1 . 化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是

A．油脂没有固定的熔沸点

B．酚醛树脂是用酚类与醛类在酸性或碱性的催化下相互缩合而成的高分子化合物

C．一定条件下蔗糖和麦芽糖均能水解

D．纤维素和聚氯乙烯均为天然的高分子化合物

2 . 下列说法不正确的是

A．动物或人体中的纤维素水解酶可将纤维素水解成葡萄糖

B．胺类可以看作是烃分子中的氢原子被氨基所替代的化合物

C．蛋白质溶液中加入饱和NaCl溶液，会析出白色固体，再加水，白色沉淀会溶解

D．网状结构酚醛树脂是由苯酚与过量甲醛发生缩聚反应制得

3 . 化学与生活联系密切，下列说法不正确的是

A．蛋白质溶液与浓硝酸作用产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色

B．植物油氢化后不仅更易存储和运输，性质也更稳定和不易变质

C．淀粉和纤维素的分子式都是()，都能为人体提供能量

D．水果中因含有低级酯类物质而具有特殊香味

4 . 非物质文化遗产体现了古代劳动人民的智慧。下列说法错误的是

A．“烟台绒绣”用羊毛绒线绣制，不可用加酶洗涤剂清洗

B．“即墨老酒”由黍米酿制，其原理是淀粉水解可得乙醇

C．“硫熏”使“莱州草辫”色泽白净，兼有驱虫、防腐的功能

D．“胶东花饽饽”用酵母作膨松剂，使用过程中发生了化学变化

5 . 湖北有众多名特产。下列有关说法正确的是

A．武汉热干面富含淀粉，淀粉与纤维素在人体内均能水解成葡萄糖

B．武昌鱼所含蛋白质在人体内水解成的α—氨基酸具有两性

C．蔡甸莲藕富含维生素C，维生素C是有机高分子化合物

D．孝感米酒发酵过程中葡萄糖在酵母菌作用下的产物只有乙醇

6 . 化学与生活、生产密切相关，下列有关说法正确的是

A．用灼烧的方法区分真丝织品和棉麻织品

B．油脂、纤维素等高分子均能在人体内水解

C．煤的干馏和石油分馏均属于物理变化

D．生活垃圾大部分用于堆肥,无须分类处理

7 . “三高症”是指高血糖、高血脂和高血压，它们是现代社会中的“富贵病”。
(1)糖尿病患者不宜食用淀粉含量高的食物，这是由于淀粉在催化剂作用下能水解成葡萄糖，该反应的化学方程式为___________。
(2)“三高症”病人宜多吃蔬菜和豆类食品，蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是___________(填序号)。

A．蛋白质属于有机高分子化合物，可被人体直接吸收

B．人体中没有水解纤维素的酶，纤维素在人体中主要是加强胃肠的蠕动

C．纤维素为维持人体生命活动提供能量

D．纤维素和蛋白质的结构不同，但组成元素完全相同

(3)为了检验淀粉的水解产物，某学生设计了如下实验方案：
   
a．试剂1是___________，试剂2是___________。
b．验证第①步已反应完全的方法及现象是___________。
(4)木糖醇是一种甜味剂，糖尿病患者食用后血糖不会升高，请预测木糖醇的一种化学性质：___________。

8 . 下列说法不正确的是

A．纤维素能够发生酯化反应，不能被银氨溶液等弱氧化剂氧化

B．核苷与磷酸通过醚键结合形成核苷酸，如

C．攀登高山时佩戴护目镜，防止强紫外线引起皮肤和眼睛的蛋白质变性灼伤

D．丙醛糖()分子中含有手性碳原子，存在对映异构体

9 . 下列关于纤维素的说法中，不正确的是

A．竹笋含有丰富的纤维素，但不能为人体提供能量，因为人体内没有使纤维素水解的酶

B．随着生物酶技术的发展，将来人类也可以像牛一样吃草充饥

C．人体不能分泌出纤维素水解酶，所以不能消化纤维素

D．纤维素在人体内不能水解，所以与人类的营养无关

10 . 中科院院士研究发现，纤维素可在低温下溶于NaOH溶液，恢复至室温后不稳定，加入尿素可得到室温下稳定的溶液，为纤维素绿色再生利用提供了新的解决方案。下列说法错误的是

      

A．纤维素是自然界分布广泛的一种多糖

B．纤维素难溶于水的主要原因是其链间有多个氢键

C．NaOH提供破坏纤维素链之间的氢键

D．低温降低了纤维素在NaOH溶液中的溶解性