1 . 下列说法不正确的是

A．利用植物的秸秆生产乙醇，是对生物质能的有效利用

B．蛋白质中除含有碳、氢、氧外，一定含有氮元素

C．75%的医用酒精和84消毒液可以使蛋白质变性，均可用于新冠病毒的消毒

D．淀粉与稀硫酸充分反应后的溶液中，加入NaOH溶液中和，再加入碘水，此时溶液不变蓝色，说明淀粉已完全水解

2 . 蛋白质、油脂、糖类都是人体必需的营养物质。
(1)蛋白质完全水解后生成_____ (写名称)，通常情况下，蛋白质遇饱和硫酸钠溶液会发生_____(填“盐析”或“变性”).
(2)油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_______(填名称)。
(3)淀粉遇I₂显__色，淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖，其水解的化学反应方程式为__，可检验淀粉发生水解的试剂是_____ ( 填字母)。
a.碘水        b.碘化钾溶液             c.新制的银氨溶液
(4)葡萄糖在人体中发生缓慢氧化，放出热量。已知0.1 mol葡萄糖完全氧化能释放出280.3kJ的热量，请写出葡萄糖供能的热化学方程式:___________.

3 . 下列说法正确的是(　　)

A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色	B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属于电解质
C．制镜业可使用葡萄糖做还原剂	D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇

4 . 下列实验中，对应的现象以及结论都正确的是

选项	实验	现象	结论
A	碘酒滴到土豆片上	土豆片变蓝	淀粉遇碘元素变蓝
B	大试管中CH4和Cl2按照1∶1混合，放于光亮处	试管内气体颜色变浅，试管壁出现油状液滴，管中有白雾	光照条件下，CH4和Cl2发生了化学变化
C	向20%蔗糖溶液中加入少量稀硫酸，加热，再加入新制氢氧化铜后再加热至沸腾	无明显现象	蔗糖未发生水解
D	小块鸡皮上滴加3～5滴浓硝酸	鸡皮由白变黄	蛋白质都能发生颜色变化

A．A

B．B

C．C

D．D

5 . “化学是五颜六色的”是指在化学实验中有着丰富多彩的颜色变化。下列有关反应获得的颜色不正确的是（       ）
①红       ②橙       ③黄       ④绿       ⑤青       ⑥蓝       ⑦紫

A．乙烯气体通入酸性高锰酸钾溶液中：⑦

B．淀粉遇碘：⑥

C．蛋白质遇浓硝酸：③

D．热的氧化铜遇酒精：①

6 . 下列实验结论不正确的是(　　)

	实验操作	现象	结论
A	将碘酒滴到土豆片上	土豆片变蓝	淀粉遇碘元素变蓝
B	将乙醇与酸性重铬酸钾溶液混合	橙色溶液变为绿色	乙醇具有还原性
C	将新制的氢氧化铜与葡萄糖溶液混合加热	产生砖红色沉淀	葡萄糖具有还原性
D	将石蜡油加强热产生的气体通入溴的四氯化碳溶液中	溶液褪色	产物不都是烷烃

A．A

B．B

C．C

D．D

7 . 化学与生活密切相关，下列说法错误的是

A．碳酸氢钠可用于焙制糕点

B．木材纤维和土豆淀粉遇碘水均显蓝色

C．漂白粉可用于游泳池用水的消毒

D．聚乙烯塑料可用于制造包装材料、农用薄膜等

8 . 有机物X.Y.M（M为乙酸）的转化关系为淀粉乙酸乙酯，下列说法错误的是（       ）。

A．X可用新制的氢氧化铜悬浊液检验	B．Y可发生加成反应
C．由Y生成乙酸乙酯的反应属于取代反应	D．可用碘水检验淀粉是否完全水解

9 . 有ABC三种物质的无色溶液，它们分别为葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，经实验可知：
①B能发生银镜反应；②A遇碘水变蓝色；③AC均能发生水解反应，水解产物中均有能发生银镜反应的物质。
（1）写出下列各物质的名称：
A是________，B是________，C是________。
（2）分别写出A、C发生水解反应的化学方程式。
A：________________。C：________________。

10 . 为了达到下列表格中的实验要求，请从供选择的化学试剂中选出合适的试剂，将其标号填入对应的空格中。供选择的化学试剂：
A．无水硫酸铜   B．溴水   C．食醋   D．碘水

实验要求	选项的标号
证明马铃薯中含淀粉	________
检验酒精中含水	________
除去CH4中的C2H4	________
除去水壶的水垢	________