1 . 氯、溴、碘及其化合物在自然界广泛存在且具有重要应用。氯、溴主要存在于海水中,工业常通,过电解NaCl饱和溶液制备,可用于制取漂白粉、氯化氢(、、的键能分别为436、243、432)。卤水中可通过氧化、溶液吸收,BrCl能发生水解反应。锂碘电池可供电心脏起搏器。下列物质结构与性质或物质性质与用途具有对应关系的是
A.漂白粉在空气中不稳定,可用于漂白纸张 |
B.溶液具有酸性,可用于腐蚀印刷电路板上的Cu |
C.BrCl和IBr中Br所带的电性不同,BrCl和IBr与水反应的产物不同 |
D.易升华,可用于检验淀粉的存在 |
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23-24高二下·全国·课前预习
2 . 淀粉
(1)存在与物理性质
①存在:在种子、块根和块茎中含量丰富,谷类和薯类含淀粉较多。天然淀粉由___________ 淀粉和___________ 淀粉组成。___________ 淀粉含量很高的一些谷物,如糯米、糯玉米等有比较黏的口感。
②物理性质:淀粉是白色粉末状物质,___________ 甜味,___________ 溶于冷水。在热水中淀粉会___________ ,形成胶状的淀粉糊。
(2)化学性质——淀粉属于非还原糖
①酯化反应:分子中葡萄糖单元中有___________ ,与羧酸发生酯化反应。
②在酸或酶的作用下水解,其水解反应方程式为___________ 。
③淀粉遇___________ 变蓝,可以用碘水检验淀粉。
(3)应用——食物和工业原料。
(1)存在与物理性质
①存在:在种子、块根和块茎中含量丰富,谷类和薯类含淀粉较多。天然淀粉由
②物理性质:淀粉是白色粉末状物质,
(2)化学性质——淀粉属于非还原糖
①酯化反应:分子中葡萄糖单元中有
②在酸或酶的作用下水解,其水解反应方程式为
③淀粉遇
(3)应用——食物和工业原料。
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3 . 2021年我国科学家首次实现从二氧化碳到淀粉的人工转化,效率约为传统农业生产淀粉的8.5倍。转化过程如图所示:
已知:的结构式:
依据上述信息分析,下列说法不正确 的是
已知:的结构式:
依据上述信息分析,下列说法
A.第1步反应中另一种产物是 |
B.第2步反应中每消耗,转移 |
C.第2步反应中键和键发生断裂 |
D.用碘水可检验生成的淀粉 |
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解题方法
4 . 下列关于基本营养物质的叙述中,错误的是
A.葡萄糖和果糖的分子式完全相同,它们互为同分异构体 |
B.常温条件下,淀粉遇碘即可变蓝,该反应是淀粉的特征反应 |
C.油脂在酸性条件下可以水解为甘油和高级脂肪酸,该反应称为皂化反应 |
D.向鸡蛋清溶液中加入醋酸铅溶液,鸡蛋清会发生变性 |
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5 . 下列关于有机物的说法错误的是
A.用碘水检验土豆中的淀粉 |
B. 与互为同分异构体 |
C.油脂是高分子化合物,可用于制造肥皂和油漆 |
D.甲烷与在光照条件下生成4种含氯有机物 |
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6 . 表中是某品牌饼干包装袋上的配料说明:
下列叙述正确的是
品名 | 苏打饼干 |
配料 | 面粉、鲜鸡蛋、精炼食用植物油、白砂糖(主要成分为蔗糖)、动物奶油、食盐、小苏打 |
A.向盛有鸡蛋清溶液的试管中加几滴醋酸铅溶液有沉淀产生,再加水沉淀会溶解 |
B.蔗糖和麦芽糖互为同分异构体,都属于烃类物质 |
C.淀粉、纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物,都能发生水解反应 |
D.向该饼干粉末上滴加碘水会出现蓝色 |
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7 . 土豆丝放入水中浸泡,水变浑浊并产生白色沉淀,其主要成分是有机物A,A遇碘会变蓝。以A为原料获得有机物E的转化关系如下图,已知E是有香味的无色油状液体。
有机物A的名称是
有机物A的名称是
A.葡萄糖 | B.麦芽糖 | C.纤维素 | D.淀粉 |
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名校
8 . 下列说法错误的是
A.生铁和钢是含碳量不同的铁合金 |
B.大豆油和汽油的主要成分都是油脂 |
C.用碘水可鉴别淀粉溶液和蛋白质溶液 |
D.当光束通过云或雾时,会出现丁达尔效应 |
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2023-06-16更新
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72次组卷
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2卷引用:四川省雅安中学2022-2023学年高一下学期学业水平模拟考试化学试题
9 . 下列实验操作、现象和结论均正确的是
操作和现象 | 结论 | |
A | 向待测液中加入少量淀粉,溶液变为蓝色 | 待测液中含碘单质 |
B | 用洁净的铂丝蘸取待测液灼烧,火焰呈紫色 | 待测液中含有 |
C | 向待测液中滴加少量紫色石蕊溶液,溶液变为红色 | 待测液显碱性 |
D | 向待测液中滴加少量AgNO3溶液,有白色沉淀生成 | 待测液中一定含有 |
A.A | B.B | C.C | D.D |
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10 . 葡萄糖、淀粉和蛋白质的特性实验
(1)葡萄糖的特征反应:
①葡萄糖_____ (填现象)
②葡萄糖_____ (填现象)
注意:新制Cu(OH)2和银氨溶液都是碱性的。上列两反应,常用于鉴别葡萄糖。
(2)淀粉的特征反应:在常温下,淀粉遇碘变_____
注意:淀粉遇到I2(碘单质)才变蓝色,而遇到化合态的碘如I-、等不变色。可用碘检验淀粉的存在,也可用淀粉检验碘的存在。
(3)蛋白质的特征反应:
①颜色反应:蛋白质_____ (填现象)
②灼烧反应:灼烧蛋白质,产生烧焦羽毛的气味
实验内容 | 实验现象 |
葡萄糖+新制Cu(OH)2加热至沸腾 | 出现砖红色沉淀 |
淀粉+碘酒 | 变蓝色 |
蛋白质+浓HNO3 | 显黄色 |
(1)葡萄糖的特征反应:
①葡萄糖
②葡萄糖
注意:新制Cu(OH)2和银氨溶液都是碱性的。上列两反应,常用于鉴别葡萄糖。
(2)淀粉的特征反应:在常温下,淀粉遇碘变
注意:淀粉遇到I2(碘单质)才变蓝色,而遇到化合态的碘如I-、等不变色。可用碘检验淀粉的存在,也可用淀粉检验碘的存在。
(3)蛋白质的特征反应:
①颜色反应:蛋白质
②灼烧反应:灼烧蛋白质,产生烧焦羽毛的气味
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