1 . 我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析表格和图片，回答问题。

在“膳食宝塔”中的位置	食物分类	每日摄取量
V级	油脂类	小于25g
Ⅳ级	豆类和奶类	100﹣150g
Ⅲ级	鱼、禽、肉、蛋类	125﹣200g
Ⅱ级	果蔬类	400﹣750g
I级	谷类	450﹣500g

（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的____是人体的主要供能物质。
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中Ⅲ、Ⅳ级的食物，原因是这些食物中含有丰富的____是构成细胞的基本物质，也是人体生长发育组织更新，生命活动的物质基础，该物质在人体内初步被消化的场所是图中的___（填字母）。
（3）小明刷牙时牙龈经常出血，到医院看医生时医生并没有给他开药，而是建议他多摄取表一中的____类食物。
（4）图中D中含有的消化液是_________、________（写两个即可）。

2 . 小刚所在的生物兴趣小组学习了“生物圈中的人”的相关知识后，合作完成了“生物圈中的人”项目学习任务。
【调查发现】小刚经常喜欢吃米饭、清蒸螃蟹、凉拌魔芋和葵花籽；小刚在粪便中发现了葵花籽，刷牙时出现了牙龈出血的现象。
【模型建构】小组回顾了营养物质在人体内的消化、吸收、运输和代谢过程，复习了图1，绘制了图2，制作了图3模型。

(1)“葵花籽”在小刚体内的“旅行路线”：① → ② → ③ →______→⑦→⑧→⑨（填序号）。午餐中的淀粉最终在⑦处被分解为葡萄糖的生理过程叫做_______。
(2)利用注射器、单向阀（控制液体单向流动）、红墨水、细软管（充满红墨水）、细管接头等材料，制作了人体血液循环的模型（如图3）。
①推动注射器A的活塞，红墨水沿A→B→C→①→D→E→F流动，该过程可用图2表示，则图2模拟的是______。软管B模拟的血管是_______。
②模拟完体循环，接着推动注射器F的活塞，红墨水最终回流到A，模拟的是肺循环。若单向阀②表示肺部毛细血管网，血管G和血管H相比，_______（填字母）内的血液氧含量高。
③你认为该模型还有哪些方面的不足？______________。（写出一条即可）
【探究实践】新鲜水果能为人体提供自身不能合成的维生素C。
(3)小刚牙龈出血是由于维生素C摄入量_____（填“过多”“适量”或“不足”）。
(4)小刚想了解不同水果中的维生素C含量。查阅资料获知，家里几种常见水果的维生素C 含量如下表：

水果	梨	苹果	葡萄	桃	香蕉
每100克可食用部分维生素C含量（毫克）	6.1	3.5	4.7	11.2	12.6

人们只食用水果的可食用部分。根据表中数据，估算并比较每100克可食用部分水果中 维生素C含量，小刚可首选______食用，改善牙龈出血，做到合理营养。

3 . 如图表示人体的某些生理活动的过程图解，请分析回答：

（1）食物消化的终产物中，_____是人体最重要的供能物质，完成①生理过程的主要器官_____。
（2）图中②过程是_____，它是通过_____实现的。
（3）实验人员测定某人的肺泡气、静脉血、动脉血及组织细胞中O₂和CO₂含量，结果如下表：据可判断出是组织细胞是表中样本_____。

	样本一	样本二	样本三	样本四
O2	50	80	30	100
CO2	40	50	70	30

（4）通过③过程形成的液体与血浆相比，在成分上的区别是c液体不含有_____。

4 . 人类的生命活动需要通过食物获得外界的物质和能量，如淀粉、脂肪和蛋白质等物质，图为人体消化系统组成示意图，请回答下列相关问题：

(1)淀粉等糖类物质能为人体生命活动提供所需要的能量，关于淀粉的消化过程的相关问题，某生物兴趣小组进行了探究实验，探究“馒头在口腔中的变化”课题时，设计了下表所示实验方案：

实验组别	管内物质	温度环境	处理方式	现象
1号试管	馒头碎屑+2 mL唾液	37℃，10分钟	充分搅拌+2滴碘液
2号试管	？	37℃，10分钟	充分搅拌+2滴碘液
3号试管	馒头碎屑+2 mL唾液	100℃，10分钟	充分搅拌+2滴碘液

①为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管中加入物质为__________________，_____________号试管与2号试管进行对照。
②若要探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，3号试管的现象为__________。
(2)淀粉、脂肪和蛋白质等大分子物质，不能直接被吸收利用，需要经过一系列的消化分解，其中淀粉消化的终产物是__________，蛋白质消化的终产物是________________。
(3)消化道内最主要的吸收器官是[       ]__________，适应其功能的结构特点有①长度有5～6米；②内表面有许多环状突起，称为__________，其表面有大量绒毛状突起——________________；③有着丰富的______________________。

5 . 某生物探究社团的学生利用如图所示的装置探究了“花生仁和核桃仁哪个含能量多”，得到实验结果如下表：请结合所学知识回答问题：

食物名称	花生仁	核桃仁
质量（克）	0.5	0.5
水（毫升）	50	50
温度上升（℃）	16.5	19.0

   
(1)实验中用到的花生仁和核桃仁是含_______（选填“糖类”“脂肪”或“蛋白质”）较多的食物。食物中能够燃烧的物质是_______，燃烧后留下的灰烬是无机物。
(2)该探究实验是否需要作出假设？_____________________。
(3)温度计的放置对实验结果是否准确非常重要。实验时，放置温度计需要注意的问题是____。
(4)在锥形瓶外套上易拉罐的目的是__________。
(5)虽然本实验不要求测定的精确性，但需用数值进行分析，因此在花生仁、核桃仁燃烧前要称重。除此以外，还要记录_____________，才能得到表中结果。
(6)这个探究实验只做一次，结果________（选填“可靠”或“不可靠”），为了减少实验误差，应该设置________。多做几次，然后取平均值，这样做的目的是___________________。
(7)按照（6）的要求接着进行实验后，实验结果与表中的数据基本一致，则该实验得出的结论是______________________。

6 . 食物中能量的释放可以在高温燃烧的条件下进行，也可以在生物体细胞内比较温和的条件下进行。某小组用教材中的燃烧法通过测定水温变化，探究了四种常见食物含能量的多少，然后用如图所示的装置探究人体吸入和呼出气体成分的差异。实验数据如下表，请解读数据回答问题。

食物名称	花生仁	黄豆	核桃仁	大米
质量/g	20	20	20	①
水/mL	50	50	50	50
温度上升/℃	2.3	1.4	3.1	1.2

(1)从这个实验结果看，花生仁、黄豆和核桃仁食物中，含能量最多的是______。
(2)四种食物都能够燃烧，这是因为其中都含有______，燃烧后都留有的灰烬是______。
(3)为提高测定的准确度，减小实验结果的误差，需要设置______。
(4)表中①应该为______g，这是因为______。
(5)甲、乙烧瓶盛等量相同浓度的澄清石灰水，操作者需根据实验原理交替捏紧、松开两个橡胶管。吸气时用______（填“左手”或“右手”）捏紧胶管，这时______（填“甲”或“乙”）瓶的液面可看见气泡冒出，澄清石灰水最早变浑浊的是______（填“甲”或“乙”），说明______。

7 . 肥胖容易诱发糖尿病等多种疾病，合理膳食和体育运动能有效预防肥胖。李华选择了运动减肥的方式，他妈妈采取以大量的干果代替米饭为主食的方式进行减肥。图一表示人体内淀粉的利用情况，请据图回答：

   

(1)图一淀粉转化为葡萄糖的a过程发生在人体的______（填器官）。
(2)李华正处于生长发育高峰期，需要多吃含有丰富______的食物，如鱼、肉、奶等。
(3)贮存在人体内的______是重要的备用能源物质。李华积极参加运动，可以通过肌肉细胞的______作用消耗能量，有效预防肥胖。
(4)李华为了让妈妈相信吃大量干果（如花生、核桃等）代替米饭并不能减少热量的摄入。他动手实验来测定这些食物中的热量。实验装置如图二，实验结果如下表（1毫升水温度每升高1℃需要吸收4.2焦的热能）：

   

食物名称	花生仁	核桃仁	大米
质量（克）	1	1	1
水（毫升）	50	50	30
温度上升（℃）	2.2	3	1.3
测定出的热量（焦）	？	630	163.8

根据所学回答下列问题。
①为减少实验误差，李华将每种实验材料都做了三次重复实验，数据处理时，取三次实验数据的______。
②计算李华测得的1克花生仁的热量是______。根据表中三种食物含有热量的数据分析，李华说服妈妈的理由是______。
③某同学对李华的实验数据提出了质疑，他查阅资料发现：1克花生仁储存的能量是23.7千焦，造成实测数据偏低的原因是多方面的，例如______（写出一点）。

8 . 图中A、B、C为人体相关系统，①—⑤为相关的生理活动或物质；表一为肾脏内三种液体的主要成分比较表。请结合图5和表一的相关数据回答以下问题：
   
（单位：g/100mL）

液体	水	蛋白质	葡萄糖	尿素	无机盐
D	90	7～8	0.1	0.03	0.9
E	97	微量	0.1	0.03	0.9
F	95	0	0	2	1.1

(1)鸡肉（主要成分为蛋白质）最终在A系统的___________内被分解为氨基酸，通过①进入循环系统。
(2)②是外界气体中的氧气，②进入B系统中的肺时，膈肌处于___________（选填“收缩”或“舒张”）状态，进入肺泡的氧气与血液进行气体交换后，血液变成___________血。
(3)C系统中肾脏的作用是形成尿液。根据表一数据可推断E液体是___________；F液体中葡萄糖含量为0，原因是肾小管具有___________作用。

9 . 某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案，以探究影响口腔中淀粉消化的因素。请分析并回答下列问题：

试管编号	加入的物质	反应时间	检测试剂	实验结果
A组	馒头（切碎） +2毫升唾液，搅拌	8分钟	碘液	不变蓝
B组	馒头（整块） +2毫升唾液，搅拌	8分钟	碘液	变浅蓝
C组	馒头（切碎） + X ，搅拌	8分钟	碘液	变蓝

（1）表中的X应该为_________     
（2）若要探究唾液对淀粉的消化作用，实验时应选择_________两组。
（3）A组和B组对照，模拟探究牙齿的咀嚼作用时，变量是__________
（4）根据实验结果，可以得出实验结论是：___________________________

10 . 下表是某男子的血液和尿液化验结果，根据表中的数据回答：

	化验项目	化验结果	男子正常值		化验项目	化验结果
血液	①血红蛋白	110克/升	120—160克/升	尿液	⑤葡萄糖	无
	②红细胞	4.2×1012个/升	5.0×1012个/升		⑥红细胞液	有
	③白细胞	1.3×10个/升	（4—10）×109个/升		⑦蛋白质	有
	④血型	B型			⑧尿素	有

(1)依据化验项目[________]项判断此人有炎症，发炎的人体器官可能是________，判断的依据是________
(2)如果该男子要输血，应以输________型血为最佳。
(3)依据化验项目①②项可判断此人得了贫血，所以该患者平时需要多吃一些________含量丰富的食物。