1 . 人体内最大的消化腺是（　　）

A．肝脏

B．胃腺

C．肠腺

D．唾液腺

2 . 下面是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用，请用线将其连起来。

3 . 当我们细细地咀嚼馒头时，会感觉到有甜味，这是为什么呢？某同学猜想，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，还是口腔中的唾液使馒头变甜的？于是他做了如下实验：
A、取适量新鲜馒头，切成碎屑，分成2等份；将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。
B、取2支洁净且大小相同的试管，分别编号为①、②，做如下处理：
在①号试管中放入1份馒头碎屑，注入2毫升唾液，并进行充分的搅拌；
在②号试管中______________________________                         
C、将2支试管一起在室温下放置5—10分钟。改进                              
D、在2支试管中各滴加2滴碘液，摇匀。
E、观察并记录个试管中的颜色变化。
分析上述实验并回答：
(1)该同学将馒头切成碎屑并充分搅拌，这是为了模拟_____________________________
(2)请将实验的B步骤补充完整。
(3)该实验的C步骤有待改进，请将改进的方法记载本步骤的横线上。
(4)该探究实验设置的实验变量是____________________；本实验中设置②号试管的目的是_____________。
(5)在①、②号试管中，会出现蓝色的试管是____________，出现蓝色的原因是______________。

4 . 下图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题。

(1)人体最大的消化腺是［       ］_____________，它能分泌__________，促进脂肪被消化。
(2)消化食物吸收营养物质的主要场所是［       ］____________，它长5~6米，内有皱襞小肠绒毛等
(3)复杂的食物，如淀粉、蛋白质、脂肪都是分子大、结构复杂的有机物，消化系统将其分解为____________、______________、______和________等物质才能被人体吸收。

5 . 下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）的主要营养成分：

食物	糖类（克）	脂肪（克）	蛋白质（克）	维生素A	维生素C	维生素D
A	0．4	90	9	4	7	45
B	49．3	7	32	40	10	0
C	9．8	6．2	62	7	12	14
D	52．3	0．3	12．3	0	5	4
E	15	3	6	3	230	0

(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。
(2)长期以食物D作为主食易患______________。
(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素B等。

6 . 合理膳食是指                                                                                            （       ）

A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃

B．糖类是主要的供能物质，应该多吃

C．应以肉类、蔬菜、水果为主

D．各种营养物质的比例合适，互相搭配

7 . 肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了（　   　）

A．肝脏分泌消化脂肪的酶	B．小肠绒毛对脂肪的吸收
C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌	D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化

8 . 下列叙述中，疾病与病因不相符的是（　　）

A．夜盲症与缺乏维生素A有关	B．脚气病与缺乏维生素B1有关
C．牙龈出血与缺乏维生素C有关	D．神经炎与缺乏维生素D有关

9 . 下列消化液中，不含消化酶的是（　　）

A．唾液

B．胆汁

C．胃液

D．胰液

10 . 下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”的实验中的相关记录，该实验结果表明酶的催化作用

试管	加入物质	温度	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	不变蓝
2	淀粉糊+唾液	0℃	变蓝

A．需要适宜的pH	B．只对一种物资起作用
C．需要适宜的温度	D．效率很高