材料   很久以来史学家们更相信“黑暗的”中世纪具有革新的能力，显示的是一种新的因素，而不是像5世纪或6世纪时那样非常遥远的过去的继续。如中世纪意大利的各城市从10世纪起，在欧洲与拜占庭和各伊斯兰教国家的贸易往来中，发挥着根本的作用。弗兰德勒的城市根特、布鲁日和伊普尔的主要活动是生产毛毯，这些城市都没有任何传统的影响。在意大利，城市很快购买到新土地，奋起反抗庄园主和城堡主的权力，把他们对农民的控制化为乌有。后来（14世纪）更为特定的市民文化在意大利出现，有两类文学作品，一是商人的“回忆录”，一是“交易手册”。

——摘编自【法】德尼兹·加亚尔等《欧洲史》

材料一   民国初年官场及外交场合，西餐成为重要选择，被当做文明和时髦的象征。相对中餐平均价格而言，西餐的价格相当高昂。1912年 5月 16日《大公报》文章评论说：“宴客娱宾，必尝番菜(西餐)，不此不足见民国官场之居处饮食特异于平民也。”1912年《申报》称，某官员“西餐一项用至一万六千元”，如果这笔钱财用于嗷嗷待食之民，“即以每人一元计亦可救一万六千之同胞”。这样的事例屡见报端。

材料二   1914年12月28日《大公报》一篇文章中将红茶绿茶视为粗茶蠢气，“应代以咖啡，庶合洋式”，以及“鲜猪肉清洁者少，难保不有碍卫生，宜用外火腿为馅，如火腿面包、火腿月饼之类”的现象。1915年上海《香艳杂志》刊登一则笑谈。一位乡下女子来到沪上，被表姐带到西餐馆招待，桌上只有刀叉，没有筷子。乡女见而蹙眉曰：“这不是表姐有心作难我么。”表姐教妹妹刀叉的用法，没料到乡女不小心划破了嘴唇和手指。饭后饮咖啡，乡女尝之带有苦味，向其表姐曰：“我不生病不用吃这种药。”表姐说此物名咖啡，可以消食。乡女笑曰：“既要消他何必吃他。”吃过后表姐问曰：“大餐好否。”乡女曰：“姐姐骗我。不过鱼肉鸡鸭等物，何尝有什么大菜，上海人往往有名无实。”表姐为之捧腹。

——材料均摘编自尹斯洋、田涛《西式餐饮与民国初年的都市社会》

“五四”前后中国知识分子关于东西文化的差异性、两者的长短优劣以及文化出路等问题进行了旷日持久的大论战。辜鸿铭提出：“当我们中国人变成西化者洋鬼子时，欧美人只能对我们更加蔑视。……只有当欧美人了解到真正的中国人……他们才会对我们有所尊重。”陈独秀则认为：“若是决计革新，一切都应该采用西洋的新法子，不必拿什么国粹、国情的话来捣乱。”

——据辜鸿铭《在德不在辫》、陈独秀《今日中国之政治问题》编写

材料

——据黄文忠主编《上海卫星城与中国城市化道路》编制

材料一   不少日本学者认为，“科学”一词率先诞生于日本，它乃明治维新前后日本学者用于翻译英语词汇“science”的产物。“科学”在日本诞生后不久便被引进到中国。

材料二   《四库全书》中“科学”一词的使用举例

材料三   康有为在编辑《日本书目志》（1896年成书）时，提及《科学入门》和《科学之原理》这两本含有“科学”字样的图书。“科学”主要指的是自然科学，即狭义上的“science。康有为乃迄今已知第一个在文章中征引了日语“科学”一词之人。

1899年，梁启超在《清议报》上刊发了一篇题为《论太平洋之未来与日本国策》的文章，其中两度使用“科学”一词，但这篇文章是对日文报刊的译述。

同年，王国维在为樊炳清译《东洋史要》作“序”时写道：“自近世历史为一科学，故事实之间，不可无系统。抑无论何学，苟无系统之智识者，不可谓之科学。”

材料四   “科学”一词在清末中国传播的重要事件

——以上材料均整理自周程《“科学”的起源及其在清末的传播与发展》

材料   资本主义（英语：Capitalism），以资本家占有生产资料和剥削雇佣劳动为基础的社会制度。十七、十八世纪，资本主义经济得到很大发展，英、美、法三国先后发生了早期资产阶级革命，确立了资本主义制度，走上了资本主义道路。18世纪后半期，主要资本主义国家相继开始工业革命，创造了巨大的生产力，为资本主义最终战胜封建主义提供了坚实的物质基础。19世纪中后期，俄、日通过改革，德、意通过王朝战争实现了国家统一，也走上了资本主义道路，资本主义制度在世界范围内确立，资产阶级统治对世界的统治加强和扩大。

在工业化时代，资产阶级占有生产资料，并用以剥削雇佣劳动，一切都以商品形式出现，劳动力也成为商品，生产的目的是剥削剩余价值，以社会化的机器大生产为物质基础，社会的基本矛盾是生产社会化与资本主义私人占有形式之间的矛盾，竞争、生产无政府状态和周期性的经济危机，使生产力遭到严重破坏，社会矛盾不断出现，统治危机凸显，资产阶级不得不对资产阶级体制进行改革，从而维护资本主义制度，维持资产阶级的统治。

——叶文郁《世界近代史简编》

第二次世界大战以后到20世纪70年代，大部分西欧国家借助持续型经济发展进入了“福利国家时代”。经过第一次、第二次世界大战以工人为核心的市民阶层势力不断壮大，国家又无法满足他们的各种要求，福利国家应运而生。福利国家旨在消除市场中的不公平和不稳定，建立一种社会机制实现收入与财富的再分配，由全社会共同应对各种社会风险。……但是福利国家在20世纪70年代以后不得不面对各种批评，如对经济的负面影响、无效率、“福利病”等。1979年英国的撒切尔政府和1980年美国的里根政府开始实施货币主义政策（即通过抑制通货膨胀，刺激经济发展），这意味着压缩了社会保障政策，作为福利国家最大受益人和支持者的高收入劳动者和中产阶层对此表示默认最终导致福利国家进程倒退。

——摘编自金炳彻《欧洲社会保障制度的改革动态与发展趋势》

材料

——摘自杰里·本特利、赫伯特·乔格勒《新全球史》

《咖啡与世界》一书向我们展示了原产于非洲的一种普通物种是如何通过全球漫游，变成今天风靡全球的三大饮品之一的。该书首先介绍了咖啡作为一种商品在全球范围的种植、加工、销售贸易以及消费过程，并说明了它是如何在欧洲人的带领下，在工人阶级日益增长的消费需求下逐渐进入寻常百姓家的。其次，揭示了咖啡作为近代拉美、非洲等国家的主要农业产品，在世界经济贸易中越来越被动，始终处于西方国家附庸地位的秘密。再次，作为一种带有文化属性的消费品，以咖啡为载体的品牌塑造、商业创新、企业并购等企业经营战略也能在本书找到答案。

——[美]马克·彭德格拉斯特《左手咖啡，右手世界：一部咖啡的商业史》简介依据

材料

——摘编自罗海平等《新中国成立以来党的粮食安全政策及时代启示》