双糖
B.[2020天津]淀粉、纤维素和油脂均是天然高分子
C.[2020江苏改编]向淀粉溶液中加适量溶液,加热,冷却后加溶液至中性,再滴加少量碘水,溶液变蓝,可说明淀粉未水解
D.[2016全国I改编]蔗糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和果糖
2023-02-19更新 | 108次组卷 | 1卷引用:题型158 糖类、蛋白质、核酸的组成、结构与性质
10 . 木质纤维素代替传统的化石原料用于生产对二甲苯可以缓解日益紧张的能源危机,再利用对二甲苯为起始原料结合生产聚碳酸对二甲苯酯可以实现碳减排,路线如下:

回答下列问题:
(1)鉴别化合物Ⅰ和化合物Ⅱ的试剂为_______(写一种)。
(2)分析化合物Ⅱ的结构,预测反应后形成的新物质,参考①的示例,完成下表。
序号变化的官能团的名称可反应的试剂(物质)反应后形成的新物质反应类型
羟基氧化反应
____________________________
(3)已知化合物V的核磁共振氢谱有2组峰,且峰面积之比为,写出化合物V的结构简式_______
(4)化合物Ⅲ的同分异构体中符合下列条件的有_______种(不含立体异构)。
①含有环戊二烯()的结构;               ②O原子不连在杂化的C上。
(5)写出Ⅶ生成Ⅷ的化学方程式_______
(6)参照上述信息,写出以丙烯为起始有机原料合成的路线(无机试剂任选)_______
2023-02-14更新 | 1188次组卷 | 6卷引用:广东省深圳市2022-2023学年高三第一次调研考试变式题(有机综合题)
共计 平均难度:一般