1 . 合适的实验材料和科学的实验方法是实验成功的关键因素。下列有关实验的叙述中正确的是（ ）
| A．向甘蔗汁中滴加斐林试剂并进行水浴加热后，混合液将由蓝色生成砖红色沉淀 |
| B．比较过氧化氢在不同条件下的分解实验中，利用了“加法原理” |
| C．梅塞尔森和斯塔尔证明DNA是半保留复制的实验观察指标是同位素的放射性 |
| D．调查培养液中酵母菌种群数量变化时，将培养液滴入血细胞计数板后盖上盖玻片，再在高倍显微镜下完成显微计数 |
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解题方法
2 . 组成不同生物大分子所需的单体及检测试剂如表所示。下列叙述正确的是（ ）
生物大分子 | 单体 | 检测生物大分子的试剂 |
① | 葡萄糖 | ② |
蛋白质 | ③ | ④ |
DNA | ⑤ | 二苯胺 |
| A．①可能是淀粉、纤维素、几丁质、糖原等，②是斐林试剂 |
| B．③通过肽键聚合形成蛋白质，高温导致肽键断裂使蛋白质变性 |
| C．④是双缩脲试剂，可由检测还原糖的试剂稀释配制而成 |
| D．⑤是核糖核苷酸，通过磷酸二酯键聚合形成DNA |
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2024-04-27更新
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75次组卷
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2卷引用：湖北省云学联盟2023-2024学年高一下学期4月期中联考生物试卷
解题方法
3 . 洋葱可食用的部分为鳞片叶，其管状叶可进行光合作用。以洋葱为材料开展相关实验，下列分析正确的是（ ）
| A．将洋葱鳞片叶研磨，制备匀浆，加入斐林试剂充分摇匀后可产生砖红色沉淀 |
| B．用层析液提取并分离管状叶的光合色素，可得到4条不同颜色的色素带 |
| C．鳞片叶外表皮细胞用0.3g·mL-1的蔗糖溶液处理，原生质层体积变小并与细胞壁分离 |
| D．根尖分生区细胞经解离、漂洗、染色、制片处理，可动态监测染色体的移动变化 |
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2024-04-25更新
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88次组卷
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2卷引用：湖北省2023-2024学年高一下学期4月期中生物试题
名校
解题方法
4 . 胃液的成分有胃蛋白酶原、盐酸、粘液等。盐酸使胃蛋白酶原变成有生物活性的胃蛋白酶，并为胃蛋白酶发挥作用提供酸性环境。下列有关胃蛋白酶的叙述正确的是（ ）
| A．进入小肠的胃蛋白酶不能催化蛋白质水解，说明酶具有专一性 |
| B．经高温处理的胃蛋白酶，加入双缩脲试剂后不会出现紫色 |
| C．胃蛋白酶的催化效率比盐酸高，原因是胃蛋白酶可以为蛋白质提供更多的活化能 |
| D．不能用胃蛋白酶、蛋白液、盐酸和双缩脲试剂作实验材料，验证酶的高效性 |
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2024-03-12更新
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109次组卷
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2卷引用：湖北省宜昌市部分省级示范高中2023-2024学年高一下学期期中考试生物试题
名校
解题方法
5 . 糖类是细胞的主要组成成分之一，下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
| A．葡萄糖、果糖、麦芽糖等还原性糖溶液中加入斐林试剂，振荡均匀后，溶液呈蓝色 |
| B．糖类又被称为“碳水化合物”，均由C、H、O三种元素组成 |
| C．淀粉在淀粉酶的催化作用下，水解为CO2、H2O |
| D．细胞骨架能锚定并支撑许多细胞器，其主要成分是纤维素 |
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2024-03-12更新
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71次组卷
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2卷引用：湖北省宜昌市部分省级示范高中2023-2024学年高一下学期期中考试生物试题
6 . 蛋白质的变性是指某些强烈的理化因素导致蛋白质的理化性质的改变和生物活性丧失的现象，一般是不可逆的。下面有关其描述错误的是（ ）
| A．加酸后变性的稀蛋清液，注入双缩脲试剂检测呈现蓝色 |
| B．高温导致蛋白质分子伸展、松散，更易被蛋白酶水解消化 |
| C．用75%医用酒精擦洗手和衣物，达到消毒的目的 |
| D．误食重金属中毒早期，可以通过喝蛋清、催吐等缓解症状 |
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解题方法
7 . 某同学进行了植物组织细胞中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉的鉴定实验，下列有关叙述正确的是（ ）
| A．不用西瓜、甜菜作鉴定还原糖的实验材料是因为其中不含还原糖 |
| B．脂肪鉴定实验中先盖盖玻片后染色最后用50%的酒精溶液洗去浮色 |
| C．用蛋白酶进行分解蛋白质溶液实验可用双缩脲试剂检测 |
| D．可以用碘液或斐林试剂检测淀粉是否被唾液淀粉酶分解 |
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8 . 血红蛋白由两条α链和两条β链构成，每条α链含有141个氨基酸，每条β链含有146个氨基酸。下列关于血红蛋白结构和功能的叙述，错误的是（ ）
| A．血红蛋白分子至少含有4个氨基、4个羧基 |
| B．一分子血红蛋白中含有570个肽键 |
| C．血红蛋白4条肽链分开则不具有运输氧气的功能 |
| D．血红蛋白经沸水浴加热之后，不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
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解题方法
9 . 青椒炒肉由猪肉、青椒等烹饪而成。下列叙述正确的是（ ）
| A．青椒炒肉中的脂肪含不饱和脂肪酸，该脂肪在常温下呈固态 |
| B．青椒炒肉中的蛋白质高温下已变性失活，不能与双缩脲试剂发生紫色反应 |
| C．青椒炒肉中含有的多糖，并不都能被人的消化系统消化吸收 |
| D．青椒炒肉中的无机盐进入细胞后，可参与合成糖类或脂肪 |
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解题方法
10 . 下列关于生物组织中糖类、脂肪和蛋白质鉴定实验的叙述错误的是（ ）
| A．配制斐林试剂与双缩脲试剂时使用的氢氧化钠的浓度相同 |
| B．双缩脲试剂B液呈浅蓝色，双缩脲试剂与蛋白质反应呈紫色 |
| C．向淀粉水解后的产物中加入斐林试剂会立即产生砖红色沉淀 |
| D．用显微镜观察花生种子含有脂肪需使用50%的酒精洗去浮色 |
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