1 . 在我国古代，春节的民间习俗有祭灶、扫尘、吃灶糖等。下列说法错误的是

A．“祭灶”时燃放鞭炮，会产生一种大气污染物

B．“祭灶”时烧纸钱，纸钱的主要成分是纤维素

C．“扫尘”时阳光照射空气，会产生丁达尔效应

D．“灶糖”的主要成分是蔗糖，一定条件下蔗糖能水解生成葡萄糖和果糖

2 . 为完成下列实验目的所设计的实验方案正确的是

	实验目的	实验方案
A	检验X气体是否具有氧化性	将X气体通入溶有的溶液中，出现白色沉淀
B	验证金属铝熔点比氧化铝低	用坩埚钳夹住一小块用砂纸仔细打磨过的铝箔在酒精灯上加热，金属铝熔化而不滴落下来
C	检验硫酸亚铁是否变质	向溶液中加入少量的粉末，产生红褐色沉淀
D	检验浓硫酸催化脱脂棉水解的产物中含有还原性糖	向水解后的溶液中加入新制浊液，加热，观察是否有砖红色沉淀生成

A．A

B．B

C．C

D．D

3 . 乳酸在生命化学中起重要作用，也是重要的化工原料，因此成为近年来的研究热点。下图是获得乳酸的两种方法，其中A是一种常见的烃，它的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。

(1)上述有机物中有一种可作为水果的催熟剂，其所含官能团名称是________。D→B反应的化学方程式是________。
(2)B→C的反应类型是________；B→C反应的化学方程式是________。
(3)检验是否还有淀粉的试剂是________。为检验淀粉水解产物，小明向淀粉溶液中加入稀硫酸并加热一段时间，冷却后的溶液中直接加入新制氢氧化铜悬浊液，加热，无砖红色沉淀出现，你认为小明实验失败的主要原因是________。用10吨含淀粉15%的甘薯，可以生产的葡萄糖质量是________吨(假设葡萄糖的产率75%)。
(4)乳酸发生下列变化：

所用的试剂a________，b________(写化学式)；写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：________。
(5)两分子乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出其生成物的结构简式是________。
(6)乳酸与铁粉反应生成乳酸亚铁，可用于治疗缺铁性贫血，方程式为(未配平)：＋Fe→＋X，则90 g乳酸与铁反应生成X的体积为________L(标准状况)。

4 . 下列关于有机物的说法中，正确的是
①糖类和蛋白质都是高分子化合物，一定条件下能发生水解
②汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物，完全燃烧只生成CO₂和H₂O
③纤维素进入人体内会完全水解为葡萄糖从而为人体提供能量
④95%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒
⑤乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平
⑥酯在碱性条件下的水解反应叫皂化反应
⑦石油裂解能得到乙烯，乙烯是生产聚乙烯的原料
⑧液化石油气可由石油分馏获得，汽油可由石油分馏或重油裂化获得

A．②③⑤⑦

B．⑤⑦⑧

C．①④⑦⑧

D．①⑥⑦⑧

5 . 下列说法正确的是

A．淀粉通过水解可以直接生产乙醇和乙酸

B．含0.1mol乙醇和0.1mol乙酸的混合物中加入足量钠，最多置换出

C．向酸性高锰酸钾溶液加入乙酸，迅速导致紫红色褪色

D．以生石灰除去乙醇水溶液中大部分水分，后经蒸馏得到较纯的乙醇

6 . 食品加工与食品安全和化学密切相关。下列说法中正确的是

A．葡萄酒中通常含有微量SO2，SO2既可以杀菌又能防止营养成分被还原

B．“地沟油”对身体有害不能食用，可将其与甲醇等物质反应制得生物柴油

C．高纤维食物是富含膳食纤维的食物，在人体内均可发生水解反应提供能量

D．豆浆食用前需加热煮沸，其主要作用是将蛋白质水解转化成氨基酸

7 . 下列实验描述正确的是

A．向淀粉在稀硫酸作用下的水解液中加入新制Cu(OH)2悬浊液并加热无砖红色沉淀生成，则淀粉未水解

B．将铝锭加入浓硝酸中无明显现象，常温下铝和浓硝酸不反应，可以用铝槽车运输浓硝酸

C．将金属钠加入CuSO4溶液中有大量红色固体产生，说明金属性钠强于铜

D．草酸溶液和酸性KMnO4溶液混合，KMnO4溶液紫红色褪去，则H2C2O4还原性强于Mn2+

8 . 据《礼记》记载，西周时期已有相当丰富的酿酒经验和完整的酿酒技术规程。下列酿酒过程中只发生物理变化的是

A．“糖化”：将淀粉水解为葡萄糖	B．“发酵”：将葡萄糖转化为酒精
C．“蒸馏”：根据沸点不同分离得到白酒	D．“窖藏”：封存白酒产生具有醇厚香味的物质

9 . 生活处处有化学，化学使生活更美好。下列有关说法正确的是

A．高铁“复兴号”车厢连接关键部位所使用的增强聚四氟乙烯板，属于无机高分子材料

B．将米饭在嘴里咀嚼有甜味，是因为部分淀粉在唾液酶催化下水解生成麦芽糖

C．杀灭新冠病毒时所使用的酒精浓度越高灭菌效果越好

D．糯米中的淀粉一经水解，就酿成了酒

10 . 劳动光荣，奋斗幸福。下列劳动项目与所述化学知识不相符的是

选项	劳动项目	化学知识
A	用热的纯碱溶液清洗油污	Na2CO3溶液呈碱性，加热促进油脂水解
B	用含NaOH和铝粉的疏通剂疏通厨卫管道	NaOH能腐蚀堵塞物，且与铝粉产生H2，产生气压
C	煮豆浆点卤水制作豆腐	胶体聚沉
D	用糯米酿米酒	淀粉水解生成乙醇

A．A

B．B

C．C

D．D