1 . 中间复合物学说认为，在酶促反应过程中，酶（E）与反应底物（S）首先形成酶-底物复合物（ES），这个过程是可逆的，然后ES再生成产物P，这一过程是不可逆的。下列说法错误的是（       ）

A．E上特异性的活性部位决定了E与S的结合具有专一性

B．当全部的E结合为ES时，酶促反应会出现底物饱和现象

C．ES→P+E所需要的能量比S直接分解为P时所需要的能量高

D．反应体系中加入能与E结合的其它物质可提高酶促反应的速率

2 . 1897年德国科学家毕希纳发现，利用无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵；还有研究发现，乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助。某研究小组为验证上述结论，利用下列材料和试剂进行了实验。
材料和试剂：酵母菌、酵母汁、A溶液（含有酵母汁中的各类生物大分子）、B溶液（含有酵母汁中的各类小分子和离子）、葡萄糖溶液、无菌水。
(1)利用无细胞的酵母汁也可以进行乙醇发酵，说明___________。制备无细胞的酵母汁时，酵母菌细胞破碎处理时需加入缓冲液，缓冲液的作用是___________，以确保酶的活性。可通过台盼蓝染色后镜检的方法检查酵母汁中是否含有活细胞，其细胞学原理主要是___________。
(2)为验证“无细胞的酵母汁可以进行乙醇发酵”、“乙醇发酵的酶发挥催化作用需要小分子和离子辅助”这两个结论，研究小组开展实验，步骤如下表所示（已知乙醇的沸点为78℃）。
请完成表格。

实验步骤（目的）	实验操作要点
分组、编号	实验分成6组，编号a~f
设置实验组和对照组	a组：葡萄糖溶液+无菌水；b组：葡萄糖溶液+酵母菌 c组：葡萄糖溶液+A溶液；d组：葡萄糖溶液+B溶液 e组：①___________； f组：②___________。
完成酶促反应	将6组反应体系放置在③___________条件下反应相同的时间，其它条件相同且适宜。
目的1：排除④___________（物质）对乙醇鉴定的影响； 目的2：⑤___________	将反应体系进行90℃水浴，收集挥发气体冷凝处理
乙醇的鉴定	利用⑥___________进行鉴定，观察颜色变化
结果预测	若⑦___________组的实验鉴定结果为阳性，其余组为阴性，则可验证毕希纳的上述结论是正确的。

3 . 麦芽糖的生产在我国古代殷商时期已有记载，其制作过程如下图所示。下列叙述正确的是（       ）

A．麦芽糖与葡萄糖一样是属于常见单糖。

B．发芽是为了减少小麦中淀粉的含量

C．切碎发芽小麦目的是为了释放麦芽糖

D．保温的过程有利于淀粉酶水解淀粉

4 . 蛋白激酶A（PKA）由两个调节亚基和两个催化亚基组成，其活性受cAMP（腺苷酸环化酶催化ATP环化形成）调节（如下图）。活化的PKA催化亚基能将ATP上的磷酸基团转移到特定蛋白质的丝氨酸或苏氨酸残基上进行磷酸化，改变这些蛋白的活性。下列有关说法正确的是（       ）

A．调节亚基具有结合到cAMP的结构域，催化亚基包含活性位点

B．蛋白质的丝氨酸或苏氨酸残基上进行磷酸化的过程伴随着ATP的水解

C．ATP不仅是生物的直接供能物质，还是合成cAMP、DNA等物质的原料

D．cAMP与调节亚基结合，使调节亚基和催化亚基分离，释放出高活性的催化亚基

5 . 酶和ATP在生命活动中至关重要，以下关于哺乳动物细胞内酶和ATP的叙述，错误的是（       ）

A．ATP分子中一定含有腺苷，酶分子中不一定含有腺苷

B．酶均在核糖体中合成，ATP主要在线粒体中合成

C．酶的形成需要消耗ATP，ATP的形成需要酶的催化

D．酶能降低ATP合成所需的活化能，ATP为酶的合成直接供能

6 . 生命活动离不开细胞，不包括下列内容中的（       ）

A．眨眼反射的完成是以细胞为结构基础的	B．生态系统中的物质和能量交换以细胞代谢为基础
C．酵母菌的细胞能独立完成各项生命活动	D．细胞中的过氧化氢酶可以催化H2O2水解生成氧气

7 . 市面上有一种源自日本的口服减肥产品——酵素，其本质是蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等多种酶的混合物。可利用新鲜的蔬菜和瓜果为原料，以其上附着的天然菌种进行发酵，然后从发酵液中提取得到酵素。下列说法正确的是（       ）

A．可将酵素加入饲料中降解不易消化的成分，加入 ATP 可促进此过程

B．发酵前可以煮熟蔬果进行消毒，确保发酵过程无杂菌污染

C．将酵素添加进洗衣粉中配合沸水冲洗，可以帮助分解衣服上的油渍

D．酵素进入消化道后会被消化酶水解，无法起到减肥的作用

8 . 下列关于人体中的酶与ATP的表述，错误的是（       ）

A．细胞器内、细胞质基质中、细胞核中及细胞膜上均可能有酶

B．酶可分布于细胞内、内环境与外分泌液中

C．ATP的分布场所与酶完全相同，很多代谢反应需要酶与ATP共同发挥作用

D．ATP水解两个磷酸基团后，即可成为某种酶的基本单位之一

9 . 下列有关酶的叙述，正确的是（　       ）

A．只要条件适宜，酶在生物体外也可催化相应的化学反应

B．酶的催化效率高是因为酶提供了化学反应所需的活化能

C．温度过低和过高都通过破坏酶的空间结构降低酶的活性

D．对于一个细胞而言，酶的种类和数量永远不会发生改变

10 . 下列有关酶的正确叙述是（     　）
①是有分泌功能的细胞产生的　               ②有的从食物中获得，有的从体内转化而来　
③酶是由活细胞产生的　                         ④绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA　
⑤有的酶是蛋白质，有的酶是固醇　          ⑥酶在代谢中有多种功能　
⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用　 ⑧酶只是起催化作用   
⑨酶作为生物催化剂只能在生物体内发挥作用
⑩酶既可以在体内发挥作用，也可以在体外发挥作用

A．①②⑤⑩

B．②③⑦⑨

C．③④⑧⑩

D．④⑤⑥⑨