3 . 制作豆腐过程一般有如图步操作，其中操作⑤CaSO₄或MgCl₂作凝固剂根据图示，下列说法不正确的是

A．操作①与操作②的目的是为了更多的蛋白质溶解于水

B．操作③属于固液分离，取其袋子内的固体作为操作④的原料

C．在适宜温度下，操作⑤用MgCl2，作凝固剂可使蛋白质沉淀

D．操作⑥使豆腐“成形”，此过程主要发生的是物理变化

4 . 咖啡因是咖啡中一种生物碱，对人类的健康发挥着积极作用。随着生活水平的日益提高，很多人不喜欢喝速溶咖啡，喜欢自己现磨现冲咖啡。化学老师喜欢的一种冲泡咖啡的过程如图：

咖啡因

(1)放入适量咖啡粉	(2)倒入适量的热水	(3)静置3分钟按压滤网	(4)倒入烧杯中

冲泡咖啡涉及了很多化学知识，下列说法不正确的是

A．咖啡因的分子式为C8H10N4O2，一个分子中采取sp3杂化的原子数为6个

B．将咖啡豆研磨成粉末，主要为了增大了咖啡的浸泡面积，冲泡出来的咖啡口感较浓郁

C．咖啡中的咖啡因可通过热水浸泡溶解，与咖啡因能与水形成氢键有关

D．步骤(2)(3)(4)涉及的主要操作等同于固-液萃取和分液

7 . 实验室可用如图流程制备苯甲醇和苯甲酸，已知苯甲醇易溶于水，苯甲酸微溶于水，且两者均易溶于乙醚等有机溶剂。下列说法不正确的是

A．操作I用到的主要仪器有烧杯、分液漏斗

B．操作II利用乙醚和苯甲醇溶解性差异进行分离

C．操作III是过滤

D．粗苯甲酸能通过重结晶法提纯

8 . 高锌酸钾是中学常用的试剂，实验室模拟工业上用软锰矿制备高锌酸钾流程如图：

已知：I.K₂MnO₄为墨绿色固体。
II.碳酸钾和高镒酸钾在不同温度时100g水中溶解度如表：

名称	20℃	30℃	50℃	60℃	100℃
K2CO3	52.5	53.2	54.8	55.9	60.9
KMnO4	6.4	9.0	16.9	22.2	48

回答下列问题：
(1)熔融操作时，需要在_____(填写字母序号)中讲行。
A.瓷坩埚        B.氧化铝坩埚       C.铁坩埚
(2)操作I的名称是____。
(3)通过某项操作可判断反应①完成，该操作具体为_____。
(4)下列有关该实验说法不正确的是_____。

A．熔融时，为使反应充分，可边加热边用玻璃棒搅拌

B．KClO3的作用是氧化剂，工业上可用空气代替KClO3

C．反应①时，可用稀盐酸代替CO2气体进行酸化

D．干燥时，应采用低温减压烘干方式加快干燥速度

(5)操作II具体如下，从下列选项中选出合理的操作(操作不能重复使用)并排序：(______)→(______)→(______)→(______)→洗涤→粗晶体。_____
a.100℃蒸发溶剂；
b.过滤；
c.自然冷却至室温；
d.趁热过滤；
e.蒸发至溶液出现晶膜，停止加热；
f.蒸发至溶液中出现大量晶体，停止加热。