1 . 学校生物社团的同学开展了制作米酒的活动。在分组酿酒的过程中，发现用等量的糯米酿酒，产酒量却不同，且有的小组酿制失败没有产酒。为了弄清原因，小秦设计了实验方案，步骤如下表：

第一步	将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜，洗净，蒸熟，用凉开水冲淋
第二步	冷却后放入酒曲粉末拌匀并分成三等份，分别装入大小相同的玻璃容器中，标记为甲组、乙组、丙组
第三步	甲组	乙组	丙组
分组操作	密封	密封	不密封
第四步恒温处理	15℃	30℃	30℃
实验结果	产酒量较低	产酒量较高	不产酒

请分析回答问题：
(1)本实验共设置了____________组对照实验，若甲组和乙组为一组对照实验，则变量为____________。
(2)同学们发现新酿制的米酒表面有泡沫，原因是酵母菌分解有机物产生了酒精和____________。
(3)通过上述实验，可以得出制作米酒成功的两大关键因素是____________。
(4)社团指导老师认为小秦的实验结果可能存在偶然性。假如你是小秦，你会如何改进该实验？

2 . 某生物兴趣小组的同学做了“探究霉菌生长的环境条件实验：在甲、乙，丙三个培养皿中分别放上大小差不多的馒头，分别进行下列处理后进行培养。数日后观察馒头发霉情况记录如下，请根据表格回答下列问题。

装置	处理方法及培养环境	实验现象
甲	不给馒头洒水、置于20-25℃的室内	馒头没有发霉
乙	将馒头洒水湿润，置于20-25℃的室内	馒头上长满了霉
丙	将馒头洒水湿润，置于冰箱冷藏室（4℃）	馒头没有发霉

(1)该实验可以形成______组对照实验，如果要证明“水分是影响霉菌生长的环境因素”，应选择甲装置和______装置进行对照。
(2)如果选乙装置和丙装置做对照实验，则该兴趣小组提出的探究问题是：______？
(3)生产酸奶的乳酸菌属于细菌，下列关于乳酸菌与霉菌区别的叙述正确的是______。

A．乳酸菌没有细胞结构

B．乳酸菌没有成形的细胞核

C．乳酸菌没有细胞壁

(4)结合该实验现象，你能想到哪些保存食品的方法？______。（写出1点即可）

3 . 淀粉可被嗜淀粉乳杆菌分解为乳酸，科研小组为探究“嗜淀粉乳杆菌的分解作用”，进行了如下实验，实验处理及实验结果如下表所示：

组别	淀粉培养基	处理方式	温度	氧气	48小时后乳酸浓度
1	100mL	高温灭菌后，不接种嗜淀粉乳杆菌	35℃	无氧	0
2	100mL	高温灭菌后，接种0.2g嗜淀粉乳杆菌	35℃	无氧	20g/L
3	100mL	高温灭菌后，接种0.2g嗜淀粉乳杆菌	35℃	有氧	0.1g/L
4	100mL	高温灭菌后，接种0.2g嗜淀粉乳杆菌	0℃	无氧	0.1g/L

(1)上述实验中共有___组对照实验，其中对照组是第___组。
(2)1组与2组相比，探究的实验变量是___。
(3)实验中2、3、4组的处理方式一样，目的是为了___。
(4)根据上表数据分析，得出的实验结论是___。

4 . 一到夏季，保存不当的食品和衣物表面容易发霉，霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某生物兴趣小组的同学对此进行了探究，其实验过程和结果如下表：

组别	A	B	C
橘子皮	烤干的橘子皮	新鲜的橘子皮	①   的橘子皮
处理 方法	将上述橘子皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境中	将上述橘子皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境中	将上述橘子皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在   ②   环境中
实验结果（7天后观察）	不发霉	发霉	不发霉

(1)A与B两组实验构成对照实验，该兴趣小组的同学想探究的问题是：______对霉菌的生活有影响吗？通过分析实验结果，可得出的结论是：__________________。
(2)为了探究温度对霉菌生活的影响，该兴趣小组的小明同学设计的C组实验与B组实验形成对照，则C组中①、②的条件分别是________和__________。
(3)通过该实验，请你说出一种防止食物发霉的方法：______________。
(4)霉菌属于______。（填“细菌”或“真菌”）

5 . 阅读材料，分析评价下列实验，并回答问题。
生活中，食物如果保存不当，就容易腐败变质。如果人吃了，就可能会引发相关疾病。
为了探究腐败变质的食物是否会对人体的肠道产生危害，某兴趣小组以健康小白鼠为研究对象，利用豆浆等进行实验。
实验方案：
（1）准备新鲜无霉变的黄豆500克，提前制作豆浆并灭菌，冷却备用；
（2）将备用的灭菌豆浆分成2份，对其中一份接种霉菌，另一份不做接种处理，25℃恒温培养24小时；
（3）选取20只生长状况相同的健康小白鼠随机分成A、B二组，进行等量豆浆灌胃处理，每天相同时间段灌胃一次（具体灌胃处理方法如下表），其他食物、饮水等条件相同且适宜，能满足小白鼠正常生存；
（4）在适宜条件下，连续喂养3天后，统计每组中有肠炎状况的小白鼠数量。具体处理方法如下：

组别	小白鼠数量（只）	处理方法
A	10	灌胃灭菌后未接种霉菌的豆浆3mL
B	10	灌胃灭菌后接种霉菌的豆浆3mL

分析回答问题：
(1)该实验的探究课题是 ______？
(2)该实验的变量是 ______，设置A组的目的是 ______。
(3)预期结果与预测结论：
预测1：若A组小白鼠和B组小白鼠都没有出现肠炎症状，则说明 ______。
预测2：若A组小白鼠没有出现肠炎症状，而B组小白鼠大多数出现肠炎症状，则说明 ______。

6 . 阅读资料，回答问题。
某中学生实践基地利用基地屋顶建设“空中菜园”，并形成生态循环模式（如图），实现能量多级利用。学校农耕社团利用该基地开展研究，在空中菜园采用腐热厨余垃圾作为主要肥料，与施用化肥的普通菜地比较同种蔬菜铅含量，结果如下表。

种类	采样地	鲜重铅含量/（mg•kg﹣1）
叶菜类	空中菜园	0.028
	普通菜地	0.137
茄果类	空中菜园	未检出
	普通菜地	0.021

（1）观察图解，沼气（主要成分是甲烷）可作为食堂的燃料，其能量直接来源是_____中的有机物，与产生沼气有关的细菌主要是_____，蔬菜生活需要量最多的三种无机盐是含_____的无机盐，可从沼液、沼渣中获得。
（2）王阿姨打算在自家屋顶建菜园。根据农耕社团研究和实践结果，为王阿姨提两点建议：
①_____；
②_____。

8 . 酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱，能够将其内容物加热至42℃并保持恒温。在2019年“双11”活动中，小刚在网上购买了一台酸奶机，于是迫不及待地开始按下列步骤进行酸奶地自制。第一步：将1升鲜奶倒进锅里加热至沸腾，同时将酸奶机的内胆容器放在沸水中煮5分钟；第二步：取出内胆容器，将加热煮沸后的鲜奶和2g乳酸菌粉倒入其中，充分搅拌后放入酸奶机中并盖好盖子；第三步：设定加热温度和时间，让其进行发酵。
（1）制作酸奶时需要用到乳酸菌，这是一种____________（填“细菌”或“真菌”），其细胞中____________（填“有”或“无”）成形的细胞核。
（2）第一步将鲜奶和酸奶机内胆容器都进行高温处理目的是______________________________。
（3）在酸奶制作过程中盖好盖子主要是给乳酸菌提供__________________的环境。
（4）待充分发酵后打开酸奶机，小刚意外地发现，牛奶依然是牛奶，没有变成酸奶，他分析了自己的操作步骤，发现失败的原因是__________________________。

9 . 以下为几种微小生物的形态结构图，请据图回答问题

   

(1)以上几种生物的营养方式都属于_____。在生态系统中充当的角色是_____；
(2)B和E的菌体都是由_____构成。生殖方式是_____。
(3)你见过泡菜坛吗？制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？_____。

10 . 依据如图所示的几类微生物的形态结构示意图，回答问题：
      
(1)图中属于霉菌的有__________，属于真菌的有__________。
(2)A、D两种生物体生命活动的控制中心分别位于[　]__________、[　]__________内。
(3)图中生物没有细胞结构的有__________，单细胞生物有__________。
(4)蒸出的馒头软而多孔，是因为有[　]__________参与的结果。
(5)图中E所示生物的结构由__________和__________组成。