1 . 下列关于有机化合物的说法正确的是
| A．乙醇和乙醛都存在碳氧双键 |
| B．乙酸乙酯在酸性条件下水解更彻底 |
| C．糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素 |
| D．油脂水解的共同产物是乙二醇 |
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2 . 下列物质与俗名对应的是
| A．绿矾：FeSO4•10H2O | B．碳铵：(NH4)2CO3 |
| C．油酸：C17H35COOH | D．石炭酸： |
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真题
名校
3 . 关于油脂，下列说法不正确 的是
A．硬脂酸甘油酯可表示为 |
| B．花生油能使酸性高锰酸钾溶液褪色 |
| C．植物油通过催化加氢可转变为氢化油 |
| D．油脂是一种重要的工业原料，可用于制造肥皂、油漆等 |
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2021-06-15更新
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6501次组卷
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33卷引用：2021年6月新高考浙江化学高考真题
2021年6月新高考浙江化学高考真题（已下线）考点40 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（浙江专用）（已下线）专题06．有机化学基础知识-十年（2012-2021）高考化学真题分项汇编（浙江专用）（已下线）2021年6月浙江高考化学试题变式题11-20（已下线）解密12 有机化学基础（讲义）-【高频考点解密】2022年高考化学二轮复习讲义+分层训练（浙江专用）（已下线）第35讲 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子（精练）-2022年高考化学一轮复习讲练测（已下线）考点39 生命中基本的有机化学物质-备战2022年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）（已下线）课时48 基本营养物质-2022年高考化学一轮复习小题多维练（全国通用）（已下线）考向31 生命中的的基础化学物质 有机合成高分子-备战2022年高考化学一轮复习考点微专题（已下线）第26讲 乙醇和乙酸 基本营养物质（讲） — 2022年高考化学一轮复习讲练测（新教材新高考）（已下线）第36讲 生物大分子与合成高分子（讲） — 2022年高考化学一轮复习讲练测（新教材新高考）（已下线）解密12 有机化学基础（讲义）-【高频考点解密】2022年高考化学二轮复习讲义+分层训练（全国通用）（已下线）专题08 有机化学基础（必修）-2022年高考化学二轮复习重点专题常考点突破练宁夏回族自治区银川一中2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题（已下线）第24讲 蛋白质 油脂（word讲义）-【帮课堂】2021-2022学年高一化学同步精品讲义（人教版2019必修第二册）湖南省株洲市第一中学2021-2022学年高二下学期期中考试化学试题辽宁省沈阳市第八十三中学2021-2022学年高二下学期6月复学考试化学试题（已下线）考点39 羧酸衍生物-备战2023年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）（已下线）第54练 羧酸与羧酸衍生物-2023年高考化学一轮复习小题多维练（全国通用）专题6 生命活动的物质基础——糖类、油脂、蛋白质 第一~二单元综合拔高练黑龙江省鹤岗市第一中学2021-2022学年高二下学期第一次月考化学试题（已下线）第35讲 生物大分子与合成高分子（练）-2023年高考化学一轮复习讲练测（新教材新高考）（已下线）第35讲 生物大分子与合成高分子（讲）-2023年高考化学一轮复习讲练测（新教材新高考）（已下线）易错点30 大分子和高分子-备战2023年高考化学考试易错题（已下线）第九章 有机化学基础 第61练 生命中的基础有机化学物质 合成有机高分子（已下线）3.5.2 羧酸的衍生物-同步学习必备知识6.1.2油脂 课后（已下线）专题06 有机物的结构与性质-2023年高考化学真题题源解密（全国通用）（已下线）考点37 营养物质（核心考点精讲精练）-备战2024年高考化学一轮复习考点帮（全国通用）（已下线）第4讲 醛、酮、羧酸和羧酸衍生物第2课时 蛋白质、油脂河南省济源英才学校2023-2024学年高三上学期11月月考 化学试卷3.4.2羧酸衍生物 随堂练习
20-21高一下·浙江·阶段练习
4 . 下列有关油脂的说法正确的是
| A．植物油和矿物油都属酯类 | B．酯和油脂的组成元素不同 |
| C．油脂可以制得肥皂和甘油 | D．油脂是高分子化合物 |
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名校
解题方法
5 . 下列物质属于油脂的是（ ）
①
②
③
④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡
①
② ③④润滑油 ⑤花生油 ⑥石蜡| A．①② | B．①③⑤ | C．①⑤ | D．①③④ |
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6 . 下列关于油脂的叙述不正确的是
| A．天然油脂没有固定的熔点和沸点 |
| B．油脂是高级脂肪酸和甘油所生成的酯 |
| C．天然油脂大都为混合甘油酯 |
| D．油脂都不能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色 |
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名校
7 . 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动中所必须的三大营养物质。下列说法正确的是
| A．植物油是纯净物 | B．淀粉遇碘水变蓝色 |
| C．葡萄糖能发生水解反应 | D．蛋白质水解的最终产物是葡萄糖 |
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2016-12-09更新
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507次组卷
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8卷引用：【浙江新东方】在线化学93高一下
14-15高三上·浙江宁波·期中
名校
8 . 下列关于有机物结构、性质的说法正确的是（ ）
| A．石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化 |
| B．乙烯分子与苯分子都能与H2发生加成反应，说明二者所含碳碳键相同 |
| C．甲烷、苯、乙醇、乙酸和乙酸乙酯在一定条件下都能发生取代反应 |
| D．淀粉、油脂、蛋白质都能发生水解反应，都属于天然有机高分子化合物 |
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2016-12-09更新
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414次组卷
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6卷引用：2015届浙江省慈溪市、余姚市高三上学期期中联考化学试卷
