1 . 小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑+2mL唾液	37℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑+2mL清水	37℃水溶10分钟	加两滴碘液

(1)该实验的实验试管是_____，对照试管是_____。
(2)两根试管经过充分振荡后，出现的现象分别是1号试管_____、2号试管_____。
(3)发生该现象的原因分别是：1号_____，2号_____。
(4)本实验用37℃水溶，是因为_____。

2 . 某同学为了探究“馒头在口腔中的变化”，设置了如下实验：
Ⅰ.取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C、D四小块，将A块、B块和D块分别用刀细细地切碎；C块不做处理。
Ⅱ.取4支洁净的试管，分别编为（1）、（2）、（3）、（4）号，然后做如下处理：将A馒头碎屑放入（1）号试管，注入2毫升唾液并充分搅拌；将B馒头碎屑放入（2）试管中，注入2毫升清水并充分搅拌；将C馒头块放入（3）号试管中，注入2毫升唾液，不搅拌；将D馒头碎屑放入（4）号试管中，注入2毫升唾液并充分搅拌；将这（1）、（2）和（3）号试管一起放到37℃的温水中，将（4）号试管放到80℃的热水中，5﹣10分钟后取出这4支试管，各滴加2滴碘液，摇匀；观察并记录各试管中的颜色变化。

(1)该实验尽管用了4支试管，但必须每两两一组进行分析，目的是为了进行________。
(2)该同学将A块.B块和D块馒头用刀细细地切碎，目的是为了模拟________作用。
(3)将（1）号试管与（2）号试管作一组进行探究，其实验变量是________。
(4)10分钟后滴加碘液，（4）号试管的现象是________，原因是________。

3 . 某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，请回答下列问题：

试管编号	1	2	3
馒头碎屑或块	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
清水或唾液	2mL唾液	A	2mL唾液
保温	37℃水浴中保持5分钟
加入碘液	2滴
结果	不变蓝	变蓝	变蓝

(1)为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入_____，作为1号试管的对照实验。为什么放在37℃的水中水浴加热？_______________________________。
(2)1号试管不变蓝的原因是唾液中含有________酶，它能促进淀粉的分解。
(3)1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中__________有助于食物的消化。
(4)由此可见，口腔对淀粉既能进行______消化，又能进行_____消化。
(5)通过探究“口腔对淀粉的消化作用”实验，你得到了哪些启示？______________。

4 . 如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤，请根据实验回答下列问题。

(1)步骤B在1号试管加入2mL清水和2号试管加入2mL唾液，目的是 ______。
(2)步骤D用滴管在两个试管内各滴加两滴碘液后，其中不变蓝的是 ______号试管。
(3)通过实验你得出的结论是 ______。
(4)如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。
①将C步骤中的1号试管放在 ______的温水中，2号试管放在10℃的水中。
②将B步骤的两支试管滴加等量的 ______。

5 . 下面是某同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在7支试管中加入的馒头等量，清水或唾液均为2毫升。请根据该实验回答下列问题：

试管	物质	是否搅拌	温度/℃	时间/分钟	碘液	现象
①	碎馒头+唾液	搅拌	37	10	加	A
②	碎馒头+清水	搅拌	37	10	加	B
③	碎馒头+唾液	不搅拌	37	10	加	部分变蓝
④	馒头块+唾液	搅拌	37	10	加	部分变蓝
⑤	碎馒头+唾液	搅拌	100	10	加	变蓝
⑥	碎馒头+唾液	搅拌	0	10	加	变蓝
⑦	碎馒头+唾液	搅拌	37	5	加	部分变蓝

(1)若①和②为一组对照实验，则其中是______组是实验组。请你预测试管①、②的实验现象分别是A：______B：______，产生试管①实验现象的原因是唾液中的______把馒头中的淀粉分解成了______。
(2)在上述实验中，①和⑤可以形成一组对照实验，探究的是______对消化的影响。
(3)若探究牙齿在消化中的作用，可以选择哪两支试管为对照实验？______。
(4)除（1）、（2）和（3）小题的对照实验外，请你再从表中选出一组对照实验，并说明你选择的这组对照实验所探究的问题。选择哪两个试管作对照实验？______； 探究的问题是______。

6 . 同学们设计了模拟实验（如图甲），探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官（烧杯标签所示）内的消化过程，实验步骤和反应，实验后检测结果：①号试管蛋白质含量不变；②号试管蛋白质含量明显减少；③号试管不含蛋白质；④号试管蛋白质含量不变。请回答：

(1)①号试管内加入蛋白液的量应为2毫升，目的是___________________；②号试管内加入的消化液是__________；③号试管模拟的器官是____________。
(2)各组的水浴温度均控制在37℃的原因是_________________________________。
(3)③号试管中没有检测出蛋白质，是因为它最终被分解成了___________。蛋白质的分解可以用图乙中的曲线[__]来表示。
(4)不含消化酶的消化液是_________。小肠是消化的主要场所，它含有多种消化液，这体现了____________________________________的生物学观点。

7 . 下表是几位同学探究实验的记录，请根据表中信息填写有关内容。

试管编号	加入物质	处理方法	实验结果检验	实验现象
1	2毫升唾液+10毫升淀粉糊	37℃水浴保温，充分搅拌10分钟	加2滴碘液
2	2毫升清水+10毫升淀粉糊	37℃水浴保温，充分搅拌10分钟	加2滴碘液
3	10毫升淀粉糊	0℃环境中，充分搅拌10分钟	加2滴碘液
4	2毫升唾液+10毫升淀粉糊	37℃水浴保温10分钟	加2滴碘液

(1)若1号和2号作为一组对照实验，变量是___________；变蓝的是___________。
(2)若1号和3号作为一组对照实验，那么3号试管中还应加入的物质是___________；加入碘液后3号试管变蓝，由此得出结论：___________能影响酶的消化作用。
(3)4号试管滴加碘液后，结果出现了蓝色，最可能的原因是___________，导致淀粉糊与唾液未充分混合。

8 . 下表是小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录：

试管	加入物质	其他处理	保持温度	保持时间	加入试剂（充分摇匀）	实验现象
1号	一定量淀粉溶液+2毫升唾液	振荡试管	37℃	10分钟	碘液
2号	一定量淀粉溶液+2毫升清水	振荡试管	___________	10分钟	碘液

(1)实验中1号、2号试管的实验现象分别是___________、___________。
(2)为确保实验的单因子变量原则，2号试管保持的温度应为___________。
(3)在该实验中，淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成___________。
(4)本实验得出的结论是___________。

9 . 某同学做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答下列问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑＋2 mL唾液	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑＋2 mL清水	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液

(1)该实验的对照组是_____试管。
(2)1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是_____。
(3)发生该现象的原因分别是：1号_____，2号_____。
(4)本实验用37 ℃水溶，是因为_____。

10 . 以下是“馒头在口腔中的变化”实验中的几个操作步骤。请回答：

(1)装置图中B试管中最初装的物质是__________________。
(2)装置图中A试管中为什么要加2毫升水？___________________。
(3)经过图中第三步之后，①要做什么？ _____________________________；_________。②会有怎样的实验现象？_____________________________、_________________________。