1 . 中学生物科技活动兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，做了以下实验。

试管编号	1	2	3
温度	37℃	37℃	50℃
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	充分搅拌
加入碘液	2滴

(1)为了探究“唾液对馒头的消化作用”，该兴趣小组提出的问题是：__________?在2号试管的A处应加入__________，与1号试管起__________作用。该实验在37℃温度下进行是因为__________。
(2)为了探究“温度对馒头的消化作用的影响”，该兴趣小组提出的假设是__________。应选用________两支试管进行对照实验，原因是__________。
(3)实验结果是__________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是唾液中含有__________，把淀粉分解了。
(4)根据1号和2号两支试管的实验现象，你得出的结论是__________。

2 . 某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，将下列三只试管放在37℃的条件下进行实验，请分析解答下列问题：
   
(1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，需设置对照试验，在②号试管的“？”处应加入__________。
(2)为了验证“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用__________两支试管进行对照实验。
(3)预测实验结果：①号试管中的物质遇到碘液不会变蓝，原因是馒头碎屑被唾液中的唾液淀粉酶分解成__________。
(4)如果实验过程中将三只试管都放在60℃的条件下，请你预测实验结果：三只试管均__________。（填“变蓝”或“不变蓝”），所以应该放在37度，模拟____________________。
(5)现在，有的同学不吃早餐就去上学，这些同学在上午往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象。这样既会影响学习效果，又会影响身体健康，有的同学偏食，尤其不喜欢吃青菜，认为“青菜基本没有营养价值”，这样做也容易引发相应病症。“母亲节”快到了，小莉同学偷偷准备了一份早餐食谱：一块面包、一杯鲜牛奶、少量的蔬菜和水果，想在“母亲节”那天给妈妈一个惊喜。请分析回答；
①蛋白质在消化道中开始消化的部位是__________，充分消化需要哪些消化液的参与？__________。
②小雨同学喜欢吃肉，不喜欢吃青菜，每天青菜的食用量很少。他这样做最容易引发维生素C缺乏而导致出现什么病症？__________。
③无机盐摄入不足可能会导致贫血，是因为无机盐中的__________是构成血红蛋白的主要成分；多喝牛奶有利于中小学生的发育和成长，主要是牛奶中所含的__________是构成人体细胞的基本物质。

3 . 小明和妈妈一起购买食材时，发现一种不认识的固体食物，也不知其主要营养成分。于是他索取少量食物带到学校实验室，与同学一起研究其主要营养成分。根据他们的初步推测，制定了如下实验方案、步骤。

试管编号	食物小块	所加液体	震荡摇匀	37℃恒温
①	0.1克	2毫升唾液	是	10分钟
②	克	2毫升液体	是	10分钟

(1)根据实验目的，请为小明和同学补充实验方案：其中为______，为______。
(2)向①、②两支试管内各滴加两滴碘液，②试管内食物小块变成蓝色，①试管无变化。可以初步判断所研究的固体食物中，主要营养成分是______。①试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是______。
(3)如果用如图一中表示人体消化道各部位，则是______，可反映食物消化过程的曲线是______（填甲、乙或丙），该物质属于图二“平衡膳食宝塔”图中的______层，食物经消化吸收进入人体主要用于提供能量。
   
(4)此物质必须经消化系统消化成______才能被吸收。图二“平衡膳食宝塔”中和层的主要营养成分是______，可反映该物质消化过程的曲线是______（填甲、乙或丙）。

4 . 同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应结束后物质的检测结果如下。

试管编号	①	②	③	④
蛋白质含量	+++++	+++	--	+++++

（注：“+”数量越多，代表含量越高，“--”表示不含有）

(1)①号试管内加入蛋白液的量为______毫升；②号试管内加入的消化液是______；③号试管模拟的器官是______。各组的水浴温度均控制在37℃，是为了模拟人体的______内温度，以保证反应温度适宜。
(2)分析实验结果时，各组试管与______号试管相比，可知蛋白质被各消化液消化的程度。
(3)由实验结果可知：人体内能够消化蛋白质的器官有______。
(4)不同器官内的蛋白质经过消化以后，产物能否被人体直接吸收？同学们依据“小分子能够通过半透膜，而大分子则不能”的原理，设计模拟实验进一步探究。分别将上述各试管内的有关液体，放入下图所示的装置中逐一进行实验：

请你选择：甲中应放入______（选填“A”或“B”）；一段时间后，应检测______（选填“C”或“D”）处是否含有反应后的产物。
A.反应前的蛋白液   B.反应后的液体   C.甲   D.乙

5 . 馒头中含有淀粉，是中国特色传统面食之一，当我们咀嚼馒头时，会觉得越嚼越甜。生物兴趣小组同学通过查阅资料发现咀嚼时会增加唾液的分泌，而唾液中含有唾液淀粉酶。对此提出问题：唾液淀粉酶是否能使无甜味的淀粉发生变化？
(1)据此作出的假设是：______。
(2)同学们设计了一个实验来检验这个假设，实验设计如图所示，请结合生物学知识回答以下问题：

a．请补全步骤①中的内容：①组中滴加______，设置①组的目的是______。
b．该实验的正确操作顺序是______。
c．根据淀粉遇碘变蓝的特性，滴加碘液后，观察的现象分别是1号试管______，2号试管______。
d．通过此次探究活动，同学们可得出的结论是______。
e．兴趣小组的同学们想进一步探究温度对“唾液的消化作用”的影响，增加了3号试管，3号试管中添加的物质是______，再将3号试管置于0℃水中保温10分钟。

6 . 某中学生物科技活动兴趣小组在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下表所示的实验，请回答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或馒头块	碎屑适量	碎屑适景	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

(1)该实验中加入碘液的作用是检验_______________的有无。
(2)为了证明唾液对馒头有消化作用，A处应加入的物质是_____________。
(3)实验结果是_____________号试管不变蓝，原因是_____________。
(4)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用上表中的_____________（填写编号）号两支试管进行对照实验。

7 . 下图是“探究唾液淀粉酶对淀粉的消化”实验示意图，其中的①②③④表示四个实验步骤，据图回答：

(1)甲试管与乙试管的唯一变量是____________，因而可以构成一组对照实验。
(2)步骤④加碘液后变蓝的是__________试管，另一支试管不变蓝。
(3)步骤②中的“振荡”可使唾液与馒头碎屑充分混合，相当于口腔中舌的_________作用。
(4)若实验要改为探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，则唯一变量是___________，步骤②中向甲试管中滴加的液体应该是___________，且与乙试管等量。步骤③中的甲试管放在37℃的水中，乙试管放在5℃的水中，步骤④加碘液后变蓝的是_________试管，另一支试管不变蓝。
(5)根据已学知识分析，该馒头碎屑的主要营养成分是_______________，它最开始被消化的部位是_______________，最终被分解成______

8 . 某校生物学实验小组，针对唾液对淀粉是否有消化作用，设计了如下探究实验。
实验材料：馒头、唾液、碘液、清水。
实验用具：烧杯、试管、量筒、玻璃棒、温度计、酒精灯等。
实验方案：如下表。

试管编号	甲	乙	丙
馒头碎屑	等量碎屑	等量碎屑	等量碎屑
加入的液体	2mL唾液	A	B
搅拌程度	充分搅拌	充分搅拌	充分搅拌
保温	37℃水浴保温10min		0℃水浴保温10min
加入碘液	每支试管中各加入2滴

分析回答问题。
(1)你对该实验作出的假设是___________。
(2)为了证明你的假设，选取甲试管和乙试管进行实验，在表中乙试管的A处应加入________。本实验的变量是______。
(3)将试管放到37℃水浴中保温是为了与人体______温度接近，使唾液发挥最佳作用。
(4)向甲、乙试管中分别滴加2滴碘液，不变蓝的是____________试管，不变蓝的原因是__________。
(5)为进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，可选取_______试管和丙试管进行实验。表中丙试管的B处加入的物质是_____。
(6)实验中，将馒头切成碎屑模拟了_______，充分搅拌模拟了_______。

9 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2ml唾液	A	2ml唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入________，与1号试管形成________。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________两支试管进行对照实验。
（3）实验结果是________号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是________。

10 . 某中学生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”，请结合实验过程解答：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2ml唾液	A	2ml唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入___，与1号试管形成___。
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用____号和______号试管进行对照实验。
（3）实验结果是___号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是___。
（4）水浴温度保持在37℃，原因是___。
（5）在消化道内的消化液中，除唾液还有___也能帮助淀粉的消化。
（6）淀粉只有最终分解成___才能被___吸收。