1 . 细胞中几乎所有的化学反应都离不开酶的催化，下列有关酶的叙述正确的是（       ）

A．酶是由活细胞产生的，且只能在细胞内发挥催化作用

B．酶都是由许多单体构成的多聚体，其结构不具有多样性

C．细胞代谢的有序进行与酶的专一性和酶在细胞中的分布有关

D．通常在酶的最适温度和最适pH值条件下保存酶制剂

2 . 下列关于酶本质的探索及其作用的叙述，错误的是（       ）

A．毕希纳将酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶

B．大部分的酶是蛋白质

C．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用

D．淀粉酶能够使唾液淀粉酶水解

3 . 细胞代谢离不开酶的催化。下列关于酶的叙述，错误的是（　　）

A．低温和高温抑制酶活性的原因不同，高温可能导致酶变性

B．一般情况下，酶在反应前后的化学性质和含量不变

C．酶在催化反应的过程中不改变化学反应的活化能

D．pH会影响酶的空间结构，进而影响酶的活性

4 . 下列关于细胞结构和功能的叙述中，正确有（　　）
①神经细胞、根尖分生区细胞不是都有细胞周期，但化学成分却不断更新
②T2噬菌体、肺炎双球菌、烟草都含有DNA
③抑制细胞膜载体活性及线粒体功能的因素，都会影响协助扩散
④蓝藻细胞中含有藻蓝素和叶绿素，所以也能进行光合作用
⑤酶加速反应进行的原理是酶能降低化学反应的活化能
⑥人体内不再分裂的体细胞中共有46个DNA分子
⑦蛙的成熟红细胞常被选为获取纯净细胞膜的材料
⑧与动物细胞有丝分裂有关的细胞器只有中心体
⑨所有酶、抗体、激素都在核糖体上合成

A．②③⑦⑤	B．①②④⑤⑨
C．①②④⑤	D．②⑤⑥

5 . 请你解读与酶有关的图示、曲线：

(1)图1和图2分别表示了酶具有____、____的特性。
(2)图3是与酶活性影响因素相关的曲线，请分析回答：当pH从5上升到7，酶活性的变化过程是____；从图示曲线我们还可以得出的结论是____。
(3)图4中A点后酶促反应的速率不再增加，其限制性因素主要是____。从图5可以得出的结论是：在底物足量条件下，____。

7 . 下列关于酶的叙述正确的是（       ）

A．所有的酶都是蛋白质

B．高温使酶的空间结构破坏而失去活性

C．酶为化学反应提供能量，以加快反应速率

D．酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变

8 . 红茶是新鲜茶叶经脱水、揉捻、发酵等工序制成。在处理红茶的过程中，植物细胞中的多酚氧化酶（PPO）能催化无色的多酚类物质生成褐色醌类物质。多酚含量高会使茶鲜度差、味苦，氨基酸含量高可提高茶汤的鲜爽度。为提升茶的品质，科研人员就生物酶对茶叶加工的影响开展了相关研究，得出了不同浓度酶制剂、不同揉捻时间对茶汤中氨基酸含量的影响，结果如图所示。回答下列问题：
   
(1)在未加工之前，茶叶都是绿色的，茶叶需要经揉捻、发酵等工序才变红。据此推测多酚氧化酶与多酚类物质位于细胞的____________（填“相同”或“不同”）结构中。揉捻后，还需将茶叶保持在30～40℃发酵一段时间，目的是_____________________，从而生成更多褐色物质。
(2)在蛋白酶浓度约为_______________的条件下，处理效果最好；使用纤维素酶能增加茶汤中氨基酸的含量，原因是________________。
(3)绿茶要保持鲜绿，与红茶的制备不同，采摘后的茶叶要先____________处理，目的是____________。
(4)酶抑制剂是与酶结合并降低酶活性的分子，其中竞争性抑制剂与底物竞争酶的活性位点，从而降低酶对底物的催化效应；非竞争性抑制剂和酶活性位点以外的其他位点结合，能改变酶的构型，使酶不能与底物结合，从而使酶失去催化活性。酶的抑制剂的作用机理如下图甲所示，图乙表示在不同条件下底物浓度与反应速度的关系。
   
①乙图是为探究不同种类抑制剂对相同酶促反应速率的影响曲线。其中曲线_______表示对照组的实验结果。
②乙图中曲线________表示非竞争性抑制剂和酶结合后的反应速率变化曲线，这是由于这种抑制剂与酶结合后，___________，所以即使增加底物浓度也不能有效提高反应速率。

9 . 下列关于生物体中酶和ATP的叙述，正确的是（       ）

A．蛋白质的合成伴随着ATP的生成

B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率

C．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸

D．若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择斐林试剂对实验结果进行检测

10 . 酶的活性部位是酶分子中同底物特异性结合而起催化作用的区域，有些抑制剂可与酶的此部位发生化学反应。下图是某种酶活性部位的形成过程。下列叙述错误的是（　　）
   

A．酶分子的合成过程中可能有氢键形成

B．酶的催化作用发生在酶的活性部位

C．为保证酶的活性部位正常发挥作用，需要在最适温度和pH条件下保存

D．抑制剂与酶的活性部位发生化学反应会降低酶促反应速率